Olas de calor suben la temperatura de los mercados de granos Los precios de los granos dieron un salto este lunes de entre 4,5% en el caso de la soja, 3,6% el maíz y 2,2% el trigo. Esta vez no fue el petróleo ni una publicación de Trump en redes sociales el driver de las subas, sino una ola de calor en Estados Unidos que se extiende desde el este hacia el centro del país y aumenta el riesgo de deterioro de los cultivos de soja y maíz que se encuentran en un momento sensible en plena floración. Los fondos de inversión volvieron con fuerza al mercado de granos, en una jornada en que subieron también las acciones, el dólar y los metales. Todo menos el petróleo que en los últimos meses ha sido uno de los drivers principales en la volatilidad de los precios de los granos. Se suma como factor alcista que los rumores de importantes compras de granos estadounidenses por parte de China empiezan a tomar cuerpo. En Europa también se afirmaron los mercados por la peor ola de calor que se haya registrado en el mes de junio que arrasó con los cultivos de maíz, especialmente en Francia, con daños que podrían afectar al 30% de la producción. En el caso de la colza el impacto en los mercados se reflejó en subas de 1,5% hasta US$ 596 por tonelada en la posición febrero 2027 y referencias sobre US$ 520 t. en el mercado local. Las oleaginosas de invierno tienen una perspectiva muy firme para los próximos años, impulsadas por la demanda energética, con la colza reemplazando progresivamente área de trigo y cebada en las rotaciones. La soja, que en Chicago trepó US$ 19 desde el jueves pasado –último día hábil en EEUU- de US$ 415 a US$ 434 t. en la posición julio, habilitó referencias que en Uruguay avanzaron desde US$ 400 a US$ 410 por tonelada base acopio durante la jornada del lunes. Una ventana de oportunidad para fijar precio al 20% a 25% de la producción de soja de la cosecha 2026 que todavía está sin vender, unas 400 mil toneladas. Luego de cierre del mercado en Chicago el USDA informó que la condición de la soja desmejoró de 65% a 64% en estado bueno a excelente, y los pronósticos del tiempo con altas temperaturas y lluvias escasas permiten esperar un par de semanas más con esta tónica. El porcentaje está por debajo del 66% hace un año y del 66% estimado por los operadores. La cosecha de trigo en EEUU avanzó hasta el 59% del área por encima del 51% hace un año atrás y del 51% en promedio de los cinco años anteriores. La condición de los cultivos se mantiene en 26% bueno a excelente, muy por debajo del 48% hace 12 meses. El trigo en EEUU subió US$ 5 a US$ 231 por tonelada en la posición diciembre y las referencias para la cebada maltera en Uruguay se situaron el lunes sobre US$ 229 t. y el trigo de la próxima cosecha entre US$ 210 y US$ 215 t. La combinación del fenómeno de El Niño con el calentamiento global suman preocupación,  justo cuando Uruguay termina la siembra de invierno y empieza a preparar la zafra de verano, por los impactos de la oferta global de granos con olas de calor, como las que sufre ahora el Hemisferio Norte que serán cada vez más intensas y frecuentes.

FAO impulsa la integración de la Conciencia Agropecuaria en la educación primaria de Uruguay. Montevideo | | Durante junio se desarrolló una formación a formadores sobre Conciencia Agropecuaria, dirigida a referentes educativos de la Dirección General de Educación Inicial y Primaria de la Administración Nacional de Educación Pública (Dgeip-ANEP). La iniciativa fue implementada en el marco de un , en el contexto del Programa Nacional para la Promoción de la Conciencia Agropecuaria, liderado por el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP). Se realizó en alianza con el Centro de Formación Permanente de la ANEP. La propuesta buscó y su vínculo con la vida cotidiana, los territorios y el desarrollo del país. Desde una mirada situada en la realidad uruguaya, el proceso El proceso reunió a más de 20 docentes y equipos de dirección de diversos departamentos del país. La diversidad de perfiles y territorios representados permitió enriquecer los intercambios y trabajar sobre distintas formas de integrar estos contenidos en el aula. La formación se estructuró en Cada módulo combinó clases expositivas, dinámicas participativas, trabajo en grupos y tareas domiciliarias orientadas a la aplicación pedagógica de los contenidos. El equipo docente de la Facultad de Agronomía estuvo integrado por Inés Ferreira Rivaben, Virginia Courdin, Rodolfo Franco, Micaela Gómez, Lucía Sabia y Virginia Rossi. El , realizado en el Centro Agustín Ferreiro de ANEP, en Canelones, estuvo centrado en la realidad agropecuaria y la diversidad de sistemas productivos. El se desarrolló en modalidad virtual y trabajó sobre el funcionamiento de las cadenas agroalimentarias. El tuvo lugar en el Centro de Formación Permanente de ANEP, en Montevideo, y estuvo dedicado a la relación entre producción agropecuaria, soberanía y seguridad alimentaria, alimentación, salud y ambiente. Durante esta última instancia se realizó una mesa temática de experiencias situadas, con la participación de Gustavo Garibotto, director general de Recursos Naturales del MGAP; Elena Ongay, profesora agregada del Departamento de Educación de la Escuela de Nutrición de la Udelar y Álvaro Gancio, productor de Canelones e integrante de la Red de Agroecología y la Red de Semillas. El cierre institucional contó con la participación de Matías Carámbula, ministro interino de Ganadería, Agricultura y Pesca, y Gonzalo Kmaid, oficial a cargo y representante asistente de Programa de la FAO en Uruguay. Carámbula señaló: “Es importante encontrar temas comunes que permitan fortalecer el diálogo entre culturas y realidades distintas. La alimentación, la soberanía alimentaria y el vínculo entre el campo y la ciudad son puentes clave para pensar la prosperidad común”. Por su parte, Kmaid destacó: “Esta formación constituye un aporte concreto para acercar al ámbito educativo el valor de los sistemas agroalimentarios y de quienes los integran. Trabajar con referentes educativos, como multiplicadores en sus comunidades, es una forma de contribuir desde la FAO al fortalecimiento de la Conciencia Agropecuaria”. Como parte del proceso, los participantes elaboraron propuestas pedagógicas contextualizadas para trabajar contenidos de Conciencia Agropecuaria en el aula, vinculando los aprendizajes de la formación con sus prácticas educativas y los territorios en los que se desempeñan. El Programa de Promoción de Conciencia Agropecuaria, liderado por el MGAP, tiene el objetivo de fortalecer el conocimiento responsable de la ciudadanía sobre el sector agropecuario y su incidencia en la economía, el ambiente y la sociedad. La estrategia se orienta a promover una cultura del agro que contribuya a construir un imaginario renovado, cercano y positivo sobre el mundo agropecuario, así como a visibilizar las oportunidades que ofrece el sector. Fortalecer las capacidades docentes permite acercar estos contenidos a las comunidades educativas y contribuir a que estudiantes de Primaria reconozcan el valor de los sistemas agroalimentarios, su vínculo con los territorios y su aporte al desarrollo sostenible del país.

Lechería: incertidumbre comercial para el segundo semestre tras un primer semestre récord El primer semestre cerró con un aumento de 8,5% en los volúmenes embarcados y mayores ingresos que en 2025, pero el segundo semestre llega con interrogantes comerciales que generan tensión en el sector. Así lo planteó Justino Zavala, directivo de la Agremiación de Tamberos de Canelones. En los últimos siete remates de la plataforma GDT de Fonterra se registraron cinco bajas y dos subas leves. La leche en polvo entera —que representa el 66% de las importaciones uruguayas de lácteos— cayó de US$ 3.863 a US$ 3.589 por tonelada, aunque se mantiene muy por encima del piso de US$ 3.161 t. registrado en diciembre de 2025. Conaprole normalmente en esta época del año ya tiene vendida una parte de la producción de primavera. Hoy no lo tiene, en un momento en que se espera una remisión del orden de los 6,5 millones de litros diarios o algo más. Las opciones que se manejan son que Indonesia aparezca comprando más rápidamente —aunque a precios regulares y con perspectivas que no lucen sencillas, dado que apenas se enviaron dos contenedores— o que Argelia abra una nueva licitación y Uruguay logre ingresar. «Es un momento en el que el productor ha gastado mucho, ha invertido mucho, va a cosechar el producto de la inversión, y no sería bueno que tuviéramos un porrazo por este lado», señaló Zavala. Un modelo de exportación bajo presión estructural Más allá de la coyuntura, Zavala planteó una preocupación de fondo: el mundo de la leche en polvo se está achicando como destino. Brasil está cerca de la autosuficiencia, con un crecimiento muy fuerte de la producción —concentrado en productores grandes, mientras los pequeños desaparecen— y Argelia, el principal comprador de Uruguay hoy, tiene proyectos para reducir su dependencia externa expandiendo su propia producción. «Las perspectivas vienen por el lado de empezar a caminar hacia otro lado: la proteína de suero. Creo que va a ser para donde tenemos que irnos. Subirse a la ola de las proteínas», afirmó en Tiempo de Cambio de Radio Rural. Producción en alza sin más vacas ni hectáreas Del lado productivo, la perspectiva es positiva. La producción viene creciendo muy bien, impulsada por cambios tecnológicos: hay menos productores, no hay más vacas ni más hectáreas, pero la producción crecerá entre 15% y 16% anual. Cada vaca aumentó su producción y el mayor uso de granos en la alimentación parece haber llegado para quedarse. Para el segundo semestre los tamberos esperan que el precio se mantenga, aun en un contexto de aumento de costos importante, sostenido por el crecimiento de la producción.

El novillo vuelve a subir, las terneras también, nuevo récord del cordero Tras cuatro semanas de leves bajas, la tendencia empieza a revertirse. La industria busca sostener una faena de 45 mil vacunos y para eso ha estado dispuesta a pagar algo más al tiempo que acortó los plazos de entrada, incluso para esta misma semana, explicó a Tiempo de Cambio Alejandro Dutra, que anticipaba un mercado algo más alegre que las semanas anteriores. Anticipó también que los cambios en la grilla de consignatarios serían leves. Fueron leves y positivos, con los mejores novillos que recuperan una cotización mayor a US$ 4,60, aunque sea una suba de solo un centavo, en tanto lo corderos marcan un nuevo récord en US$ 5,16, con suba de tres centavos. El abasto empuja y las vaquillonas suben cuatro centavos de US$ 5,47 a US$ 5,51. El predominio de las subas fue generalizado en el mercado del gordo y en la reposición también hay un predominio de subas. Sigue activa la exportación en pie, que también actúa como un preventivo de bajas de precios por parte de la industria.

Impulso de FAO y Udelar a la integración de la conciencia agropecuaria en la educación primaria

Mensaje urgente del MGAP, por varios riesgos exigió no usar un garrapaticida que apareció en Uruguay

MGAP advirtió sobre la comercialización de un garrapaticida no registrado y denunció posible fraude A través de un comunicado oficial emitido el pasado 3 de julio, el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP), por intermedio de la División de Laboratorios Veterinarios (Dilave) y la Dirección General de Servicios Ganaderos, informó que tomó conocimiento de la comercialización y circulación en plaza del producto denominado Fluaziver, indicado como garrapaticida bovino y formulado, según su etiqueta, con fluazurón al 12,5% e ivermectina al 1%.Tras las verificaciones realizadas, las autoridades constataron que el producto no se encuentra registrado ni habilitado ante la DGSG-Dilave para su elaboración, importación, comercialización o uso en Uruguay, tal como exige la normativa vigente en materia de productos veterinarios.Además, el MGAP señaló que la información consignada en la etiqueta respecto a un supuesto registro en Argentina sería inexacta, ya que no se constató su habilitación ante el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) ni la existencia de la firma registrante declarada como origen del producto.Ante esta situación, el organismo sostuvo que la comercialización de Fluaziver configura un fraude, al ofrecerse bajo un registro inexistente e inducir a error a productores, veterinarios y comercios. Asimismo, advirtió que al tratarse de un producto no registrado ni fiscalizado por el servicio oficial, no existen garantías sobre su composición, calidad, seguridad o eficacia.Las autoridades remarcaron que el uso de productos veterinarios sin registro representa riesgos para la sanidad animal, la salud pública y la inocuidad de los alimentos de origen animal. También puede generar residuos que comprometan la comercialización de productos pecuarios y afectar la imagen sanitaria de Uruguay en los mercados internacionales.Como medida preventiva, el MGAP recomendó no adquirir, comercializar ni utilizar Fluaziver bajo ninguna presentación. Además, exhortó a quienes posean unidades del producto a abstenerse de emplearlo y comunicar la situación al Servicio Oficial.La DGSG informó que continuará con las tareas de fiscalización y adelantó que adoptará las medidas sanitarias y administrativas correspondientes, sin perjuicio de las eventuales acciones judiciales que pudieran derivarse del caso.

“Con buen nivel de faena, entradas más cortas; mercado firme”, dijo la ACG tras analizar el comportamiento del mercado de hacienda con destino a faena de la primera semana de julio. 

Ganadería: Diego Oribe destacó el buen momento del sector y advirtió por la garrapata La ganadería uruguaya atraviesa un momento favorable, con precios históricamente altos, buenos resultados productivos y márgenes que permiten pensar en nuevas inversiones. Sin embargo, el sector también enfrenta desafíos sanitarios y de gestión que deberán ser atendidos para consolidar este escenario positivo.Así lo señaló Diego Oribe, secretario de la Sociedad de Criadores de Aberdeen Angus del Uruguay, quien sostuvo que el mercado parece estar encontrando un equilibrio luego de los ajustes registrados en las últimas semanas.“Creo que se está llegando a un equilibrio. De todas maneras, los valores siguen siendo muy buenos”, afirmó en Hablemos de Agro de radio Carve y Oriental Agropecuaria.El dirigente indicó que el ejercicio que acaba de finalizar dejará resultados económicos superiores a los del año anterior, impulsados por una combinación de precios favorables y una relación insumo-producto que continúa siendo positiva para las empresas ganaderas.“Todo indica que vamos a terminar un ejercicio con un resultado económico bueno, mejor que el año anterior”, sostuvo.A su juicio, más importante que los valores puntuales de los ganados es la posibilidad que hoy tienen las empresas de reinvertir parte de esos márgenes para mejorar sus sistemas productivos.“Lo importante es que se fije un nuevo piso de valores que nos permita trabajar con un mayor margen de inversión. Si usamos bien esos recursos podemos dar un salto de calidad y pasar a una nueva ganadería”, afirmó. Señales positivas para la cría Uno de los indicadores que refleja esa evolución es el comportamiento de la cría. Los terneros registraron durante el otoño valores superiores a los US$ 4 por kilo, cerca de un dólar por encima de los niveles observados un año atrás.Para Oribe, las señales de precios vienen siendo bien interpretadas por los productores y ya están generando cambios dentro de los sistemas. “Estamos evolucionando, no a la velocidad que quisiéramos, pero la tendencia muestra una evolución positiva”, indicó.En ese sentido, consideró que la mejora en los resultados no responde únicamente a los valores de mercado, sino también a una mayor adopción de tecnologías y a una creciente atención a los procesos productivos.Tres años de preñeces superiores al 80%El reciente Taller de Diagnóstico de Gestación realizado en Durazno volvió a mostrar resultados destacados para la ganadería de cría, con un promedio de preñez de 81,1%.Se trata del tercer año consecutivo en que los diagnósticos superan el 80%, un dato que para Oribe refleja una mayor estabilidad de los sistemas productivos. “La lectura que hago es que se está logrando una mayor estabilidad en las preñeces más allá de lo que ocurra con el clima”, señaló.Según explicó, detrás de esos resultados existe una mayor conciencia sobre la importancia de cada etapa del proceso, desde la recría y el destete hasta el manejo nutricional y sanitario de los rodeos.“Tomar conciencia de cuidar todas esas etapas es lo que permite lograr buenos resultados más allá de las condiciones climáticas”, afirmó. La preocupación por la garrapata Más allá del buen momento económico, el secretario de Angus advirtió que la expansión de la garrapata continúa siendo una de las principales preocupaciones sanitarias para el sector.“Hoy son pocas las zonas donde uno no tiene un vecino al que ya le apareció”, comentó.Si bien reconoció que en algunos establecimientos el problema aún no está presente, aseguró que la enfermedad se encuentra cada vez más cerca y que es necesario un abordaje más profundo a nivel nacional.“Creo que nos demoramos en haberlo abordado con mucha más profundidad”, sostuvo.A su entender, los casos de residuos detectados en frigoríficos y las exigencias de los mercados internacionales han contribuido a que el problema cobre una mayor visibilidad.Consultado sobre la posibilidad de que los frigoríficos accedan a información de los predios con antecedentes de residuos, Oribe consideró que se trata de un tema sensible que debería encararse con diálogo y búsqueda de soluciones antes que mediante mecanismos sancionatorios.“No iría tanto por el foco en las sanciones, sino por entender qué está pasando en esos predios y buscar soluciones”, afirmó.Un invierno frío y con falta de aguaDesde el punto de vista productivo, el dirigente señaló que el invierno viene mostrando condiciones típicas de la época, con temperaturas bajas y algunas dificultades para el crecimiento de las pasturas.En zonas de Cerro Largo, donde desarrolla su actividad, indicó que además comienza a sentirse la necesidad de nuevas precipitaciones. “Hace falta un poco de agua y los verdeos vienen lentos en los rebrotes después de los primeros pastoreos”, comentó. Aun así, entiende que las condiciones generales del sector permiten mirar con optimismo hacia la primavera y el segundo semestre del año.

El Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP), por medio de la Dirección General de Servicios Ganaderos (DGSG) y la División Laboratorios Veterinarios "Miguel C. Rubino" (DILAVE), emitió un comunicado oficial, el viernes 3 de julio de 2026, advirtiendo a productores, veterinarios y comercios sobre la comercialización y circulación ilegal en plaza de un producto veterinario denominado "Fluaziver".

Uruguay 2050: la ganadería ante su gran desafío. Montevideo | | ¿Puede Uruguay alcanzar los 3 millones de vacunos faenados y superar los US$ 4.000 millones en exportaciones de carne vacuna hacia 2050? En un artículo publicado por el Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA) -que se adjunta- Más que una proyección, Un trabajo que contribuye al debate público y sirve como referencia para periodistas, líderes de opinión y hacedores de política en la construcción de una agenda estratégica para la ganadería uruguaya. Sus autores son: Ing. Agr. PhD Juan Manuel Soares de Lima, Ing. Agr. PhD Fabio Montossi, Ing. Agr. PhD Bruno Lanfranco, Ing. Agr. MSc. Enrique Fernández, y Cr. Bruno Ferraro. En la introducción los autores recuerdan que en marzo de 2021 evaluaron “la viabilidad de superar los tres millones de vacunos faenados y los US$ 3.000 millones en exportaciones”. Hoy En el siguiente trabajo, “explora trayectorias técnicas viables para incrementar la productividad de la ganadería uruguaya hacia 2050. El estudio se define estrictamente como un ejercicio de modelación ex-ante, cuyo objetivo es caracterizar posibles escenarios ganaderos futuros, asumiendo la proyección de las tendencias productivas actuales y la implementación de tecnologías validadas por INIA y otras instituciones del sector”. Además, “permite cuantificar cómo ante diferentes escenarios de adopción tecnológica se reconfigura el stock ganadero, se altera la capacidad de carga del sistema y, en consecuencia, el potencial de faena, exportación e ingreso de divisas hacia el 2050”. Como reflexión final se subraya que , manteniendo una base predominantemente pastoril y mejorando la eficiencia ambiental”. Pero se deben incorporar “tecnologías que permitan un salto en el ámbito productivo y deriven en un cambio estructural de la ganadería nacional”. La sostenibilidad también como uno de los principales motores de crecimiento económico, generación de empleo, dinamización del interior y posicionamiento internacional de Uruguay”.

Las exportaciones de carne vacuna australiana a Corea del Sur ya superaron el 90% de la cuota anual de 196 mil toneladas, lo que provocará que el arancel para la carne australiana aumente de 5,3% a 24% una vez que se active el mecanismo de salvaguarda, previsiblemente a mediados de julio. 

Mercado de carne: precios sin sobresaltos en el segundo semestre El precio de exportación de carne vacuna uruguaya cruzó los US$ 6.000 por tonelada en mayo, un nivel récord, para retroceder al entorno de US$ 5.800 en las últimas semanas. Para el segundo semestre la perspectiva es de estabilidad de precios con algún ajuste menor a la baja, sin grandes sobresaltos, estima el bróker Juan Lema, director de Agromeals. “Mi percepción es que estamos en una situación de máxima con algún ajuste hacia abajo; no veo un escenario de crecimiento sino de estabilidad para el segundo semestre, con algún ajuste menor”, y los fundamentos de falta de oferta y demanda de EEUU manteniéndose, señaló Lema en Tiempo de Cambio de Radio Rural. China compró en el primer semestre entre 16% y 20% más en volumen y cerca de 40% más en valor que un año atrás, en una estrategia de stockeo ante la incertidumbre de un faltante en el segundo semestre por la aplicación de las cuotas que tanto Australia como Brasil se apresuraron en cubrir. El consumo chino, sin embargo, no muestra esa tendencia: compraron hasta 20% más pero se estima que consumirán 8% menos según las proyecciones del USDA, lo que lleva al país a administrar hoy un stock estimado entre 800.000 y un millón de toneladas de producto importado. Ese stock le da a China margen para transitar el bache de julio, agosto y setiembre —con Brasil y Australia habiendo agotado sus cuotas— sin necesidad de convalidar precios más altos. Difícilmente China logre bajar sustancialmente los precios de importación, pero hizo lo necesario para no enfrentar un salto brusco de precios ante la salida transitoria de los dos principales proveedores, indicó el operador. A partir de octubre comienzan los embarques de la cuota 2027, y sobre el fin de año China podría necesitar comprar más. En las últimas semanas los precios de importación aflojaron entre US$ 200 y US$ 300 por tonelada según los corte, apuntó Lema. Cómo administre Brasil su cuota en 2027 es una incógnita relevante: el año pasado salió muy fuerte desde enero; es posible que el año próximo ingrese de forma más gradual, explorando otros mercados alternativos en paralelo. En Estados Unidos, todo indica que 2026 y 2027 serían otros dos años de faltante de carne hacia un cambio de ciclo en 2028 donde la retención de hembras aumentará, habrá más terneros y la producción comenzará a recomponerse a partir de ese año.

Mercado de la carne, sanidad, ganadería y más en el Valor Agregado de este lunes Ya está disponible la entrega diaria de Valor Agregado: La situación del mercado internacional de la carne, Fausto Brighenti. Producción privada de hemovacuna: ¿cómo viene? El endeudamiento del sector agropecuario. No se va a crear lista negra de productores. Vea el programa completo a continuación:

Angus Uruguay abre inscripciones para la tercera edición de LIDERA La Sociedad de Criadores de Aberdeen Angus del Uruguay abrió las inscripciones para la tercera edición de LIDERA, un programa de formación que busca impulsar el desarrollo de jóvenes vinculados a la cadena cárnica y generar una nueva generación de referentes para el sector.La iniciativa se desarrollará entre el 27 y el 31 de julio y está dirigida a personas de entre 25 y 40 años, sin necesidad de ser socios de la institución. El objetivo es brindar una visión integral de la producción de carne en Uruguay, recorriendo durante cinco días los distintos eslabones que conforman la cadena.El secretario de Angus Uruguay, Diego Oribe, explicó que el programa apunta a reunir participantes de perfiles diversos para enriquecer el intercambio de experiencias y conocimientos.“Van productores, técnicos, docentes, gente vinculada a la industria. Buscamos que el grupo sea heterogéneo porque se aprende mucho de las visitas, pero también de los propios participantes”, señaló.Durante la actividad, los seleccionados recorrerán establecimientos de cría y recría, sistemas de engorde a corral, centros de investigación genética, industrias frigoríficas, empresas comerciales y organismos vinculados a la promoción de las carnes uruguayas. Manuela Garcia Pintos. Recorrida por toda la cadena El programa comenzará en Montevideo con presentaciones sobre los programas de Angus Uruguay y una conferencia del ingeniero agrónomo Federico Stanham sobre el funcionamiento de la cadena de agronegocios y los mercados de la carne.Posteriormente, los participantes viajarán a Soriano para visitar el establecimiento San Fernando de Ingleby Farms y Barraca Erro, donde podrán conocer sistemas de cría, recría, alimentación y corrales de engorde.La agenda incluye además visitas a INIA La Estanzuela y al centro genético Gensur, donde se abordarán aspectos vinculados a la investigación, la innovación y el mejoramiento genético.En la etapa industrial, los jóvenes recorrerán Frigorífico Las Moras, Abasto Santa Clara y Tienda Inglesa para conocer los procesos de faena, desosado, comercialización y llegada del producto al consumidor final.El cierre tendrá lugar en el Instituto Nacional de Carnes (INAC), donde recibirán exposiciones sobre promoción internacional, acceso a mercados, calidad, integridad e información estratégica para el sector cárnico uruguayo. Formación y generación de redes Oribe destacó que una de las principales fortalezas del programa es la convivencia entre los participantes durante toda la semana, lo que favorece la creación de vínculos y redes de contacto dentro del sector.“La experiencia de los dos años anteriores fue excelente. Los grupos terminan muy unidos, mantienen el contacto y siguen participando de distintas actividades vinculadas a la ganadería”, afirmó.Según explicó, la inspiración para desarrollar LIDERA surgió tras la participación de integrantes de la gremial en programas similares realizados en Estados Unidos, donde pudieron comprobar el valor que tiene la formación de jóvenes líderes para el desarrollo de toda la cadena.Las postulaciones estarán abiertas hasta el próximo 12 de julio y se realizan a través del sitio web de Angus Uruguay. El programa cuenta con un cupo de 30 participantes e incluye traslados y alojamiento sin costo para los seleccionados.

Productores de EE.UU. elogian decisión de Trump de reducir los costos de fertilizantes. Mariah Squire | Estados Unidos | Successful Farming | | Al finalizar junio, el presidente Donald Trump tomó medidas para aliviar la presión sobre el costo de los fertilizantes para los agricultores estadounidenses, y los productores aplaudieron su acción. El presidente declaró el estado de emergencia “respecto a las amenazas a la disponibilidad de suministros suficientes de fertilizantes para satisfacer la demanda agrícola esperada”, según una declaración de la Casa Blanca*. En base a esa emergencia, autorizó la importación temporal libre de aranceles de fertilizantes fosfatados desde Marruecos. La autorización permanecerá en vigor durante ocho meses o hasta que se termine la emergencia declarada. Los grupos agrícolas y de productos básicos respondieron rápidamente de forma positiva a las acciones de Trump. La Federación Americana de Oficina Agrícola (AFBF) es la organización dirigida por agricultores más grande del país y atiende a agricultores en los 50 estados. Sobre la medida de Trump, el presidente de AFBF, Zippy Duvall, expresó en un comunicado: “Los agricultores aplauden la orden ejecutiva del presidente Trump de suspender los aranceles a los fertilizantes fosfatados procedentes de Marruecos”. La Federación agregó: “El aumento vertiginoso de los costos de fertilizantes ha contribuido al aumento de los gastos para los agricultores que ya estaban luchando tras años de inflación, depresión de los mercados de materias primas y altos tipos de interés. De hecho, 7 de cada 10 agricultores afirmaron, en una encuesta de la Farm Bureau esta primavera, que no podrían permitirse suficiente fertilizante para este año”. “La decisión de suspender los aranceles sobre suministros críticos, junto con la reciente solicitud de ayuda económica de emergencia para los agricultores, son medidas sensatas que traerán alivio a los agricultores en un momento en que más lo necesiten. Compartimos con el presidente el impacto de los altos precios y la disponibilidad de fertilizantes y agradecemos que escuchara esas preocupaciones. Seguiremos trabajando con la administración para encontrar más formas de mejorar las condiciones del mercado y reducir los gastos para los hombres y mujeres que trabajan para asegurar que las despensas estén abastecidas para las familias de Estados Unidos”, sostuvo la AFBF. Declaración completa: La Asociación Americana de Soja (ASA) representa a los sojeros estadounidenses en cuestiones de política nacional e internacional; cuenta con 26 asociaciones estatales afiliadas que representan a 30 estados productores de soja y a casi 500.000 agricultores de la oleaginosa. Scott Metzger, presidente de ASA señaló: “El fertilizante es uno de los gastos más significativos que enfrentan los agricultores de soja cada año”. En un comunicado, Metzger, que también es agricultor de soja de Ohio, añadió: “Suspender los impuestos a la importación sobre este recurso agrícola crítico mejorará la disponibilidad de fertilizantes y ayudará a reducir los costos de insumos en un momento en que los agricultores comienzan a planificar la cosecha de 2027 mientras afrontan decisiones financieras cada vez más difíciles”. “Los agricultores estadounidenses de soja agradecen al presidente Trump y a su administración por reconocer los desafíos que enfrentan los agricultores estadounidenses, identificar soluciones específicas para reducir los costos de producción agrícola y tomar medidas significativas que fortalecerán la economía agrícola”, expresó ASA. Declaración completa: La Asociación Nacional de Productores de Trigo (NAWG) es el principal representante de políticas en Washington, D.C., para los productores de trigo. El grupo colabora con un equipo de 20 organizaciones estatales de cultivadores de trigo para beneficiar a la industria del trigo a nivel nacional. Jamie Kress, presidente del NAWG y agricultor de Idaho consideró que la medida “es un alivio bienvenido para los agricultores de trigo de Estados Unidos”. “Las chacras familiares como la mía han estado funcionando con márgenes muy ajustados durante varios años, y el fertilizante sigue siendo uno de nuestros gastos de producción más significativos. Aunque los agricultores no pueden controlar los mercados globales ni las interrupciones en las cadenas de suministro, acciones como esta ayudan a reducir los costos de los insumos y proporcionan mayor certeza durante periodos de volatilidad. Suspender estos aranceles ayudará a mantener a los agricultores estadounidenses económicamente viables y competitivos en el mercado global”. Declaración completa: National Sorghum Producers (NSP) representa a los productores estadounidenses de sorgo y actúa como la voz de la industria del sorgo de costa a costa a través de la representación legislativa y regulatoria y la educación. “El fertilizante es uno de los mayores gastos que los productores de sorgo enfrentan cada año”, dijo Amy France, presidenta del NSP y agricultora de Scott City, Kansas, en un comunicado. “Esta acción es un paso importante para mejorar el acceso a fertilizantes a precios competitivos mientras los agricultores planifican la cosecha de 2027. Agradecemos que el presidente Trump y su administración reconozcan los desafíos que enfrentan los agricultores estadounidenses y tomen medidas significativas para ayudar a aliviar las presiones sobre los costos de insumos”. Declaración completa: Illinois Soybean Growers (ISG) forma parte de la Illinois Soybean Association, que cuenta con programas de verificación y de membresía que representan a más de 43.000 agricultores de soja en Illinois. “Los agricultores de soja de Illinois han dicho de forma constante que necesitan acceso a suministros de fertilizantes asequibles y fiables para seguir siendo competitivos”, recordó Bryan Severs, presidente de ISG. “Agradecemos al presidente Trump y a su administración por tomar medidas decisivas para proporcionar un alivio inmediato mientras continúan apoyando las inversiones a largo plazo en la producción nacional de fertilizantes. Este es un enfoque equilibrado que reconoce que los agricultores necesitan tanto insumos asequibles hoy como una industria estadounidense de fertilizantes fuerte para el mañana”, marcó. “El fertilizante sigue siendo uno de los mayores gastos en las granjas de Illinois”, sostuvo Severs. “Reducir los costos innecesarios ayuda a los agricultores a seguir siendo competitivos, fortalece las economías rurales y, en última instancia, beneficia a los consumidores. Agradecemos la disposición de la administración a escuchar a los agricultores y actuar”. Declaración completa: La Asociación de Productores de Maíz de Iowa (ICGA) es una organización de base con 7.500 miembros, con sede en Johnston, Iowa, que sirve a miembros de todo el estado y hace lobby en temas agrícolas en nombre de sus miembros agricultores para crear oportunidades de rentabilidad a largo plazo para los productores de maíz de Iowa. “Esta noticia es un alivio para los productores de maíz de Iowa, que han enfrentado costos crecientes y la incertidumbre del mercado durante demasiado tiempo”, dijo Mark Mueller, agricultor de Iowa y presidente de la ICGA, en un comunicado. “Los precios de los fertilizantes se han convertido en una barrera para la rentabilidad, impulsados por la consolidación del mercado y los desafíos de la cadena de suministro. Reducir los costos de insumos es fundamental para que los agricultores de Iowa sigan alimentando a nuestra nación y apoyando a nuestras comunidades rurales”. “La ICGA agradece al presidente Trump por reconocer las perspectivas económicas que enfrentan los agricultores estadounidenses en este momento y por tomar medidas para aliviar parte de esa presión. Medidas como estas son un paso positivo hacia adelante, ya que se están llevando a cabo la revisión de caducidad y las investigaciones antimonopolio”. Declaración: Establecida en 1978, la Asociación de Productores de Maíz de Misuri (MCGA) es una organización de base formada por agricultores miembros que trabaja para aumentar la rentabilidad de la producción de maíz. “Esta es una victoria significativa”, dijo Brian Lehman, presidente de la MCGA y productor de maíz de Versailles, Missouri, en un comunicado. “El fertilizante es uno de los mayores gastos en nuestras granjas, y estas tareas hicieron que una situación difícil fuera aún más difícil. Agradecemos al presidente Trump por escuchar a los agricultores y firmar esta orden ejecutiva para mejorar la disponibilidad de fertilizantes antes de la cosecha de maíz del próximo año”. “Esto no ocurrió de la noche a la mañana”, dijo Lehman. “Mantener el fertilizante asequible ha sido una de las principales prioridades del maíz de Missouri porque es uno de los mayores gastos que enfrentan los cultivadores cada año. Es alentador ver que nuestras preocupaciones finalmente se reflejan en la acción federal, pero aún queda trabajo por hacer para garantizar que los agricultores tengan un mercado transparente, competitivo y justo”. Declaración completa: — Algunas de las declaraciones anteriores han sido editadas y/o condensadas por Successful Farming para mayor estilo y claridad. *Declaración de la Casa Blanca:

Junio puede iniciar un cambio de tendencia para la faena que bajó en 200 mil cabezas en 6 meses Después de cinco meses de caídas mensuales de hasta 39% como sucedió en abril la faena vacuna de junio fue superior a la del mismo mes de 2025.  La suba fue de solo 1%, desde 191.669 a 193.620 cabezas, pero puede significar el principio de una recuperación en los volúmenes de faena. En el parcial del año la actividad se ubica 15,9% por detrás del año anterior, con 200 mil cabezas menos faenadas: una reducción desde 1.257.562 a 1.057.246. La categoría que más bajó en el primer semestre fue la de vacas, con un 19,2% desde 440.764 a 356.153 animales, mientras que los novillos retrocedieron 15,4% y las vaquillonas solo 9%. El descenso de las vacas por encima del promedio puede indicar cierta retención de vientres en un contexto favorable de precios del ganado gordo y de reposición, y la disposición a mejorar la cría. En la última semana la faena se mantuvo por tercera semana en el eje de 45 mil cabezas, muy estable, con 25 establecimientos operativos. Los novillos representaron el 51% del total, igual que la semana anterior, mientras que entre los vientres las vacas fueron el 36% con un crecimiento semanal de 7% a 16.088 cabezas mientras que las vaquillonas se redujeron un 15% hasta 5.504.

Los precios de los alimentos bajan, aunque el fenómeno El Niño amenaza

INALE duplica su presupuesto con recursos de las exportaciones lácteas A partir del 1° de enero de 2027 el Instituto Nacional de la Leche (INALE) contaría con un financiamiento adicional que duplicaría su presupuesto hasta unos US$ 1,7 millones anuales. El proyecto de Rendición de Cuentas enviado al Parlamento por el Poder Ejecutivo incluye una reasignación del tributo del 2 por mil que pagan las exportaciones de productos lácteos, que hasta ahora se destina íntegramente al LATU. El sector había propuesto la reasignación del total de ese monto, que en principio no era aprobada por el Ministerio de Industria. En 2024 el ingreso del LATU por ese concepto fue de US$ 2.134.798 que las gremiales lecheras consideran una transferencia del sector para el Laboratorio Tecnológico, que tiene un presupuesto total de unos US$ 60 millones anuales.. El INALE arrastra una situación financiera crítica desde hace años. Su presupuesto se mantuvo estancado en torno a $ 35 millones anuales —unos US$ 875.000— mientras que el funcionamiento normal de la institución demanda cerca de $ 60 millones, equivalente a US$ 1,5 millones. Ese desfasaje obligaba al instituto a solicitar refuerzos presupuestales año tras año. En 2025, las gremiales lecheras advirtieron que a partir de 2026 el Inale «debería cerrar o disminuir drásticamente su accionar» si no se resolvía el problema de financiamiento, en un sector que ese año registró récord de remisión de leche y exportaciones por más de US$ 900 millones. Con la nueva fuente de ingresos, el instituto sumará la partida fija de $ 35 millones al uno por mil del valor de las exportaciones lácteas, alcanzando un presupuesto total de US$ 1,6 millones anuales a partir de 2027. Fernando Valverde, representante de los productores en el Inale, destacó que la medida permitirá «quitar la incertidumbre que había año tras año». El presidente del instituto, Ricardo de Izaguirre, señaló que los nuevos recursos habilitarán retomar actividades relegadas por falta de fondos, como el trabajo territorial con las cuencas lecheras, el fortalecimiento de la quesería artesanal y la incorporación de personal en áreas de estudios económicos, sustentabilidad y desarrollo sectorial. El proyecto de Rendición de Cuentas contempla también la creación del Fondo para el Fortalecimiento, Estabilidad y Desarrollo de la Lechería (Fedel), orientado a instrumentos de estabilización de ingresos, fondos anticíclicos y apoyo al riego, con asignación de recursos a proyectos con resultados medibles y mayor impacto sobre la producción.  

La United States Cattlemen's Association (USCA) solicitó al presidente de Estados Unidos, Donald Trump, la aplicación de aranceles y restricciones a todos los productos bovinos procedentes de Brasil, incluyendo carne, cortes y menudencias, sin excepciones. 

Gestionar mejor el agua para producir más alimentos y crear empleos. Guangzhe Chen | Banco Mundial | | En 2050, 10.000 millones de personas necesitarán alimentarse, y cientos de millones requerirán empleos de mejor calidad y medios de subsistencia más sólidos. El agua es clave para enfrentar ambos desafíos. más amplio. A primera vista, Sin embargo, la evidencia revela un desafío más general -y también una oportunidad- de para respaldar la producción de alimentos, el empleo y el crecimiento. , ya que cada día produce alimentos para miles de millones de personas. Pero a medida que la población crece —en unos 200.000 habitantes diarios— y el estrés hídrico provocado por el clima se agudiza, Algunas regiones desaprovechan los abundantes recursos hídricos, frenando con ello el crecimiento, el empleo y los ingresos. Otras siguen produciendo alimentos mediante la sobreexplotación de recursos ya escasos, y exportan ocasionalmente cultivos que no son sostenibles. Este desequilibrio no es inevitable: refleja decisiones en materia de políticas e inversiones, y se puede abordar. En el informe (en inglés) del Grupo Banco Mundial se plantea que una gestión más inteligente del agua en la agricultura es fundamental para abordar este desafío. Algunos tienen abundantes recursos y un potencial agrícola sin explotar, mientras que otros ya sufren un grave estrés hídrico y deben utilizar cada gota más eficazmente. , limitados por una infraestructura deficiente y un potencial agrícola desaprovechado. Y que incluyen en los mercados mundiales. Estas diferencias importan. El camino a seguir no pasa por una solución única, sino por , adaptada a la realidad de cada país. En las , el riego sostenible puede incrementar considerablemente los rendimientos, llegando a veces incluso a duplicarlos con creces. Asimismo, tiene el potencial de generar al menos 245 millones de empleos en todo el mundo, en particular en los lugares donde la agricultura sigue siendo fundamental para los medios de subsistencia. es un importante motor del empleo y el crecimiento económico. Traducir esto en resultados requiere tres cambios. En primer lugar, promover una coordinación y un liderazgo más sólidos. Los países que han transformado exitosamente sus sistemas de riego agrícola consideran al agua un asunto estratégico, y reúnen a los sectores de la agricultura, el medio ambiente, las finanzas, las instituciones encargadas de la gestión hídrica, y la sociedad en general en torno a una visión común. En segundo lugar, orientar los incentivos y servicios hacia el desempeño. Con demasiada frecuencia, el gasto público premia el uso excesivo o se limita a la infraestructura. La oportunidad radica en enfocarse en la prestación de servicios confiables, con una clara rendición de cuentas en cuanto a los resultados. Con las políticas y regulaciones adecuadas, los Gobiernos pueden atraer la participación del sector privado, ampliar la inversión y lograr mejores resultados para los agricultores. En tercer lugar, utilizar los datos y la tecnología para fundamentar las decisiones. Demasiadas decisiones se toman aún con información incompleta. Una mayor cantidad de datos satelitales, las herramientas digitales y los sistemas abiertos pueden mejorar la planificación, fortalecer la rendición de cuentas y facilitar un uso más eficiente del agua. En Jordania, asociaciones público-privadas, como la * (en inglés), demuestran cómo las concesiones a largo plazo pueden movilizar inversiones privadas y, al mismo tiempo, ampliar la disponibilidad de agua tratada para el riego y otros usos productivos. En Nigeria, el ** (en inglés) ha promovido prácticas más eficientes, aumentando simultáneamente la tierra de regadío y produciendo suficientes cultivos para alimentar a casi 1 millón de personas, sobre todo de hogares agrícolas y comunidades rurales. En Turquía, el [MIS1]*** está reemplazando los canales de riego abiertos por redes de tuberías bajo tierra que reducen las pérdidas de agua y conservan las aguas subterráneas. En el informe se documentan muchas de estas soluciones para mostrar cómo los países están ampliando el riego de manera sostenible donde hay disponibilidad de agua, mejorando su productividad donde los recursos hídricos son escasos y movilizando capital privado mediante políticas más sólidas, alianzas y mecanismos de distribución del riesgo. Los beneficios van mucho más allá del ámbito agrícola. Por esta razón, el Grupo Banco Mundial promueve la iniciativa Water Forward[MIS2]****, un esfuerzo estratégico para que el agua deje de ser una fuente de riesgo y se convierta en un motor de empleo, crecimiento y resiliencia. Disponer de alimentos en el futuro no consiste únicamente en producir más, sino también en tomar mejores decisiones en el presente. Al alinear el agua, los alimentos y la inversión, los países pueden garantizar la seguridad alimentaria, crear empleos y apoyar el crecimiento en un planeta habitable. EL AUTOR. Guangzhe Chen es vicepresidente del Departamento Planeta, Grupo Banco Mundial. | Artículo difundido por el blog Voces del Banco Mundial. (*) (**) (***) (****)

Por tercera semana consecutiva la faena de vacunos se mantuvo en el eje de las 45 mil cabezas. INAC informó que en al 4 de julio ingresaron a planta 45.212 vacunos, 1% más que en la anterior y 2% por encima en la comparación anual.

El fin de semana el puerto volvió a parar, el trabajo se retoma hoy. Montevideo | | Si no se da ningún imprevisto (como una resolución sindical inesperada), al mediodía, en Terminal Cuenca del Plata (TCP). Katoen Natie, empresa belga que con el Estado uruguayo a través de la Administración Nacional de Puertos (ANP), conforma TCP informó que el sindicato retomará las actividades hoy luego de haber mantenido un paro por tiempo indeterminado, sin embargo que, por su naturaleza, deben ser objeto de la negociación colectiva y no un requisito para iniciarla”, dijo la empresa en un comunicado este fin de semana. La respuesta de la empresa es que , “además de incompatible con un proceso ee negociación responsable y de buena fe”. El sindicato reclama un antes de comenzar la negociación de un nuevo convenio colectivo, o en su defecto , haya o no trabajo disponible. El senador colorado Robert Silva comentó que a la situación del aeropuerto de Carrasco “se suma la gravísima situación del puerto de Montevideo”. Advirtió que el escenario puede empeorar y reclamó acción al gobierno: “La estrategia de dejar pasar el tiempo y ceder o no intervenir ante presiones de las corporaciones ya tiene consecuencias fatales para el país. Y puede ser mucho peor”. “El gobierno debe actuar ya”, subrayó.

Con solo dos plantas con actividad significativa en la faena de ovinos, la cantidad de animales faenados bajó por segunda semana consecutiva. INAC informó que al 4 de julio se procesaron 4.600 lanares de los que 3.170 (69%) eran corderos.

El mercado avícola brasileño mantiene precios estables mientras aumentan las exportaciones. Brasilia, Brasil | | El mercado avícola brasileño cerró la semana pasada con precios estables tanto al por mayor como de pollo vivo. Según un análisis de Safras & Mercado, los precios se mantienen estables en un entorno comercial más equilibrado, sin ajustes significativos a corto plazo. Según el analista Fernando Henrique Iglesias, la estabilidad del sector se debe al buen desempeño de las exportaciones y al control de los costos de los alimentos para animales esta temporada. El escenario también requiere una atención constante al monitoreo sanitario, especialmente en lo que respecta a la influenza aviar, un factor que sigue siendo relevante para mantener el flujo de envíos. En el mercado mayorista de São Paulo, los precios de los cortes de pollo congelados no variaron durante la semana. El precio por kilo de pechuga de pollo se mantuvo en R$ 8,50, el de muslo en R$ 6,90 y el de ala en R$ 11,00. En distribución, el precio de la pechuga de pollo se mantuvo en R$ 8,70/kg, el del muslo en R$ 7,10/kg y el del ala en R$ 11,25/kg. Tipo de cambio: US$ 1,00 = R$ 5,20 el 02/07/2026. En cuanto a los cortes refrigerados, el comportamiento también fue estable. Al por mayor, el precio de la pechuga de pollo se mantuvo en R$ 8,60/kg, el del muslo en R$ 7,00/kg y el del ala en R$ 11,10/kg. En distribución, los precios fueron de R$ 8,80/kg para la pechuga, R$ 7,20/kg para el muslo y R$ 11,35/kg para el ala. Las exportaciones de carne de pollo continúan a buen ritmo en 2026, mientras que el mercado interno mantiene precios estables y un entorno más equilibrado en la avicultura. En el mercado de pollo vivo, la encuesta de Safras & Mercado indicó estabilidad en los principales mercados monitoreados. En São Paulo, el precio por kilogramo se mantuvo en R$ 5,20. En los sistemas integrados de Rio Grande do Sul y Santa Catarina, el precio fue de R$ 4,75, mientras que en el oeste de Paraná el valor se mantuvo en R$ 4,60. En otras regiones, el escenario también fue de estabilidad. El precio por kilogramo se mantuvo en R$ 5,30 en Mato Grosso do Sul y el Distrito Federal, R$ 5,40 en Goiás y Minas Gerais, R$ 6,80 en Ceará, R$ 7,00 en Pernambuco y R$ 7,20 en Pará. Las exportaciones brasileñas de carne de ave y vísceras comestibles, frescas, refrigeradas o congeladas, totalizaron US$ 665,035 millones en junio, considerando 14 días hábiles. El ingreso diario promedio fue de US$ 47.502 millones. El volumen exportado alcanzó las 330.024 mil toneladas, con un promedio diario de 23.573 mil toneladas. El precio promedio por tonelada fue de US$ 2.015,1. En comparación con junio de 2025, se registró un incremento del 69% en el valor diario promedio, un incremento del 50,7% en la cantidad diaria promedio exportada y un incremento del 12,2% en el precio promedio. Durante el resto de la temporada, el equilibrio entre la oferta y la demanda será crucial para el soporte de precios. La expectativa de una disminución en las colocaciones en los próximos meses podría ayudar a ajustar la disponibilidad del producto, en un momento en que el mercado interno se mantiene débil para ajustes de precios más intensos. El desempeño de las exportaciones, por otro lado, continúa siendo un punto de apoyo para la avicultura brasileña. Para los productores y las empresas agroindustriales, la combinación de precios internos estables, costes más controlados y exportaciones sólidas tiende a mantener al sector centrado en la planificación de la producción y la gestión de los márgenes. — Información Osler Desouzart, renombrado consultor internacional en temas avícolas, en base a artículos de mercado de Brasil.

MGAP advierte por la comercialización de un producto veterinario sin registro ni habilitación. Montevideo | | La Dirección General de Servicios Ganaderos (DGSG) y la División de Laboratorios Veterinario Miguel C Rubino (Dilave) del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP), advirtió sobre la comercialización de un productor veterinario garrapaticida que “ En un comunicado dirigido “a productores, veterinarios de libre ejercicio, comercios habilitados y público en general” el MGAP señaló que En el comunicado oficial puntualiza: El producto en nuestro país, conforme lo exige el Marco Regulatorio de Productos Veterinarios (Decreto N° 160/997). De acuerdo con las verificaciones realizadas, , no constándose su habilitación ante la autoridad sanitaria competente de ese país (Senasa), ni la firma registrante en país de origen. En virtud de lo anterior, a productores, veterinarios y comercios. Al tratarse de un producto no registrado ni fiscalizado por el Servicio Oficial, el MGAP no garantiza su contenido, composición, calidad, seguridad ni eficacia, El uso de productos veterinarios no registrados de origen animal, además de poder ocasionar la presencia de residuos que comprometan la comercialización y la imagen sanitaria del país en los mercados internacionales. El Ministerio realizó una serie de recomendaciones para evitar problemas mayores: • No adquirir, comercializar ni utilizar el producto Fluaziver bajo ninguna presentación. • Quienes tengan en su poder unidades de este producto deben abstenerse de emplearlas y ponerlo en conocimiento del Servicio Oficial. • Ante la detección, ofrecimiento o comercialización de este producto, comunicarse con el Departamento de Control de Productos Veterinarios, Sección Registro y Fiscalización (Dilave), correo electrónico [email protected]

Récord semestral para las exportaciones de lácteos Con 122.518 toneladas exportadas en el primer semestre de 2026 la remisión de leche récord de los últimos meses se traduce en mayores volúmenes de exportación de productos lácteos, que también subieron a máximos históricos. Los envíos de enero/junio 2026 crecieron 8,5% interanual después de tres años muy estables en 113 mil toneladas semestrales exportadas, de acuerdo a Aduanas. Los ingresos sumaron US$ 436 millones frente a US$ 419,5 millones del primer semestre del año pasado, un leve incremento de 0,4% por la reducción de unos US$ 180 por tonelada en el precio promedio que ajustó de US$ 3.736 a US$ 3.560 por tonelada. La leche en polvo entera representó las dos terceras partes de las exportaciones con 81.640 toneladas, unas 10.300 t. más que un año atrás (+14%), lo que explica el incremento general. También subieron un 10% las exportaciones de quesos en volumen mientras que se redujeron los volúmenes embarcados de leche en polvo descremada y de manteca, este último producto por las trabas sanitarias en el mercado de Rusia –segundo destino en 2025- que han impedido los envíos en 2026. Junio firme y diversificado En junio los productos lácteos se ubicaron en el quinto lugar de los rubros exportadores, con envíos por US$ 72 millones que representan un crecimiento interanual de 8%. “Los destinos fueron variados, las ventas se dirigieron hacia varias zonas del mundo y superaron la suma de US$ 1 millón en 13 países”, apuntó el análisis mensual de exportaciones de Uruguay XXI. En junio, África (Argelia, Mauritania y otros destinos) recibió 41% del total exportado de lácteos y Brasil se mantuvo como el principal destino individual con US$ 19 millones.

Faena ovina en junio fue la más baja en 10 años La faena de lanares en junio de 2026 fue la más baja en algo más de 10 años con solo 16.238 animales, el número más reducido desde abril de 2016 cuando fueron 15.831 cabezas en un mes extremadamente lluvioso que distorsionó las cargas, el último Niño grande, a lo que se agregó la menor actividad en Semana de Turismo. En junio cayó casi 60% el número de lanares procesados por la industria en comparación al mismo mes de 2025. En la última semana la actividad bajó de 5.374 a 4.600 cabezas y continúa muy por debajo de los registros de los últimos dos años. Los corderos dominaron la faena de la última semana con el 69% del total, 15% de ovejas y 15% borregos. De las seis plantas que reportaron actividad Oferan y Las Piedras concentraron el 93% de la operativa y estuvo ausente el frigorífico San Jacinto que en lo que va de año encabeza los números de faena con 55.331 ovinos según los datos actualizados este lunes por INAC. En el acumulado anual suman 212.880 las cabezas faenadas, 29% menos que un año atrás. Las ovejas se redujeron 28%: en el primer trimestre solo 79.200 ovejas fueron faenadas en comparación a 109.814 en el primer semestre de 2025 y 189.562 en enero/junio de 2024. La proporción de ovejas en la faena es de 37% este año, la misma que en 2025 y ocho puntos por debajo del 45% registrado en 2024.

El arroz uruguayo lucha con adversidades y perfila una ruta: sostenibilidad como clave de competitividad

A un mes de la apertura de la Central Hortícola del Norte, en qué está la ocupación y los primeros impactos

Hemovacuna: tiene que formar parte de la agenda sanitaria La presencia de la garrapata en los rodeos comerciales acarrea consecuencias económicas severas, sin embargo, el verdadero peligro radica en la transmisión de hematozoarios que desencadenan el complejo conocido como tristeza parasitaria.Este flagelo sanitario genera pérdidas anuales estimadas en 95 millones de dólares asociados a conceptos de tratamiento y manejo predial. Durante el año 2024, se registró la muerte de casi 27.000 cabezas de ganado a nivel nacional por esta causa.Frente a esta realidad productiva, la utilización de la hemovacuna surge como la única alternativa viable para contener la letalidad en los campos, especialmente en las regiones donde el parásito muestra una mayor prolificidad debido a las condiciones del suelo y la forestación.Rivas destacó que “ante los casos de tristeza, es la única herramienta que tenemos y somos unos privilegiados porque somos Uruguay, Argentina, Australia, Israel, y para de contar, los que tenemos esta herramienta que es una vacuna que nos mitiga la sintomatología clínica, nos mitiga las muertes y en el área que más tendríamos que usarla todavía estamos en el debe”.PRODUCCIÓN: Los indicadores de actividad de los laboratorios oficiales muestran un un fuerte aumento en la producción. Durante el año 2025, la división Dilave consolidó una producción de 290.000 dosis correspondientes únicamente a la variante de vacuna refrigerada. Al sumar los aportes y desarrollos de los laboratorios privados, la disponibilidad total del país logra situarse en el entorno de las 500.000 dosis anuales.A pesar de este incremento en la elaboración de hemovacunas, al observar el volumen de terneros producidos anualmente, se expone una brecha muy importante. Con un rodeo de cría que genera una producción anual cercana a los 3 millones de terneros, la cobertura efectiva de la hemovacuna se ubica aproximadamente en el 28% de la población susceptible localizada, principalmente, al norte del Río Negro.Rivas detalló cómo se ha dinamizado el comportamiento de la demanda interna en el último bienio. “La demanda sigue aumentando y año a año seguimos produciendo más y el productor y los colegas siguen inmunizando porque es una herramienta fundamental. Entre 2024 y 2025 en Dilave, solamente la parte de la vacuna refrigerada duplicó la cantidad de producción. Eran 180.000 dosis en 2024 y cerramos en 290.000 en 2025, y mes a mes es impresionante las solicitudes y el volumen de producción”.INCORPORACIÓN: Uno de los principales desafíos para los técnicos del Dilave radica en lograr que los productores internalicen la aplicación de la hemovacuna como una práctica rutinaria y planificada dentro de la estructura sanitaria. Mientras que tratamientos contra patologías como la mancha o la gangrena se encuentran plenamente asimilados y calendarizados en fechas fijas en la mayoría de los establecimientos, la inmunización contra la tristeza parasitaria suele aplicarse como una medida reactiva ante la aparición de brotes, perdiendo eficacia preventiva.La ventana biológica óptima para proceder a la inoculación de los animales se ubica durante la etapa en la que el ternero se encuentra al pie de la madre, abarcando un rango de edad que va desde los 4 hasta los 9 meses. Alternativamente, el proceso puede ejecutarse de forma posterior al destete, siempre y cuando se respete un período de estabilización metabólica que garantice que el sistema inmune del animal se encuentra en condiciones óptimas para procesar la dosis y generar la protección esperada.Rivas advirtió que “el destete es un hecho sumamente estresante para el ternero. Al separarlo de su madre, quedan encerrados con algún fardo y agua, y si a eso se suma la inmunización en ese momento, la hemovacuna seguramente no se va a tener los resultados que queremos”.El profesional remarcó que “tiene que estar establecido por el productor, así como se sabe que en tal fecha está la vacunación contra la aftosa, hay que decir en tal fecha tengo los terneros destetados, y a partir de ahí solicitar la hemovacuna y dedicarme solamente a vacunar y generar la mayor inmunidad posible”.72 HORAS: La naturaleza biológica de la hemovacuna desarrollada por el Dilave, impone restricciones severas que la diferencian de cualquier otro producto veterinario convencional. El factor crítico que condiciona el éxito de la operativa es su reducido período de viabilidad, el cual establece un máximo de 72 horas de uso desde el instante exacto en que se completa su producción en los laboratorios de Dilave hasta que debe ser inoculada en el campo.Este corto período de tiempo obliga a que la coordinación entre el cuerpo técnico del ministerio y el productor rural funcione como un engranaje perfectamente aceitado, donde cualquier alteración en los tiempos de traslado invalida la eficacia inmunológica del lote.Para ordenar este flujo, Rivas indicó que “la mecánica es a partir de la solicitud que se hace por la página web, las solicitudes se hacen una vez al mes, entorno al 15 de cada mes, y se remite un miércoles, siempre se remite un miércoles. El jueves le llega al productor y tiene hasta el sábado para inmunizar esos terneros. Esa es la diferencia con el laboratorio privado, que el productor puede ir, compra la hemovacuna y usarla cuando le quede mejor”.MAR ROJO: Recientemente en un trabajo elaborado por el Dr. Pablo Parodi de INIA, se gráfico la incidencia de la garrapata en distintos puntos del país, en base a los diagnósticos de resistencia realizados por la institución en Tacuarembó. En dicho gráfico se determinaba que en los departamentos del norte existe un “Mar rojo” de resistencia, en muchos casos a cinco familias de principios activos.Al respecto, el Dr. Emiliano Rivas, dijo que en los análisis realizados en los laboratorios del Dilave, permiten determinar que si existe “totalmente un mar rojo”. En este sentido dijo que hay un “área hiperendémica en Artigas, una zona endémica, y una zona libre en el sur, donde los suelos son mucho más agrícolas y la zona norte, donde estamos nosotros, son campos más sucios, hay mucha forestación y todo eso genera las condiciones para que haya más prolificidad para este tipo de parásito”.Rivas remarcó que la garrapata ha “coevolucionado en su mecanismo de defensa, al volverse resistente a las drogas, ante la presión de someterla a los diferentes acaricidas”, por lo cual reafirmó la importancia del uso de la Hemovacuna. .

Impulsados por el apuro para concretar los últimos embarques que llegarán a tiempo a China para formar parte de la cuota 2026, las exportaciones brasileñas de carne vacuna en junio fueron las más voluminosas del año, con un ritmo muy intenso en especial en los últimos días del mes. 

Pablo Parodi: "Hay que permitirse ver garrapata en el ganado" La metodología de seguimiento directo en el predio se estructura a partir de la conformación de lotes de prueba para evaluar de forma comparativa el desempeño de diferentes grupos químicos. El protocolo sugerido por el técnico de INIA, consiste en la selección aleatoria de 20 animales por cada principio activo que el productor pretenda testear, como podría ser el caso, por ejemplo, de confrontar la eficacia de un fipronil frente a una ivermectina.La técnica requiere el conteo al día cero, que debe ser la base para evaluar la respuesta de los productos, momento exacto en el que se procede a la aplicación del tratamiento farmacológico correspondiente a cada lote. Posteriormente, el personal debe retornar a los corrales al día diez para efectuar una segunda cuantificación de los parásitos viables sobre el lomo del ganado.La comparación de ambos registros arroja el porcentaje exacto de reducción poblacional de la plaga, aportando un dato certero sobre la sensibilidad o resistencia de los ácaros en esa fracción específica del establecimiento.La implementación de esta tecnología en las rutinas de trabajo del medio rural no requiere de instrumental sofisticado, pero sí demanda el entrenamiento específico del personal para asegurar la fidelidad de la información.Al respecto, el Dr. Parodi detalla las características del procedimiento y la facilidad de su adopción por parte de los operarios: “Es una tecnología para la que tenemos necesariamente que entrenar a un funcionario rural que sepa cuantificar, a través de la técnica de palpación. Básicamente es palpar el animal e ir contando aquellas garrapatas que tengan más de 4 o 5 milímetros, ya son garrapatas visibles, fácilmente contables. Los funcionarios que se entrenan en esto son muy ágiles, lo puede hacer un funcionario, lo puede hacer el propietario o un técnico actuante. Y básicamente esa es la tecnología: contamos, tratamos y vamos a contar nuevamente”.ANSIEDAD: En algunos casos, los técnicos consideran que existe un exceso de ansiedad a nivel de los productores. La visualización de un número marginal de garrapatas sobre el ganado suele desencadenar la aplicación inmediata de tratamientos químicos, una práctica que acelera de forma drástica los procesos de selección genética y consolidación de poblaciones multirresistentes. El técnico de INIA dijo que debe generarse un cambio conceptual a nivel productivo, invitando a los ganaderos a entender que la simple presencia del parásito sobre el animal no guarda una relación lineal directa con un detrimento en los indicadores físicos y productivos de los ganados.En este sentido afirmó que las investigaciones en Uruguay han logrado validar umbrales de presencia del parásito en cada generación. Los registros demuestran que durante el desarrollo de la primera y la segunda generación del ácaro, la coexistencia con una carga biológica de entre cinco y ocho garrapatas por animal representa un escenario perfectamente inocuo que no altera la ganancia de peso ni la condición corporal. Asimismo, los márgenes de tolerancia se expanden en la tercera generación, etapa donde los rodeos comerciales pueden soportar una presencia de entre 20 y 25 garrapatas por cabeza sin registrar pérdidas de kilos en las pasturas.“Tener garrapatas no es igual a menor producción. Hay umbrales, que en Uruguay se han establecido, de visualización de garrapatas por la primera generación, segunda generación y demás. Entonces eso debe ser el primer cambio de paradigma del productor es permitirse ver garrapata” dijo Dr. Pablo Parodi.El profesional explicó que “permitirse ver garrapatas” en el ganado, reducir las aplicaciones de químicos, va de la mano de la inmunización del rodeo vacuno con la hemovacuna.

Ola de calor arrasa la avicultura francesa causando la muerte a millones de ejemplares. Francia | | La avicultura francesa atraviesa una de sus semanas más negras. La ola de calor que está golpeando a Europa desde la última semana de junio, con termómetros que superaron los 40°C en buena parte del territorio, ha dejado un reguero de mortalidad en las granjas avícolas de la región Gran Oeste frencés. Normandía, Bretaña y Pays de la Loire -regiones densamente avícolas- en determinadas regiones. “El recuento oficial sigue en curso, para obtener información precisa”, dijo Yann Nédélec, director de Anvol (institución aves de carne creada en 2018). Los impactos sobre mortalidad y pérdidas económicas se irán perfilando en las próximas semanas. Por ahora, el Ministerio de Agricultura sitúa el balance total por debajo del 1% del censo nacional, aunque el dato es provisional y podría revisarse al alza. “Todos los modos de cría -convencional, bio y Label Rouge- están siendo afectados, y aunque el sofoco no entiende de sistemas de cría, todo apunta a que los requisitos legales deberán flexibilizarse para permitir humidificación, ventilación, etc. en mayor grado en los modelos más alternativos”, agregó. Según el Ministerio de Agricultura, las aves muertas en , una magnitud que, y las autoridades autorizaron enterrar las carcasas en las propias granjas. En condiciones normales, los animales muertos se declaran y son retirados por una empresa autorizada, pero su capacidad ha quedado completamente superada. Ante la imposibilidad de absorber el volumen de golpe, los prefectos del Morbihan, Finistère y Côtes-d’Armor adoptaron medidas excepcionales para permitir, previa autorización, . El procedimiento de enterramiento se acompañó técnicamente con una hidrogeóloga que asesora en la elección de los terrenos con un objetivo doble: garantizar la salubridad pública y proteger el recurso hídrico. La medida no se limitó a Bretaña, en Normandía, la prefectura de la Manche autorizó igualmente el enterramiento in situ tras varios días por encima de los 40°C. La industria carece de carne de ave suficiente y Los distribuidores Además, nuevos debates se abren. Ya no es solo si en el verano de 2027 y los siguientes habrá una nueva ola de claro, sino . El precedente obligado es 2003, cuando el calor mató a cinco millones de pavos y pollos en Francia, el 2% del censo nacional. Dos décadas y tres años después, con una mortalidad que de nuevo se cuenta por millones, la lección es que Se hace necesario realizar una de las aves durante las cada vez más frecuentes y largas olas de calor han dejado de ser medidas opcionales. las altas temperaturas estivales disparan también la emisión de gases nocivos en los galpones, un factor que agrava el estrés térmico y que conviene no perder de vista. Esta ola de calor deja desde ya un balance dramático en el corto plazo; pero su verdadera factura puede medirse en cómo (la Europa mediterránea y del sur ya lleva décadas de experiencia con instalaciones y manejos ya adaptados para picos de temperatura extremos). Fuente NeXusAvicultura.com con adaptaciones para . Foto de portada: aves muertas en Francia por ola de calor | NeXusAvicultura.

Crece la oferta invernal de frutillas. Montevideo | | El aumento la oferta procedente del litoral norte inicia tendencias a la baja en sus cotizaciones, informó el Observatorio Granjero en el reporte semanal de precios e ingresos a la Unidad Agroalimentaria Metropolitana (UAM), con datos del 27 de junio al 3 de julio. La oferta de continúa incrementándose debido al mayor ingreso de partidas procedentes del litoral norte, favoreciendo un abastecimiento más fluido del mercado y presionando sus precios a la baja. Esta oferta invernal se da gracias a las mejores condiciones invernales de producción de la zona de Salto y la adopción de las variedades generadas por el Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA), lo que ha confluido en posicionar a la frutilla como una opción invernal de fruta relativamente accesible y de calidad; ya que años atrás esta era una fruta poco accesible en precio y muchas veces con baja calidad organoléptica. En el abastecimiento es sostenido exclusivamente por partidas brasileñas. Durante la presente semana la oferta de hortalizas de hoja se mantuvo relativamente estable, si bien las intensas heladas registradas durante los últimos días comenzaron a afectar el crecimiento y desarrollo de varios cultivos. Productos como ya muestran síntomas de marchitez y menor crecimiento, mientras que en disminuye la disponibilidad de partidas de mayor calibre, situación que vuelve a generar una diferenciación de precios a favor de las partidas de mejor tamaño y calidad. En contraste, productos como mantienen una oferta considerable y precios relativamente estables, aunque comienza a predominar mercadería de calibres medianos y chicos debido al efecto de las bajas temperaturas sobre el desarrollo de los cultivos. Asimismo, aumenta levemente la presencia de , completando la oferta invernal de las brassicáceas o coles más comunes. En términos generales, este grupo presenta escasas variaciones respecto a la semana anterior. La mantiene una oferta estable, interrumpiéndose la tendencia alcista que comenzaba a observarse en las partidas de mejor calidad comercial. En no se registran cambios significativos, mientras que la continúa mostrando una leve tendencia bajista como consecuencia del incremento de partidas de reciente cosecha. Los mantienen la diferenciación de precios entre el tipo criollo y el tipo zanahoria, siendo el primero el que continúa alcanzando mayores valores de comercialización. Por su parte, – Kabutia y calabacín- mantienen una oferta abundante y precios relativamente estables. La oferta de este grupo continúa siendo limitada como consecuencia de las condiciones climáticas registradas durante el otoño en el litoral norte, caracterizado por baja luminosidad, elevada nubosidad y frecuentes jornadas con cerrazón, factores que afectaron el desarrollo y la maduración de frutos. Como resultado, persiste la escasa disponibilidad de rojo de calidad superior, manteniéndose una firme tendencia alcista en sus precios. En tomate continúa siendo frecuente observar problemas de coloración y madurez, mientras que en morrón rojo la oferta sigue siendo muy reducida. Asimismo, continúa disminuyendo la disponibilidad de productos de verano como , debido al fin de los cultivos a campo, particularmente en las zonas productoras del litoral norte, reduciendo gradualmente la oferta disponible en la plaza mayorista. La oferta de cítricos continúa aumentando y se mantiene abundante en la plaza mayorista. Se observa una amplia disponibilidad de , lo que genera una tendencia general de precios a la baja. La elevada oferta de mandarinas y naranjas continúa ampliando las opciones comerciales disponibles para los compradores, mientras que limones y pomelos mantienen un muy buen abastecimiento y adecuada calidad comercial, consolidando la presión bajista sobre sus cotizaciones. Si bien la oferta de citrus es alta, las intensas heladas ocurridas podrían verse reflejadas en fruta con daños por frio en la semana entrante, en particular partidas de mandarinas tipo criolla, según indican informantes calificados. Esta semana se registró el ingreso de partidas de , completando la canasta de críticos nacionales. La oferta de permanece estable, mientras que continúa disminuyendo la disponibilidad de frutas típicas de otoño. Las partidas de provenientes de cámaras con tecnología tipo atmósfera controlada comienzan a predominar en la oferta. Por otra parte, las importadas continúan ganando participación en la plaza mayorista, complementando las escasas partidas nacionales que aún permanecen en comercialización. La oferta de frutas de otoño comienza a disminuir drásticamente quedando únicamente con adecuada calidad comercial, si bien también se observan partidas de – ya con severos signos de sobremadurez- y un remanente de de producción nacional.

El Niño golpea la agricultura mundial: sequías, calor extremo e inundaciones. Montevideo | | El Niño está acaparando atención global. Permanentemente se realizan observaciones con base científica y se generan informaciones de variado tenor como fenómeno capaz de afectar la vida de las personas en diversas maneras, con impacto en la seguridad de la vida y la salud humana, afectación productiva, de infraestructuras, la seguridad alimentaria, el desarrollo de las sociedades, etc. En los últimos días, ha recibido en su mesa de redacción profusa información, análisis y notas de opinión sobre el tema y con diversos encares, lo que da la pauta de la preocupación que genera El Niño en el corto y mediano plazo, pero también a más largo tiempo. A nivel internacional, la Organización Mundial de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), también se ha ocupado del tema junto a muchas otras instituciones tan o menos conocidas, pero de seriedad comprobada. La siguiente información se elaboró en base a información aportada por Osler Desouzart* con la FAO como fuente principal. Desouzart es un reconocido analista brasileño de proyección internacional que ha participado de importantes eventos avícolas desarrollados en nuestro país como el Congreso Latinoamericano de Avicultura y . La FAO señaló que , ésta última es una franja de más de 6.000 kilómetros que cruza África de este a oeste y que actúa de zona transitoria entre el desierto del Sáhara y la zona tropical del África subsahariana. En América, continúa la FAO, destacan las zonas del , mientras que Las principales regiones de mayor riesgo se distribuyen de la siguiente manera, dice el organismo internacional: “Países como India, Tailandia y Vietnam sufren déficits de lluvias y estrés hídrico durante la temporada de monzones, amenazando cultivos clave como el arroz, el maíz y el azúcar”. “Las altas temperaturas y la sequía exacerban el riesgo de malas cosechas y pérdida de ganado, comprometiendo gravemente la seguridad alimentaria de estas poblaciones vulnerables”. “Las prolongadas sequías afectan severamente la producción de granos básicos y la disponibilidad de pastos para el ganado”. “En la costa del Pacífico (Ecuador y Perú), el exceso de precipitaciones genera inundaciones, erosión y plagas, mientras que el norte de Brasil y la Amazonía enfrentan sequías severas e incendios forestales”. “Se anticipa un clima más seco que impacta directamente en su gran producción de trigo. El impacto de este fenómeno depende de los planes de contingencia y reservas de cada nación. — (*) En una de sus exposiciones en Uruguay, se refirió a los cambios de hábito en el consumo:

MGAP alerta por comercialización ilegal del garrapaticidas Este específico, indicado comercialmente como garrapaticida bovino, declara en su rotulado una composición química basada en los principios activos Fluazuron 12.5% e Ivermectina 1%. Las autoridades sanitarias aclararon que dicho producto no se encuentra registrado ni habilitado ante la DGSG-DILAVE para ninguna de sus etapas de elaboración, importación, distribución o uso en el territorio nacional, incumpliendo los requisitos obligatorios del Marco Regulatorio de Productos Veterinarios estipulado en el Decreto N° 160/997.El relevamiento de los Servicios Oficiales constató además que los datos contenidos en la etiqueta del producto respecto a un presunto registro en la República Argentina resultan totalmente inexactos, debido a que no se verificó ninguna habilitación ante el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) de dicho país, como tampoco la existencia de la firma registrante en el origen declarado. Ante estas evidencias, el MGAP determinó que la comercialización de Fluaziver constituye un fraude que induce al engaño de los operadores y profesionales del sector, alertando que al no estar fiscalizado por el Servicio Oficial se desconoce su procedencia real y sus condiciones de manufactura, por lo cual el Estado no garantiza su contenido, estabilidad, seguridad ni eficacia terapéutica. Asimismo, la dirección puntualizó que el empleo de específicos veterinarios sin registro representa un riesgo crítico para la sanidad de los rodeos, la salud pública y la inocuidad alimentaria, amenazando con dejar residuos biológicos que comprometan la inserción comercial y la imagen sanitaria de Uruguay en los mercados internacionales compradores.

Datos de volúmenes y precios de frutas y verduras en junio. Montevideo | | En junio ingresaron a la Unidad Agroalimentaria Metropolitana (UAM) en comparación con mayo y del 4% en comparación con junio de 2025. que en mayo y 1% que junio del año pasado. Dicho trabajo de 4 páginas con gráficos y cuadros informativos comienzan con datos sobre el Valor Kilo Canasta (VKC). Este indicador surge de sumar los precios promedio mensuales de los treinta principales productos ponderados de acuerdo con su incidencia en los ingresos a la UAM. Los valores de VKC históricos son actualizados al mes en estudio -junio- (llevados a valores constantes mediante el IPC). Esos treinta productos son fijos a los efectos del cálculo y son los principales que sumados acumulan entre el 94% y 98% de los ingresos. , un aumento de +0,7% respecto al VKC de mayo que fue de 40,4 (página 1 del documento que se publica al final de artículo). En la comparación con los promedios de mayo de los últimos cinco años, el dato está 15,2% por debajo; y respecto a junio de 2025, 13,6% por debajo. De lo anterior puede interpretarse como una señal de debilidad estructural en precios, pese al leve repunte mensual. Algunos de los productos ($/k) son: cebolla a $ 22,9 (con una variación de -4% respecto a mayo y -57% interanual); espinaca $ 52,8 (variación -5% y -41%, mensual e interanual, respectivamente); y la papa $ 37,6 (-7% en la variación mensual y -22% en la interanual). Boniato a $ 29,1 (variación -3% respecto a mayo y +54% interanual); morrón verde $67,7 (+32% en la variación mensual e interanual); y pepino $75,1 (+39% y +28%, respectivamente). Puede decirse que el mercado muestra con productos básicos en retroceso y algunos de estación en alza. También se incluye información respecto a las frutas. En junio , lo que significa una variación de -8% respecto a mayo, y de -2% en la observación interanual. Las (caída de 8% mensual y 4% interanual). Las (caída de 7% mensual y 1% interanual). El panorama de junio se muestra desafiante con los productores y el sector comercio por márgenes más estrechos y una demanda que no logra absorber la oferta.

Millonaria inversión de México y Estados Unidos en una fábrica productora de moscas estériles

INBA comenzó a retirar perros del vertedero de Cerro Largo. Melo, Cerro Largo | | Desde hace varios meses la problemática de los perros sueltos en Cerro Largo se ha agravado y es causa de debate, con un intendente local, Christian Morell, que reclama soluciones por el costo que esos animales tienen para la sociedad. Incluso instituciones locales como la Sociedad Fomento Rural, el Centro Médico Veterinario, la Liga de Trabajo de Fraile Muerto y la Sociedad Agropecuaria de Cerro Largo En las últimas semanas se agudizaron las diferencias locales por la presencia de perros en el vertedero, pero Los perros sin dueños atacan a otros animales, de producción como de compañía, pueden lastimar a personas a través de mordidas, transmitir enfermedades y causar accidentes de tránsito. El Instituto de Bienestar Animal (INBA) llevó a cabo el jueves pasado un operativo para comenzar a solucionar el problema: el retiro de los animales. Esteban Vieta, presidente de INBA expresó. “El jueves s Los animales fueron llevados a una ONG” con la que trabaja el INBA. Aseguró que los operativos continuarán y descartó cualquier solución que implique el sacrificio de animales. En la zona del vertedero en Cerro Largo, se estima que viven unos 300 perros.

Estudio regional analiza la salud de las abejas en América Latina. Montevideo | | Un estudio científico internacional reunió por primera vez información sobre la presencia, distribución y prevalencia de plagas y patógenos que afectan a las abejas melíferas en América Latina, una región clave para la biodiversidad y la producción mundial de alimentos. El trabajo, titulado (Plagas y patógenos de las abejas melíferas en América Latina: breve revisión histórica, estado actual y desafíos pendientes) fue realizado por integrantes de la Sociedad Latinoamericana de Investigación en Abejas (Solatina), con participación de instituciones de distintos países de la región. Por Uruguay participaron investigadoras e investigadores del Instituto de Investigaciones Biológicas Clemente Estable (Iibce), la Facultad de Ciencias (Udelar) y el Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA). Entre las autoras se encuentra la investigadora del Iibce Karina Antúnez, responsable del Laboratorio de Microbiología y Salud de las Abejas del Departamento de Microbiología. El estudio revisa décadas de información científica sobre enfermedades y parásitos que afectan a las abejas melíferas en América Latina, incluyendo virus, bacterias, hongos y ácaros como Varroa destructor, considerado uno de los principales problemas sanitarios para la apicultura a nivel mundial. Además de sistematizar información epidemiológica de distintos países, el trabajo analiza las desigualdades regionales en el acceso a investigación, infraestructura científica y monitoreo sanitario. Los resultados muestran que los países con mayor inversión en ciencia y tecnología y con sectores apícolas más desarrollados generan más información sobre salud de las abejas, mientras que en otros territorios los datos siguen siendo escasos o fragmentarios. Quienes participaron de la investigación destacan que fortalecer la cooperación científica regional es fundamental para enfrentar amenazas sanitarias que no reconocen fronteras y que impactan tanto en la producción apícola como en la seguridad alimentaria y la biodiversidad. Las abejas cumplen un rol esencial en la polinización de cultivos y plantas silvestres. En América Latina existen más de seis mil especies de abejas y millones de colmenas manejadas que contribuyen a la producción de alimentos y al sustento de comunidades rurales. Comprender los factores que afectan su salud resulta clave para la conservación de los ecosistemas y para el desarrollo sostenible de la región. El trabajo también subraya la necesidad de impulsar políticas públicas sostenidas para la ciencia y la tecnología, promover redes de colaboración entre países y fortalecer los sistemas de vigilancia sanitaria y formación de recursos humanos especializados. Fuente Iibce.

El arroz enfrenta una leve caída en 2026/2027. Montevideo | | La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) Anticipa una , estimada en un 1,6% respecto al máximo alcanzado en 2025/26. , afectado por las La única excepción sería África, donde se espera un crecimiento, mientras que en Asia las políticas de apoyo y el buen suministro de agua podrían amortiguar la baja. , lo que presionaría las reservas. Aun así, Esto funcionaría como un colchón de seguridad frente a la reducción de la cosecha. En cuanto al comercio internacional, se prevé una La tradicionales y la competencia entre proveedores impactarían en las exportaciones de países como Camboya, China continental, Pakistán y Estados Unidos. En contraste, Los tras haber tocado un mínimo de ocho años y medio en noviembre de 2025. La demanda firme de variedades aromáticas y Japónica, junto con mayores costos de producción en países exportadores, impulsaron el repunte. Sin embargo, la abundancia de suministros exportables y las tensiones comerciales en el Golfo Pérsico limitaron la recuperación. El Índice de Precios del Arroz de la FAO promedió 104,8 puntos en mayo de 2026, todavía un 1,4% por debajo del nivel del año anterior. Con datos de A&N y FAO.

El Niño puede beneficiar parte de las cosechas sudamericanas de soja, maíz y trigo, pero ¿qué pasa en el sur? São Paulo, Brasil | | La confirmación de un nuevo ciclo de El Niño para el segundo semestre de 2026 vuelve a poner el clima en el centro de atención de los mercados agrícolas. Históricamente, los episodios de El Niño moderados a fuertes iniciados en el segundo semestre del año suelen generar impactos agrícolas relevantes entre el final de ese mismo año y el primer semestre siguiente, especialmente en el hemisferio sur. Dichos períodos coinciden con la siembra, el desarrollo y la cosecha de soja y maíz en los principales países productores de América del Sur. Por otro lado, la mitad norte de América del Sur puede enfrentar lluvias por debajo del promedio, con énfasis en las regiones Norte, Nordeste y parte del Centro-Oeste de Brasil. De acuerdo con Hedgepoint, el aumento de En algunos episodios anteriores, la incidencia de El Niño culminó en altos rendimientos y producciones en esas regiones, especialmente en el sur de Brasil y en Argentina, como los registrados en la temporada 18/19. En ese sentido, cabe destacar que, en años con clima favorable, suelen ocupar la segunda y tercera posición entre los mayores estados productores de Brasil, respectivamente. Además, de Brasil. El fenómeno suele traer lluvias por debajo del promedio durante la primavera y el verano, con énfasis en las regiones Norte, Nordeste y parte del Centro-Oeste de Brasil. Ante este escenario, , con algunos episodios anteriores que señalan pérdidas relevantes de producción. Uno de los ejemplos más recientes fue la temporada 23/24, cuando la baja humedad provocó importantes pérdidas para la cosecha brasileña, especialmente por los problemas registrados en Mato Grosso, el mayor estado productor del país. Debido a los efectos opuestos en las mitades sur y norte de América del Sur, con posibles aumentos de productividad en el sur y reducciones en el norte, el Aun así, la relevancia de las producciones de los estados del Centro-Norte brasileño puede tener un peso mayor en la consolidación de las cosechas brasileñas de soja y maíz. En el caso del maíz, además de los posibles impactos en la cosecha de verano, los efectos iniciales para la cosecha de invierno, segunda cosecha en Brasil, derivan de Estos retrasos pueden llevar a un desplazamiento de la siembra de la segunda cosecha en el primer trimestre del año siguiente. Este movimiento , ya que amplía la posibilidad de que el período de desarrollo del cereal coincida con momentos de menor humedad a lo largo del segundo trimestre, durante el otoño y el invierno. Además de la soja y el maíz, Argentina figura entre los países que tradicionalmente se benefician del fenómeno, ya que el aumento de la frecuencia y la regularidad de las lluvias durante el ciclo del cultivo tiende a mejorar las condiciones de establecimiento, desarrollo y llenado de granos, elevando el potencial de productividad. Tras períodos de sequía asociados a la neutralidad climática o a La Niña, De esta forma, en años de El Niño, es común que Argentina amplíe su participación en el comercio internacional, especialmente en los mercados de América del Sur y del norte de África. , ya que no existe un historial de alteraciones importantes en los regímenes de lluvias o temperaturas en grandes países productores. De esta forma, los años de El Niño dirigen la atención de los mercados de soja y maíz hacia las cosechas del hemisferio sur, con énfasis en Brasil y Argentina. En el recorte latinoamericano, Argentina se destaca entre los orígenes que pueden verse favorecidos por lluvias más regulares durante el ciclo del cultivo. La tendencia de lluvias por encima del promedio en primavera/verano en la mitad sur de América del Sur Por otro lado, la tendencia de , incluida la segunda cosecha de maíz en Brasil”, destaca Luiz Fernando Gutierrez Roque, coordinador de Inteligencia de Mercado en Hedgepoint. es una empresa especializada en gestión de riesgos, inteligencia de mercado y ejecución de coberturas para la cadena de valor global de commodities, con amplia experiencia en los mercados agrícolas y de energía. Está presente en cinco continentes y ofrece a sus clientes productos de cobertura basados en tecnología e innovación, manteniendo al cliente como punto central de todos los procesos. La compañía trabaja con más de 60 commodities y más de 450 productos de cobertura en su plataforma. Sitio web: .

Mercado ganadero incidido por heladas y falta de lluvias

Uruguay y socios consolidan acciones para fortalecer la respuesta regional a la aftosa. Río de Janeiro, Brasil | | Los países miembros del Banco Regional de Antígenos de Fiebre Aftosa (Banvaco) evaluaron el progreso y aprobaron un nuevo conjunto de acciones estratégicas destinadas a fortalecer la preparación y la capacidad de respuesta con vacunación de emergencia de las Américas frente a una eventual emergencia por fiebre aftosa. Las decisiones fueron adoptadas durante la 4ª Reunión Ordinaria del Banvaci, realizada los días 1 y 2 de julio en la sede del Centro Panamericano de Fiebre Aftosa y Salud Pública Veterinaria (Panaftosa/SPV), de la Organización Panamericana de la Salud (OPS/OMS), en Río de Janeiro. Participaron representantes los servicios veterinarios oficiales de Bolivia, Ecuador, Paraguay y Uruguay, junto con especialistas de Panaftosa/SPV y representantes del sector privado pecuario de Brasil y Bolivia. Durante la reunión, los miembros , que marca el inicio de una nueva etapa para el Banvaco, orientada a su consolidación operativa. Creado en el marco del Programa Hemisférico de Erradicación de la Fiebre Aftosa (Phefa), Banvaco constituye un mecanismo regional de cooperación destinado a garantizar la disponibilidad estratégica de antígenos y facilitar el acceso oportuno a vacunas de emergencia en caso de una reintroducción del virus de la fiebre aftosa en la región. Su objetivo es preservar los avances alcanzados por los países de las Américas y fortalecer la capacidad de respuesta coordinada frente a emergencias sanitarias. Entre las prioridades acordadas se incluyen: Asimismo, se mantienen , como Perú, y se continúa fortaleciendo la cooperación con organismos internacionales y bancos de vacunas de otras regiones. Al cierre de la reunión, los miembros reafirmaron su compromiso con el fortalecimiento del Banvaco como un bien público regional al servicio de los países de las Américas. Manuel Sánchez, director de Panaftosa/SPV expresó: “Los avances alcanzados durante este primer año demuestran el compromiso de los países con la preparación regional y Asimismo, resaltó que Panaftosa “ha contribuido de manera decisiva en la implementación y fortalecimiento del Banvaco y continuará apoyando su desarrollo como un instrumento clave de cooperación técnica regional, promoviendo la solidaridad entre los países y fortaleciendo las capacidades de respuesta ante emergencias sanitarias en las Américas.» Con la aprobación del nuevo Plan Anual de Trabajo, el Banvaco inicia una etapa centrada en su de los países para preservar el estatus sanitario alcanzado por el continente.

Un ingeniero agrónomo ofrece una primera aproximación técnica completa usando información oficial disponible en línea, antes de comprometerse con un proyecto formal.

Interminable caravana de buques llenos de petróleo iraní navega sin rumbo en alta mar porque nadie quiere comprárselo. España | El Economista* | | Una caravana casi interminable de bloques llenos de petróleo iraní se encuentra ‘posada’ sobre los mares. Muchos de ellos están en alta mar haciendo una especie de fila irregular a la espera de que alguna refinería decida comprar su petróleo. Otros ya tienen un destino y se dirigen a él, mientras que otros cuantos navegan en solitario buscando cobijo en refinerías de Asia sin demasiada suerte por el momento. Como señalan desde la agencia Bloomberg, antes de que expire el plazo de 60 días otorgado por Washington para volver a trasegar con él con luz y taquígrafos. Sin embargo, Ahora que el mercado de crudo vuelve a funcionar con relativa normalidad, resulta que Con los tanques cargados hasta las trancas, el petróleo iraní que se ha acumulado durante estos meses parece no encontrar un destino claro. , según Kpler. Las estimaciones del volumen total de petróleo iraní en el mar (ya sea en tránsito o estacionado) oscilan entre 58 y 68 millones de barriles desde que entró en vigor la exención de sanciones estadounidenses la semana pasada, según datos de Vortexa y cálculos de Bloomberg. Los buques indican «a la espera de pedidos» o Singapur como su próximo puerto de escala, lo que sugiere que podrían realizar transferencias de barco a barco en el estrecho de Malaca. La República Islámica tiene hasta mediados de agosto para encontrar compradores después de que Estados Unidos levantara las sanciones al petróleo en junio y pusiera fin al bloqueo de los puertos iraníes, como parte de un acuerdo de paz provisional. , ya que la actividad del sector ha caído a su nivel más bajo en nueve años. Las refinerías estatales chinas también se han mantenido al margen, alegando preocupaciones sobre la capacidad de los bancos para financiar cualquier operación. La mayor parte del petróleo se encuentra en el Golfo Pérsico y sus alrededores, en el Océano Índico o en el Estrecho de Malaca, cerca de Singapur. Las restricciones de la Unión Europea y el Reino Unido siguen vigentes, lo que complica los seguros, mientras que algunos puertos podrían mostrarse reacios a aceptar los buques de la flota oscura que Teherán utiliza para transportar su crudo. También existe la posibilidad de que los barriles queden varados a mitad de la operación si el presidente Donald Trump decide cerrar el plazo antes de tiempo. , declaró el martes a Fox News el secretario del Tesoro estadounidense, Scott Bessent. “Nadie, salvo China, que ya lo compraba cuando se impusieron las sanciones, lo ha vuelto a comprar, por lo que todavía se cotiza con descuento”, aseguró uno de los ‘hombres fuertes’ de Trump. Según Kpler, , situándose en unos 654.000 barriles diarios, frente a los del mes anterior. Aun así, al menos un buque cisterna descargó un cargamento de este petróleo en China durante la última semana, según Kpler y Vortexa. , Hardeep Puri, se reunió con su homólogo iraní en Nueva Delhi la semana pasada, pero Las empresas estatales procesadoras del país están evitando el petróleo iraní por el momento, ya que han asegurado el suministro de crudo al menos hasta finales de agosto, según fuentes con conocimiento del asunto que pidieron permanecer en el anonimato dado que las conversaciones no son públicas. Añadieron que también siguen buscando claridad por parte de Washington sobre los pagos en dólares estadounidenses. Según las fuentes consultadas por Bloomberg, India consideraría reanudar las compras una vez que se aclaren los canales de pago, mientras que la retirada total de las sanciones podría permitir a las refinerías comprar a Irán a largo plazo. Sin embargo, Las refinerías que ya tienen asegurados suministros de crudo pueden revender parte del petróleo para liberar espacio, en caso de que los envíos se ofrezcan con grandes descuentos, y también existe la opción de aumentar las tasas de operación si los costos de la materia prima son bajos. En medio de esta zona de incertidumbre para el crudo iraní, desde que Estados Unidos levantó el bloqueo naval a los puertos del país persa. Irán habría exportado más de 40 millones de barriles de petróleo crudo desde la medida de gracia y ahora vende petróleo a precios aproximadamente un 20% más altos que antes de la guerra, aseguró este martes el presidente del Parlamento y principal negociador con Washington, Mohammad Bagher Ghalibaf. La empresa de seguimiento de buques cisterna TankerTrackers.com informó este miércoles que estima que Irán ha exportado 50 millones de barriles de petróleo crudo desde que Estados Unidos levantó el bloqueo. La empresa utiliza imágenes por satélite, fotografías de la costa y un sistema de identificación automática en tiempo real para monitorear el movimiento de los buques. No obstante, las dudas persisten. Los analistas de materias primas de Société Générale hacían cuentas económicas en uno de sus últimos informes. Estimaban que las exportaciones iraníes de crudo y productos derivados representaron alrededor del 15% del PIB en 2025, lo que supone unos ingresos anuales de unos 57.000 millones de dólares. Con el levantamiento de las sanciones, el precio del crudo iraní podría situarse más cerca de los índices de referencia mundiales, frente al descuento estimado del 15% del año pasado, calculaban. “Anteriormente, los barriles sujetos a sanciones solían transferirse de barco a barco, de un buque sancionado a otro ‘limpio’, antes de su entrega, principalmente en Asia. Con una mayor transparencia en los precios y la logística , siempre que las exportaciones vuelvan a alcanzar niveles récord tras el fin de las sanciones. A corto plazo, sin embargo, es posible que los compradores occidentales sigan mostrándose cautelosos; es probable que el sudeste asiático y África sigan siendo los principales mercados de destino», certifican desde el banco galo las dudas existentes. Lo cierto es que “Las medidas dirigidas contra buques, redes comerciales y canales financieros han perturbado significativamente los flujos y han aumentado los riesgos de incumplimiento normativo para las contrapartes. Como consecuencia, el petróleo iraní se ha visto obligado a almacenarse o a dejarse sin explotar”, explican desde SG. — (*) Artículo de Vicente Nieves y Mario Becedas | El Economista. Foto del estrecho de Ormuz | Foto de Agencia Árabe Siria de Noticias (SANA).

Repunte en los precios de los granos con el clima y China como factores alcistas

Escuelas agrarias: funcionarios y docentes compartieron experiencias en Maquinaria. Montevideo | | Entre el martes 30 de junio y el miércoles 1º de julio se desarrolló la etapa presencial de este segundo curso, una propuesta de capacitación y actualización de 30 horas de duración elaborada por el Programa de Educación para el Agro de UTU, que reunió a funcionarios y docentes de distintas escuelas agrarias del país para fortalecer sus conocimientos sobre el uso, el mantenimiento de los nuevos equipos adquiridos y el manejo seguro de la maquinaria agrícola. Comenzó el pasado 11 de junio en modalidad virtual a través de la plataforma CREA, incluyó contenidos teóricos sobre tractores e implementos agrícolas para luego dar paso a dos jornadas prácticas en las que los participantes pudieron intercambiar experiencias y profundizar en aspectos técnicos vinculados al equipamiento disponible en los diferentes centros educativos. Entre los temas tratados se destacaron la prevención de accidentes, las enfermedades profesionales vinculadas a la actividad rural, el uso correcto de los equipos de protección personal, los seguros laborales y los cuidados específicos en tareas desarrolladas en los diferentes ámbitos de trabajo en el entorno rural. En esta instancia se realizaron demostraciones sobre el cambio de fluidos hidráulicos, explicaciones de los distintos sistemas que integran un tractor, así como el funcionamiento de sus principales componentes, entre ellos el motor, el chasis y los sistemas de tracción. Además del trabajo práctico, de Montevideo, quienes compartieron las características de la maquinaria y las herramientas que cada centro posee, las experiencias de uso y las estrategias de mantenimiento implementadas en sus respectivas instituciones. La capacitación continuó el miércoles 1.º de julio con una nueva jornada, teórica por la mañana y práctica sobre maquinaria e implementos agrícolas por la tarde. En el aula, a primera hora, los docentes y funcionarios , entre otros temas. Por la tarde, durante la instancia práctica, se realizó un recorrido por el predio donde se ubicaba la maquinaria agrícola. Allí, los encargados del curso Martín Viera, Fernando Arseno, Christian Noble y Francisco Balero, junto a algunos funcionarios, informaron e , como, por ejemplo: cosechadora, pulverizadora, diferentes arados, fumigadora, pastera, sembradora y el manejo de una nueva enfardadora, recientemente adquirida por la escuela. El curso finalizó con una evaluación escrita sobre los contenidos trabajados y una instancia de puesta a punto, donde todos quienes concurrieron y finalizaron la capacitación coincidieron en destacar el rico intercambio generado, los contactos con otras realidades dentro de una misma institución y el compromiso de mantener un fluido intercambio sobre este tema. Este curso está en línea con la implementación de intercambio de maquinaria entre escuelas agrarias por región que pondrá en marcha el Programa de Educación para el Agro. – Informe de UTU.

Ajuste en el precio de la lana y valores firmes por los corderos y la carne ovina de exportación

La cultura y los productos de Colonia en Río Grande do Sul. Colonia | | Con gran éxito se desarrolló en Gramado una nueva acción de promoción del departamento de Colonia en el sur de Brasil. En el Parque Olivas de Gramado se realizó el . Durante tres jornadas se presentó la historia, el patrimonio y los productos de nuestro Departamento en una innovadora propuesta gastronómica. Organizó el evento Olivas de Gramado, con auspicio de la Intendencia de Colonia a través de la Dirección de Turismo, apoyo de las bodegas El Legado, Hacienda del Sacramento, Las Liebres, Los Cerros de San Juan, Narbona y Pueblo Tannat, quesos y dulces de Granja La Cumbre, Quesería Dufau (Molino Artola), Quesería Nicant y Granja La Positiva y producción de la agencia QG Comunica de Porto Alegre. Cada día se presentó un almuerzo en 5 pasos El menú, de responsabilidad del reconocido cheff local Cristiano Alves consistía en: tabla de quesos Río de la Plata, chivito contemporáneo deconstruido, ravioles de cordero con salsa de hierbas, asado de tira y panqueques de dulce de leche, con maridaje de vinos aconsejado por las sommeliers de Colonia Soledad González Battó y Johana Vázquez. La apertura del evento contó con palabras de los anfitriones André Bertolucci y Renán Pacheco y el director de Turismo de la Intendencia, Martín Álvarez, quienes destacaron la relevancia de la acción que propuso profundizar el hermanamiento entre Río Grande do Sul y Uruguay, y particularmente Colonia con la Serra Gaucha a través de la enogastronomía, como eje integrador. Los objetivos propuestos fueron ampliamente alcanzados: Que fuera una gran acción promocional de posicionamiento de la marca Colonia, de presentación y conocimiento de los productos ícono de Colonia y de fortalecimiento de vínculos históricos, patrimoniales, culturales y productivos ante la prensa, autoridades y un selecto grupo de participantes aficionados a la alta cocina y los vinos de calidad. El primer día, reservado a prensa e contó con amenización artística de Alma Lusitana, grupo de fado portugués que vinculó las raíces portuguesas de Colonia del Sacramento con el sur brasileño y en los restantes días, colmados de público exclusivo y sibarita, musicalizaron a ritmo de 2 por 4 el trío integrado por Carlitos Magallanes (bandoneonista), Roberto Pinheiro (pianista) y Maurício Marques (guitarrista), presentando la fusión del Barrio Sur (Casco Histórico) y el Tango, patrimonios mundiales de nuestro país en el hermoso parque ubicado en Linha Nova, corazón de la Serra Gaúcha. Durante los tres días, participaron importantes autoridades y figuras de la sociedad de Rio Grande do Sul, como Pedro Bertolucci, exalcalde de Gramado e impulsor de la transformación de la ciudad, de centro industrial a importante destino turístico y pionero en eventos de reconocimiento internacional. También estuvieron presentes Marion Blanco, Alejandro Rivas y Patricia Pacheco, cónsul, secretario y subsecretaria, respectivamente, del Consulado de Uruguay en Porto Alegre. Asimismo, asistieron Valmir Böhmer, subsecretario de Estado de Cultura de Rio Grande do Sul (Sedac/RS), en representación del gobernador de RS, Eduardo Leite; Elizabeth Obino Cirne-Lima, subsecretaria de la Secretaría de Estado de Agricultura, Ganadería, Producción Sostenible y Riego (Seapi) de RS; Felipe Gremelmaier, secretario de Turismo de Caxias do Sul; Eduardo Zorzanello, director ejecutivo de Festuris; Luciano Gonçalves, gerente de la Oficina de Convenciones de Gramado y Canela; y Rosa Helena Pereira, presidenta de Gramadotur. La acción supone un nuevo e importante hito en la estrategia de promoción en el sur de Brasil, uno de los segmentos objetivos de la promoción turística de Colonia, junto a Uruguay y la Argentina (capital federal y el litoral fronterizo con nuestro país). La Intendencia de Colonia a través de la Dirección de Turismo programó el trabajo con apoyo de Bodegas de Colonia y Ruta del Queso, a través de la Asociación Turística, y agradece el apoyo del Consulado de Uruguay en Rio Grande, particularmente de los funcionarios de las oficinas de Porto Alegre y Jaguarão, así como a Inavi, que también brindó apoyo para facilitar el traslado de los productos entre ambos países.

Renta mínima de Colonización sube 23,7% De acuerdo con los valores publicados por el instituto, las rentas ganaderas aumentan un 27,8%, de la mano con la suba de los valores de la hacienda. En el caso de las rentas ganaderas-ovejeras suben un 25,2%. Las rentas de las canastas agrícolas son las únicas que experimentan una leve baja del 1,6%. Las rentas agrícolas ganaderas, registran un incremento del 21,0%, mientras que las rentas ganadero-lecheras suben un 25,0% y las de recría se elevan un 18,5%.En la misma línea, las rentas lecheras aumentan un 27,0%, las agrícola-lecheras suben 15,7%, las granjeras se incrementan 8,6% y las ganadero-granjeras muestran una suba del 20,4%. Asimismo, la renta mínima de la institución también experimentó un marcado ajuste al alza, aumentando un 23,7% en este período.

La soja se ubicó en el tercer lugar en el ranking de exportaciones de junio con una participación de 12% y ventas por US$ 157 millones, monto que representó un descenso interanual de 53%, según Uruguay XXI.

Carne bovina, celulosa y lácteos explican casi la mitad de todos los ingresos por exportaciones de bienes

El peor momento del Fenómeno del Niño llegará en diciembre de 2026, según Marina de Guerra peruana. Lima, Perú | | Expertos advierten que la actual anomalía térmica en el mar está alterando la distribución de especies marinas y modificando los patrones de lluvias y sequías, con efectos directos sobre la pesca, la agricultura y la seguridad portuaria en todo el litoral. La Marina de Guerra del Perú (MGP) advirtió que la temperatura del agua en la costa peruana , una anomalía que, según los especialistas, La institución se dio a conocer a través del capitán de Fragata Giacomo Morote, quien señaló que , cuando se prevé el clímax del calentamiento del mar. Entrevistado en la televisión local, Morote explicó que , lo que representa un desafío inédito para el monitoreo y la prevención de daños. “Las agencias internacionales y el Comité Nacional de Estudio del Fenómeno El Niño (Enfen) han indicado que , afirmó el experto marítimo. Añadió que “En Paita deberíamos tener una temperatura normal de 18°C (64,4 °F) y ya estamos en 24°C (75,2 °F), lo que significa seis grados más”, precisó Morote. En ciudades como Chimbote, Callao, San Juan de Marcona e Ilo, la diferencia oscila entre 3°C y 4°C por encima de lo esperado para esta época del año. “Esto influye mucho en la sensación térmica que tenemos diariamente en Lima y en la costa peruana”, puntualizó. El capitán advirtió que , que consiste en la surgencia de aguas frías a la superficie. “Puede haber una disminución en la brecha de temperaturas, pero no significa que las aguas volverán a estar frías de manera sostenida”, aclaró. La Dirección de Hidrografía y Navegación de la Marina de Guerra ha publicado un aviso especial sobre la presencia de oleajes anómalos provenientes del suroeste, que afectan la actividad pesquera y portuaria. “En la zona sur vamos a tener un oleaje de fuerte intensidad, con olas de hasta dos o tres veces la altura normal”, indicó Morote. Esta situación obligó al cierre de todos los puertos del sur y de la mitad de los puertos de la zona centro por razones de seguridad. El Fenómeno El Niño no solo impacta el clima y la actividad marítima, sino que . “La anchoveta, uno de los recursos más importantes de la industria pesquera, está desplazándose hacia el sur y profundizándose en busca de aguas frías”, señaló el capitán de Fragata. Además, recomendó a los pescadores y agricultores adaptarse a la llegada de especies tropicales y a la variabilidad de las lluvias y sequías, según la región. El gobierno peruano declaró ayer estado de emergencia a casi 800 distritos del país, entre ellos todos los ubicados en la región Piura, La medida se tomó por el Decreto Supremo N° 097-2026-PCM, publicado en el Diario Oficial El Peruano, y tendrá una vigencia de 60 días calendario. La prensa local señaló que es una medida para que las autoridades nacionales, regionales y locales ejecuten acciones inmediatas para reducir los riesgos, atender posibles emergencias y rehabilitar las zonas que puedan resultar afectadas por las lluvias previstas durante los próximos meses. El Diario Oficial El Peruano sostiene que la norma responde a la necesidad de prevenir daños a la población y a la infraestructura pública frente a un escenario considerado de muy alto riesgo. Artículo de Manuel Rojas Berríos en Infobae con adaptaciones para e información propia.

Tres generaciones por año: comprender el ciclo de la garrapata permite anticiparse al problema. Montevideo | | La garrapata bovina no actúa de forma uniforme durante el año: en Uruguay desarrolla Comprender ese calendario biológico es clave para anticiparse al problema y aplicar tratamientos estratégicos que eviten que la infestación se multiplique. El Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) publicó un artículo informativo (texto publicado a continuación) sobre las tres generaciones de la garrapata y la importancia de conocer cada una de ellas para actuar en consecuencia. La garrapata bovina no mantiene la misma actividad durante todo el año. para planificar los tratamientos y evitar que la población de garrapatas aumente de una generación a la siguiente. , es la más importante desde el punto de vista estratégico. En ese período la población de garrapatas es menor, lo que permite intervenir antes de que el ciclo reproductivo se multiplique. , presenta un aumento significativo de la infestación debido a las condiciones climáticas favorables para el desarrollo del parásito. , suele registrar la mayor carga parasitaria del año. Si no se actuó oportunamente en las etapas anteriores, el número de garrapatas puede incrementarse considerablemente, dificultando el control. Comprender esta dinámica permite planificar los tratamientos en el momento adecuado, respetando los intervalos recomendados y siguiendo una estrategia definida junto al veterinario o la veterinaria. Esta publicación forma parte de la serie educativa , impulsada por el Plan Nacional de Lucha contra la Garrapata, que busca acercar información práctica para fortalecer la prevención y promover un control más eficiente de esta parasitosis. La batalla contra la garrapata se gana antes de verla.

Brasil enfrentará un excedente de 100.000 a 120.000 toneladas de carne por mes El mercado internacional de la carne mantiene señales de firmeza para Uruguay pese a la incertidumbre global y las consecuencias económicas derivadas de los conflictos en Medio Oriente. Ragi Samy, Dir. de Mirasco Internacional, sostuvo que Brasil enfrentará en los próximos meses un importante excedente de carne al completar su cuota de exportación hacia China, situación que podría generar una mayor presión sobre los precios en ese país. En entrevista con Valor Agregado, Samy señaló que este escenario no debería afectar de forma significativa al negocio cárnico uruguayo, ya que Uruguay mantiene acceso a mercados como China, Estados Unidos y Canadá. Además, consideró que el segundo semestre podría ser incluso mejor que el primero para las exportaciones uruguayas, en un contexto donde espera una demanda sostenida por parte de China. Respecto a Medio Oriente, comentó que la actividad comercial continúa, aunque los compradores enfrentan dificultades para convalidar los valores actuales de la carne.

Con aumento de la oferta, el IME perdió 30 centavos al inicio de la zafra En primer lugar la oferta creció 23,2% en la semana; en segundo lugar, el incremento de la oferta trajo consigo una mayor oferta de menor calidad y eso determinó una mayor selectividad por parte de la demanda, que presionó los valores a la baja; y en tercer lugar se registró una mayor resistencia por parte de los productores australianos.El IME cerró en 19,04 dólares australianos por kilogramo base limpia, registrando un descenso de 39 centavos en la semana. En tanto que en la moneda estadounidense, el indicador terminó cotizando en US$ 13,12, con un descenso de 30 centavos. A pesar de este inicio bajista, el mercado actual se encuentra muy por encima del nivel registrado hace exactamente doce meses, cuando el IME cerró en 12,08 dólares australianos por kilogramo base limpia, lo que marca un aumento del 57,6%, es decir una suba de 696 centavos australianos. En dólares estadounidenses la suba fue prácticamente idéntica, debido el indicador se ubicaba en US$ 8,32 hace un año, subiendo 57,7%.Para la próxima semana, habrá un descenso del 2,1% en la oferta, sin embargo seguirá siendo superior a lo propuesto en la segunda semana de julio de 2025. En total se ofertarán 31.583 fardos, que se distribuirán en los tres centros de venta, durante los días martes y miércoles.URUGUAY: Con las bajas a nivel internacional y con el comienzo de las esquilas preparto, en distintos puntos del país, los productores más preocupados por los trabajos en los galpones que en los escritorios. Por lo que, el comentario general de los operadores, es “la operativa está tranquila, sin consultas”.Como referencia de valores concretos, se realizó un negocio en Artigas, la venta de 5.700 kilos de lana merino de 17,3 micras, con 78% de rendimiento al lavado, certificada RWS, a US$ 11,00.

La batalla contra el capin annoni la vamos perdiendo de lejos. Montevideo | | Uruguay ha hecho mucho para frenar el avance del capin annoni, dijo el Ing. Agr. Marcelo Pereira al ser entrevistado en el programa , pero advirtió que no ha sido suficiente: “Vamos perdiendo por lejos” la batalla en un problema que es tan grave como el de la garrapata. El profesional se ocupó del tema en varias actividades del Plan Agropecuario como en artículos periodísticos de esa institución. “La presencia de (capin annoni), en Brasil data de 1950. Posiblemente haya llegado proveniente del suroeste de África, integrando la fracción “malezas” en una partida de semilla de (capin rhodes) y de (schrader) Nees (pasto llorón), apareciendo por primera vez en la estación experimental zootécnica de Tupanciretá, Río Grande del Sur (Reis 1993)”, comienza un artículo publicado en la revista del Instituto Plan Agropecuario en 2008, cuyo autor es el Ing. Pereira Machín. Renglones más abajo, el autor agregó: “Los primeros datos en cuanto a su presencia en la República Oriental del Uruguay fueron reportados por los ingenieros Pablo López y Gustavo Guarino sobre finales de la década de 80 (Guarino 2004). En el año 1994, el ingeniero Juan J. Longinottiadvertía -en un artículo publicado en la revista del Plan Agropecuario- sobre la presencia muy cercana a la frontera en el departamento de Rivera (Longinotti 1994). Hasta el año 2003 se creyó que la presencia del capin annoni se daba sólo en el área fronteriza (departamentos de Artigas,Rivera y Cerro Largo); pero diversas recorridas del equipo de forrajeras de la Facultad de Agronomía junto con técnicos regionales del Plan Agropecuario (2004), realizadas sobre las banquinas de las rutas, han permitido constatar su presencia ya no sólo en la frontera, sino en el interior del país (departamento de Paysandú). Por otra parte, el Plan Agropecuario la ha detectado en los departamentos de Salto, Artigas y al sur de la ciudad de Tacuarembó. Recientemente se la ha identificado también en los departamentos de Río Negro, Durazno, Florida, Rocha, Flores, San José, Treinta y Tres, Rivera, y Soriano”. Cabe agregar que en 2008 el capin annoni fue declarado “plaga nacional”, y ese mismo artículo Pereria reclamaba acciones para su combate. Varios años después la situación se mantiene incambiada. Se ha hecho bastante, pero no lo suficiente. Las primeras plantas se identificaron en los años 1984/85. El problema fue en la frontera y hoy el problema grave está al norte de la ruta 26. Se ha hecho mucha cosa, se han dado mil charlas tratando de concientizar, pero si hay que decir cómo va la batalla contra el capin annoni, vamos perdiendo de lejos. Cada vez que hay un evento de sequía se notan los avances del capín anononi en caminos donde no estaba presente y hoy sí lo está. El problema es de extrema gravedad. Hay mucho por hacer, yo creo que se debería juntar toda la gente que sabe y que está involucrada: productores, investigación, extensión, el Ministerio (de Ganadería, Agricultura y Pesca). Es un problema que es de todos, no es de alguien en particular, y se debería establecer una estrategia a largo plazo. Más que hacer mucho, hay que tener constancia en hacerlas. Se ha hecho mucha cosa interesante, hay ejemplos espectaculares, en Salto con dos personas se tenían controlado todos los caminos, pero eso después se abandonó. Hay buenos ejemplos que se deberían repetir y continuar en el tiempo. Las dos cosas. Falta el trabajo de control de plantas en las banquinas de las rutas. Uruguay tiene el mismo tamaño que Colonización en rutas, hay alrededor de 600.000 hectáreas. La estancia más grande está en manos del Estado, son 600.000 hectáreas en caminos y rutas, y hay un profundo desconocimiento. No hay que olvidarse que es un pasto, una maleza que tiene primos hermanos en el Uruguay, o sea que hay muchos pastos del género , y la dificultad que presenta es que se confunde; capaz que lo tienen en el campo y no se dan cuenta. Por lo menos, después de pastorear en la ruta, se debería poner el ganado en un potrero y que éste actúe de cuarentena y así se controle. Hay alguna salvedad para eso, pero si no se hace es la manera perfecta de introducir el campin anonni en los campos. Por eso digo que se deberían juntar todos los involucrados en el tema, los productores fundamentalmente, y armar una estrategia de largo plazo. Se han hecho cosas buenas y hay gente que sigue haciéndolas, pero son ejemplos puntuales en determinados puntos del país que no tienen una influencia generalizada. Si miramos lo que le pasó a Brasil, es un desastre ecológico. Ya les queda poco campo, un 33% del campo natural de Río Grande, y no está claro cuánto de ese 33% es capin annoni. Si vas a Esteio, la pista donde se juzga el ganado, es cien por ciento capin annoni. Es un problema que no se percibe en total gravedad, pero con la garrapata son dos temas graves. La diferencia del capin annoni con la garapata es que el primero no tranca (el comercio) en nada y la garrapata sí, pero son dos problemas del mismo tenor. Se aplica herbicida en forma este selectiva, glifosato y creo que hay otros herbicidas, planta por planta o con una escoba química tratando de no matar la vegetación nativa. Paro si tenés una plantita en Florida y un gran foco fuente en Artigas, esa plantita de Florida se avanza 10 veces más rápido que el foco fuente de Artigas. Entonces, esas plantitas a la que no se presta atención son las que después terminan complicando. Debería haber un compromiso de todos. Si yo tengo un campo y tengo frente contra una ruta, el frente mío tendría que estar limpio de capin annoni. No podemos permitir tenerlo delante de nuestro campo. Es una maleza que entra fundamentalmente por los vehículos. Es fácil de detectar y si se contrala se evita que entre al campo. No es un procedimiento muy complicado, pero si dejamos que entren 5 o 10 plantas y no actuamos sí se torna muy complicado. Los experimentos brasileños dicen que cuando hay un 36% de frecuencia de capin annoni los campos disminuyen su productividad a la mitad. Y eso es lo que nos tiene que poner en alerta. Hace poco Augap (Asociación Uruguaya de Ganaderos del Pastizal) hizo una semana del capin annoni y puso el tema arriba de la mesa, fue una gran cosa, se involucró a muchísima gente, algunos no sabían que lo tenía en sus campos. Esa actividad estuvo muy buena, sensibilizó y ahora hay que seguir adelante con todos los que están involucrados de manera directa o indirecta. Por ejemplo, los locales de remates que juegan un rol importante, y todo por donde pase ganado es importante. No puede haber capin annononi en los locales de remate. El capin annoni gana lejos, lejos. Hoy va ganando Se ve en los accesos de Montevideo, ya está en absolutamente todos lados, no hay que dejarlo avanzar. Cuando yo empecé a jorobar con esto en el año 2000 me tildaban de loco, de que estaba asustando a los productores, que era mucho más complicado el caraguatá, que me dejara de jorobar con ese tema. Bueno, en aquella época el problema estaba en la frontera, hoy está al norte de la ruta 26. O sea el tema es complicado y necesita acción urgente. Producción periodística Horacio Jaume y Estela Apollonio, programa El siguiente es uno de los artículos escritos por el Ing. Pereira en la revista del Plan Agropecuario. Producción periodística Horacio Jaume y Estela Apollonio, programa El siguiente es uno de los artículos escritos por el Ing. Pereira en la revista del Plan Agropecuario.

Para agendar: lanzamiento de la marca Quesería Artesanal Certificada. Nueva Helvecia, Colonia | | El viernes 24 de julio a las 18.00 horas se realizará, en el hotel Nirvana de Nueva Helvecia, el , una iniciativa orientada a reconocer y visibilizar las buenas prácticas de la quesería artesanal uruguaya. Evento para el cual el Instituto Nacional de la Leche (Inale), invita a participar a todos los interesados. La actividad será una instancia para en Uruguay. La marca sobre la producción, el ambiente y las personas. viernes 24 de julio. 18.00 horas. hotel Nirvana, Nueva Helvecia, Colonia Inale destaca que el lanzamiento será una oportunidad para: que cumplen con los requisitos establecidos en el Más información:

El sábado 4 será la Gira Técnica y Productiva Suffolk. Montevideo | | El sábado 4 de julio se realizará la Gira Técnica y Productiva de la Raza Suffolk que organiza la sociedad de criadores, sobre ese tema y el momento ovino habló Pío Segredo en el programa Sobre el momento ovino dijo que “el valor del cordero, de la tonelada de carne ovina, es muy bueno, con números positivos para el sector de carne, “Cada día tenemos más dificultades para el crecimiento del stock y eso hace que no logremos salir de la estacionalidad de producción”, señaló, lo que se explica porque hay otras producciones que compiten: “Siempre vamos a tener ovejas, pero , además de que “también hay que sumar la parte cultural de ovino y la mano de obra. por lo que es difícil”. Respecto a la mano de obra, dijo que Es difícil conseguir una persona que sepa trabajar con ovejas”, apuntó. Segredo hizo referencia a la , evento organizado por la Sociedad de Criadores Suffolk. , donde se utilizan las ovejas como una producción que complementa a los vacunos. , con animales puros, donde se evaluará la pureza, el desarrollo y aquellos aspectos que hacen al puro, a la genética. Al medio día como almuerzo. Inmediatamente se realizarán las para animales de exposición y de campo, además los beneficios comparativos del uso de pellet de alfalfa y su eficiencia frente a un fardo. Seguidamente habrá una Bajo el título “Oportunidad y desafíos para agregar valor a los sistemas productivos” expondrán Richar Avelino (feedlot), el Ing. José Rivero y la Tec. Sofía Salada del SUL. Finalmente, se tratarán las La gira es abierta a todo público, pero es importante inscribirse previamente por razones de organización, principalmente en el almuerzo. Inscripciones en Instagram @suffolkuy o por el 092.778.974. Producción periodística Estela Apollonio, programa

En su análisis semanal para el portal Pig333, el trader español Guillem Burset advirtió que el mercado porcino europeo atraviesa una de las peores crisis de las últimas décadas. Señaló que junio fue un mes muy decepcionante para España, con precios del cerdo estancados por debajo de los costos de producción y sin margen para nuevas subas.

Impuestos a vehículos eléctricos: el gobierno da señales de incertidumbre. Montevideo | | El proyecto de Rendición de Cuentas que ingresó al Parlamento para su análisis, debate y eventual votación, posee cambios que afectan la política que el gobierno estaba desarrollando hasta ahora respecto a los vehículos eléctricos. Se plantean tres niveles para los vehículos eléctricos en base al valor en Aduana. La Asociación del Comercio Automotor del Uruguay (ACAU) emitió comunicado En el comunicado manifestó “gran preocupación por las medidas” incorporadas en la Rendición de Cuentas. “En primer lugar, ACAU manifiesta su Se trata de una decisión de enorme trascendencia para el sector automotor, para miles de consumidores y para la política energética y ambiental del país”, sostiene. A pesar de esa importancia, la institución y sus asociados “tomaron conocimiento de la medida a través de los medios de comunicación” cuando había un “compromiso previamente asumido por las autoridades de informar al sector sobre las conclusiones alcanzadas antes de su adopción”, lo que hubiera permitido “expresar por última vez nuestras consideraciones”. La situación “constituye , que se suma a dos decisiones recientes” que son Es llamativo “la rapidez con la que se ha impulsado esta medida, sin un proceso adecuado de diálogo ni una evaluación integral de sus consecuencias económicas, sociales, energéticas y ambientales”, expresa ACAU. “Si el objetivo fuera revisar el esquema tributario vigente, para no perder “el estímulo a la eficiencia energética, las menores emisiones y la renovación del parque automotor”, pero esas alternativas no se consideraron. Asimismo, , mientras otras regulaciones de gran relevancia para la seguridad vial y la modernización del sector permanecen pendientes desde hace años o aguardan desde hace meses la firma de las autoridades competentes”. , subraya, y es el ciudadano quien “termina soportando el impacto de estas decisiones”. ACAU considera que estamos ante un “conjunto de medidas que implican que Uruguay ha sostenido durante las últimas décadas en materia de transformación de la matriz energética y promoción de la movilidad sostenible”. Finalmente, exhorta al Poder Ejecutivo a “reconsiderar esta decisión, promoviendo un ámbito de diálogo con todos los actores involucrado”.

Los primeros conductores ferroviarios formados 100% en Uruguay por DBCC Transport. Juanicó, Canelones | | DBCC Transport, operador ferroviario a cargo del transporte de productos e insumos de UPM entre la planta ubicada en Centenario y el puerto de Montevideo, reconoció este miércoles a Antonella Cardozo y Salomón Núñez, los primeros conductores ferroviarios formados 100% por la empresa en Uruguay. La actividad se realizó en el Centro de Operaciones y Mantenimiento de DBCC Transport, donde ambos recibieron sus diplomas tras completar una formación de 11 meses. Luego de la entrega, y con la participación del alcalde de Juanicó, Fernando Lúquez, la empresa bautizó una de sus locomotoras con el nombre “Juanicó”, como forma de destacar su vínculo con la localidad. Cardozo, de 30 años, y Núñez, de 39, se desempeñarán como conductores ferroviarios en DBCC Transport. Durante el proceso de formación recibieron capacitación en seguridad operacional, normativa ferroviaria, operación de trenes, señalización en cabina, conocimiento del material rodante, inspección, técnica conductiva y conducción práctica. La formación estuvo a cargo de Carlos Núñez y Eduardo Pozzolo, instructores de DBCC certificados por la Dirección Nacional de Transporte Ferroviario (DNTF) del Ministerio de Transporte y Obras Públicas (MTOP). El programa fue aprobado por la DNTF y cumple con el Reglamento de Habilitación del Personal de Conducción. Al finalizar el proceso, los nuevos conductores recibirán el Certificado de Idoneidad y la Licencia Nacional Habilitante emitida por la DNTF. También recibieron un certificado de DBCC Transport, firmado por sus instructores, con el detalle de las horas completadas. En total, ambos realizaron 584 horas de formación teórica. En la etapa práctica, Núñez completó 547 horas y Cardozo 562 horas, por encima del mínimo de 500 horas previsto en el programa. “La formación de Antonella y Salomón es un paso importante para DBCC Transport, porque nos permite seguir desarrollando capacidades técnicas en Uruguay y consolidar un equipo preparado para una operación ferroviaria segura y eficiente, garantizando continuidad y autonomía operativa de cara al futuro” señaló Diego Zaragozá, CEO de DBCC Transport.

Luego de que durante los primeros cinco meses del año la faena de vacunos evolucionara drásticamente por debajo del anterior (con la mayor diferencia en abril, cuando se procesaron poco más de 130 mil animales), junio comenzó a mostrar otra cara y es factible que este cambio se consolide en el correr del segundo semestre.

SUL celebró sus 60 años de historia en la Rural del Prado El Secretariado Uruguayo de la Lana (SUL) celebró sus 60 años de trayectoria en un momento que su presidente, Alfredo Fros, definió como uno de los más prometedores para el rubro ovino. Tras décadas marcadas por la caída del stock, la pérdida de productores y la volatilidad de los mercados, el productor considera que el sector reúne condiciones inéditas para iniciar una etapa de recuperación. “Llegamos a este momento con un stock muy bajo de ovinos en Uruguay, pero con un escenario muy favorable. Es la primera vez en la historia que tenemos los dos principales productos del ovino, la lana y la carne, con una suba sostenida en el tiempo, una fuerte tracción de los mercados y una situación similar en nuestros principales competidores, que también perdieron stock y productores. Hoy la demanda supera claramente a la oferta y eso nos encuentra en un momento excepcional para el rubro”, afirmó.El acto de celebración se realizó en la Rural del Prado y reunió a expresidentes de la institución, autoridades nacionales, representantes del sector privado y productores de distintas regiones, en una instancia que permitió repasar la evolución del rubro y analizar los desafíos de los próximos años. “Entendíamos que la mejor forma de contar la historia del SUL era que la relataran quienes la vivieron. Por eso invitamos a todos los expresidentes, representando también a las distintas juntas directivas que les tocó integrar, para que pudieran explicar qué estaba ocurriendo en cada momento del sector ovino, cuáles fueron las decisiones que debieron tomar y por qué las tomaron. Fue una oportunidad extraordinaria para recorrer seis décadas de historia”, señaló.Entre los asistentes estuvo también Willy Sanguinetti, integrante de la primera directiva del SUL, cuya presencia fue destacada como un reconocimiento a los fundadores de una institución que ha acompañado el desarrollo del sector.Fros recordó que Uruguay llegó a contar con 26 millones de ovinos, cifra que fue descendiendo durante varias décadas hasta ubicarse actualmente en torno a 4,8 millones de cabezas, acompañando una tendencia similar observada en otros países productores.Sobre la actualidad del sector, destacó que el rubro se encuentra con “una demanda muy importante por carnes rojas y particularmente por carne ovina, que es un producto de excelencia, muy valorado y con poca oferta internacional. En las lanas ocurre algo parecido. La reducción del stock mundial hizo disminuir la disponibilidad de fibra y hoy los mercados están demandando más producto del que existe. Pasamos de tener un exceso de oferta a tener falta de lana, y eso cambia completamente el escenario para Uruguay”, sostuvo.Al cierre del evento, “lo más importante fue comprobar que existe coincidencia en el diagnóstico, en el pronóstico y también en las líneas de trabajo que proponemos. El propio subsecretario (Matías Carámbula) nos anunció que el Ejecutivo viene elaborando una estrategia específica para el rubro ovino y que próximamente será presentada para comenzar a discutirla junto al SUL” dijo el Téc. Agr. Alfredo Fros.

Los primeros negocios bajo la nueva cuota del acuerdo Mercosur-Unión Europea comienzan a tomar forma. Un importador reportó a 

Uruforest 2026 permitirá vincular más a la forestación con otras producciones y elevar el nivel del debate

Sociedad de Criadores de Suffolk realizará jornada técnica y productiva en Sarandí del Yí este sábado 4 de julio Suffolk.Suffolk. La Sociedad de Criadores de Suffolk del Uruguay organizará este próximo sábado 4 de julio una jornada técnica y productiva dedicada a la raza, con actividades a campo, intercambio entre productores y un ciclo de charlas.La actividad comenzará en el establecimiento Bella Vista de la familia Delfante Insúa, ubicada en el km 245 en ruta 14, en el departamento de Durazno, donde se desarrollarán recorridas y demostraciones vinculadas al manejo productivo y sanitario de la raza. Posteriormente, los participantes se trasladarán a Cabaña Don Quito de Olivera y Ormazábal, ubicado en el km 259 de ruta 14 para continuar con la jornada.El encuentro, de participación gratuita con previa inscripción y con almuerzo incluido, busca generar un espacio de actualización técnica y de intercambio.Durante la tarde, ya en las instalaciones de la Sociedad Fomento de Sarandí del Yí, se desarrollará un ciclo de charlas técnicas con especialistas y referentes del sector.Entre los temas previstos destaca la presentación de Colonia El Ombú sobre manejo y nutrición de ovinos en preparación, donde se abordarán estrategias para formular dietas uniformes y precisas, así como una comparación entre el uso de pellet y heno de alfalfa.Asimismo, se realizará una exposición sobre feedlot de corderos, a cargo de Richard Avelino, el ingeniero agrónomo José Rivero y la técnica Sofía Salada, del Secretariado Uruguayo de la Lana (SUL), quienes analizarán las oportunidades y desafíos que presenta esta herramienta para agregar valor a los sistemas productivos.La jornada también incluirá una presentación del industrial Fernando Burgueño, quien ofrecerá una visión sobre la situación actual de la producción de carne ovina en Uruguay y las perspectivas de la industria.Desde la Sociedad destacaron que estas instancias contribuyen al fortalecimiento del rubro ovino, promoviendo la incorporación de tecnología, el intercambio y el desarrollo de sistemas productivos más eficientes y orientados a la calidad.

El déficit de oferta de carne vacuna en el mercado estadounidense se está profundizando y la producción seguirá disminuyendo durante el segundo semestre de este año y también en 2027, según el analista Derrell Peel en un artículo publicado por

Artigas Rivero, 50 años produciendo maní y el problema que le llega desde fuera de fronteras

Ferber cuestionó acceso de frigoríficos a datos de productores observados por residuos El presidente de la Asociación Rural del Uruguay, Rafael Ferber, cuestionó el artículo incluido en la Rendición de Cuentas que habilita a los frigoríficos a acceder a información sobre predios observados por incumplimientos en los tiempos de espera tras tratamientos sanitarios. En entrevista con Valor Agregado, sostuvo que se trata de una “lista negra” y afirmó que los productores ya enfrentan medidas como la interdicción y otras sanciones cuando se detectan residuos, por lo que consideró que esta nueva herramienta genera una situación de “doble sanción”. Ferber señaló que la preocupación de la gremial pasa por las consecuencias comerciales que podría tener la difusión de esa información, al entender que algunos productores podrían enfrentar dificultades para vender ganado o recibir menores precios. Además, indicó que la Asociación Rural analizará el tema desde el punto de vista jurídico y evaluará si existen fundamentos para cuestionar la medida, al tiempo que planteó dudas sobre cómo podrán reinsertarse comercialmente los productores una vez levantadas las restricciones oficiales. En la misma línea, el diputado e integrante de la Comisión de Ganadería, Horacio De Brum, sostuvo que habilitar el acceso de los frigoríficos a información sobre productores observados es una medida “innecesaria” y afirmó que podría representar una doble sanción para quienes ya se encuentran interdictos o han sido sancionados por el Ministerio de Ganadería.

La apertura de la zafra lanera 2026/27 en Australia comenzó con un tono de cautela y un ajuste generalizado en los valores de las lanas finas.

Tras el piso de menos de 20 mil toneladas de carne vacuna exportadas en abril, los datos de junio muestran un avance por segundo mes consecutivo, arrimándose a los registros mensuales que han sido usuales en los dos últimos años. 

Carne vacuna: US$ 1.300 millones exportados en el primer semestre La carne vacuna fue el principal producto exportado en junio, con ventas por US$ 251 millones y un crecimiento interanual de 11% frente a los US$ 226 millones exportados en junio de 2025. Este aumento se dio pese a una caída en los volúmenes colocados en el mes, que pasaron de 32.934 toneladas a 30.293 toneladas, una baja de 8% interanual señala el Instituto Uruguay XXI en su informe de junio, publicado este miércoles. El acumulado semestral de US$ 1.300 millones es prácticamente idéntico al monto de 2025 a la fecha que fue de US$ 1.299 millones. Se consolida como el primer rubro de exportación con 20% del monto total en el primer semestre. China se mantuvo en junio como el principal destino concentrando 33% de las colocaciones (US$ 82 millones), 7% más que en junio de 2025. Estados Unidos registra exportaciones por US$ 76 millones (30% del total). En este último mercado, las colocaciones crecieron 44% interanual en valor y 45% en volumen, en un contexto de fuerte demanda y restricciones de su oferta interna. La Unión Europea ocupó el tercer lugar, con US$ 40 millones y 16% del total, aunque con una caída de 19% en valor y 44% en volumen. También se destacó Israel, cuyas compras alcanzaron US$ 16 millones, con un incremento interanual de 97% en el monto, destacó Uruguay XXI. En el complejo cárnico y ganadero se destacó especialmente la exportación de ganado en pie marcando un récord mensual histórico de ingresos con US$ 87,7 millones, el cuarto rubro exportador detrás de la carne, la celulosa y la soja. Los subproductos cárnicos se ubicaron en el séptimo lugar con US$ 54 millones, un incremento interanual de 27%. En el acumulado anual se ubican en el sexto escalón con US$ 244 millones y una suba de 6% respecto al primer semestre de 2025.

La avicultura y su transformación: Cupra detalla los alcances de las consultorías internacionales. Canelones | | El director ejecutivo de la Cámara Uruguaya de Procesadores Avícolas (Cupra), Federico Stanham, dijo que continúa avanzando el proyecto Compromiso Nacional por la Avicultura, presentado en el año 2024 y que es fruto de varios años de planificar, pensar, gestionar y empujar en la búsqueda de mejores condiciones para la cadena de carne aviar. En ese marco, y eso se va cubriendo muy bien con la producción nacional, pero que siempre tiene un techo”. Además, , lo que hace que haya demanda del consumidor por todas las carnes, particularmente la aviar”. Sin embargo, “en la producción avícola atrás, entonces a la baja”, explicó. Para solucionar eso , lo que requiere de acuerdo a las exigencias del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) y de los mercados. Esas exigencias para la exportación “han aumentado mucho y las plantas no han estado muy ocupadas en atenderlas porque la demanda local ha absorbido todo”. “En ese proceso largo de trabajo hay , añadió. Por esa razón es que “dentro del Compromiso Nacional por la Avicultura, hay unos 10 o 12 proyectos en marcha, otros no han arrancado todavía y otros que están terminando. Entre esos proyectos y terminó en abril de este año, que apuntó a los que consiste en , para ver qué adecuación hay que hacer en la infraestructura para estar acorde a los estándares que piden los mercados, tener un monto total de inversión y en qué partes hay que hacer esa inversión”. Esta segunda consultoría está en la etapa de elaboración del informe final que será en julio. Todo eso “va a repercutir en beneficios para toda la cadena y el consumidor local”, aseguró. Consultado sobre el eslabón de los façoneros y productores, que están solos en las inversiones sin ayudas del sector privado ni público, Stanham contestó que El tipo de inversiones son dos, unas son imprescindibles para atener y ser aprobados por los mercados, y otras “que son inversiones que no exigen los mercados pero Stanham resaltó el apoyo del Banco de Desarrollo de Latinoamérica y el Caribe (CAF), además del Instituto Nacional de Carnes (INAC) y de los aportes de Cupra. Que esté involucrado CAF es importante porque la consultoría tiene una segunda parte -que va a empezar en algunas semanas- que apunta a la parte económica y financiera. La capacidad de inversión y de financiarse de una planta de faena es distinta a la de un façonero, y eso va a estar contemplado en esta segunda parte de la consultoría, que va a llevar unos 8 meses”. También se refirió a las negociaciones del Mercosur con la Unión Europea y , pero que debe estar a escala del volumen de producción de nuestro país. como la trazabilidad, la seriedad, la protección del medio ambiente, la sostenibilidad, todas cosas que mira mucho Europa”, precisó. En cuanto a la suspensión de Brasil por parte de la Unión Europea para enviar carne, Stanham consideró que esa situación no beneficia a Uruguay porque es “pasajero y lógicamente Brasil va a adecuarse a los requisitos europeos en cuestión de meses”. Producción periodística de Gustavo Clavijo.

FPTA de INIA abrió la convocatoria 2026 y destinará US$ 3.700.000 a financiar proyectos de terceros. Montevideo | | El Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA) abrió la convocatoria 2026 del Fondo de Promoción de Tecnologías Agropecuarias (FPTA), El monto total disponible en esta edición es de y se estableció como Desde su creación, el FPTA ha financiado la generación de actividades de I+D+i llevadas a cabo por instituciones académicas, organismos públicos y empresas privadas. Durante el período 2021-2025 se aprobó la ejecución de 70 proyectos por un total de US$ 15,6 millones. Desde INIA indicaron que Las para hacerlo, están indicadas en el sitio . Las instituciones proponentes podrán ser nacionales o internacionales de investigación, empresas privadas, equipos técnicos y/o consultoras privadas. en esta oportunidad están vinculados a cadenas como la acuícola, la agroindustrial lechera, la ovina y las agroindustriales, apícolas, avícolas y porcinas; también al desarrollo tecnológico en producción familiar; la diversificación de productos y valor agregado agroindustrial, y estudios socioeconómicos agropecuarios y evidencia para las políticas públicas. son la producción sostenible, ambiente y cambio climático; la promoción de conocimiento científico agropecuario, y la salud animal, bioseguridad e inocuidad alimentaria. La lista se completa con los ejes de transformación digital en el sector agropecuario; sistemas de riego y calidad de agua, y la transferencia de tecnología. La definición de estos temas no solo se basó en las prioridades de la agenda institucional de investigación, desarrollo e innovación del INIA, sino que también estuvo a cargo del Consejo Coordinador de Tecnología Agropecuaria, reactivado recientemente. Este grupo está conformado por los ministerios de Ganadería, Agricultura y Pesca; de Educación y Cultura, y de Industria y Energía; por las facultades de Agronomía y de Veterinaria de la Universidad de la República, y por un representante de la Agrupación Universitaria. Por consultas, las personas interesadas podrán contactarse a la casilla de correo [email protected], al número telefónico 2605.60.21 internos 7163 o 3333, o al número de WhatsApp 098.337.918.

Mercado ganadero con precios estables y operativa reducida Los precios en el mercado de ganado gordo se mantienen muy similares a los de la semana anterior, sin mucha oferta y con una faena que parece estabilizarse en el eje de las 45 mil cabezas. Las entradas se sitúan entre 8 y 10 días en una semana con un volumen de operativa algo menor al de la anterior. “Poca oferta, mínima, y el mercdo bien estabilizado sumado a que son las vacaciones de muchas familias y hasta un poco más tranquilo está”, indicó un consignatario consultado. Los mejores novillos especiales bien terminados siguen alcanzando los US$ 5,60 por kilo con referencias desde US$ 5,50 por novillos buenos de pasto. Lo más demandado son los ganados pesados bien completos. Las vacas se sitúan entre US$ 5,25 y US$ 5,30 por las mejores vacas de carcasa de más de 230 kilos y hasta US$ 5,15 por vacas buenas. Las vaquillonas mantienen cierta paridad con los novillos, entre US$ 5,45 y US$ 5,50. El abasto, muy pedido, y la demanda de los corrales han afirmado el precio de las vaquillonas que en la última semana subió de US$ 5,42 a US$ 5,45 en la grilla de ACG. “Ha aparecido algún ganado, algunos lotes de vacas, pero la faena sigue sostenida en los ganados de corrales”, apuntó un operador; “se ve en el mercado una mejor oferta de vaquillonas para engorde o para el abasto”. En el relevamiento semanal de precios de INAC los novillos de campo promediaron US$ 5,64 en la última semana con un ajuste de dos centavos las vacas US$ 5,28 y las vaquillonas de campo US$ 5,52 por kilo. La mayoría de los negocios relevados por INAC para el novillo se ubican entre US$ 5,52 y US$ 5,64 por kilo. En lanares la demanda es firme y se colocan con fluidez los lotes que aparecen en valores récord sobre los US$ 6,15 para los corderos y entre US$ 5,10 y US$ 5,15 las ovejas y capones. En las referencias de INAC el cordero se despega hasta US$ 6,33 por kilo con una suba semanal de siete centavos y las ovejas promedian US$ 5,07 por kilo.

La Rendición de Cuentas

“El gasoil debería rondar los $ 50/litro”. Montevideo | | El Ing. Agr. Jorge Andrés Rodríguez -productor y dirigente gremial de destaca trayectoria- se refirió a la competitividad, los fletes y la trazabilidad; analizó el impacto del costo de los combustibles en el sector, cuestionó las trabas logísticas para el transporte de carga y propuso una depuración en el sistema de trazabilidad ganadera. Entrevistado en el programa , se refirió a la gira Dorper, el precio de los combustibles, la guía electrónica, la trazabilidad ganadera y la habilitación de camiones bitrenes y tritrenes. La gira Dorper que se realizó el lunes 29 de junio. Rodríguez destacó la asistencia de y los aportes de los primeros datos de razas deslanadas del país. Se visitaron tres establecimientos de punta: cabañas La Estela, Santa Luisa y La Estanzuela. Rodríguez expresó la expectativa del sector de que el precio de los combustibles baje, considerando Cuestionó los cambios de criterio del gobierno al fijar los precios cada dos meses y señaló que, de acuerdo con los cálculos de la Unidad Reguladora de Servicios de Energía y Agua (Ursea), “Estamos terminando la zafra con mayor consumo de combustible por parte del sector, incluyendo la siembra, la cosecha, el transporte de los insumos para sembrar, el transporte de lo producido”, expresó. , y una eventual baja ahora, de darse va a beneficiar a un número menor de personas. a nivel de transporte, movilidad, sobre todo cuando se está en el interior por las complicaciones de los fletes, porque cambian las tarifas y los servicios asociados”. Si el petróleo baja, estamos a precios de antes de la guerra de Estados Unidos con Irán, por lo que , insistió. “Todo mal hicieron”, dijo Rodríguez sobre la implementación de la guía en el sistema de transporte. “El momento fue inoportuno, hay cosas mezcladas, cosas que no son claras, porque gran parte de la guía electrónica es establecer un método de control de carga para establecer tarifas diferenciales”. El momento fue “inoportuno”, porque la implementación se planteó coincidente con la zafra agrícola y una drástica caída de la actividad con muchos camiones parados ya que el volumen de cosecha tuvo una reducción de una tercera parte. “Todos los problemas de sobrecostos y de baja facturación” del sector transporte “estaban exacerbados y era lógico” que hubiera rechazo. Consultado sobre la sugerencia de la Federación Rural de realizar una puesta al día del sistema de trazabilidad, debido a muertes no declaradas a lo largo de los años. “Hay un montón de . Lo que sea delito que se actúe en consecuencia, pero hay muchos problemas y desfasajes en la información que “son por el propio sistema” y por su “ineficiencia”. Es un tema de “ordenar la casa”; el último control de campo obligatorio se hizo en 2014. Aclaró que no se cuestiona la inviolabilidad del sistema para registrar el historial de un animal, sino la falta de depuración de los datos acumulados. Cuestionó la falta de autorización para la circulación de transportes de carga pesada, bitrenes y tritrenes, en los sectores granelero y ganadero, beneficio que actualmente solo posee el sector forestal en determinados corredores. Defendió que la adopción de bitrenes permitiría Producción periodística de Horacio Jaume y Estela Apollonio en el programa

El análisis de Víctor Tonelli: “Es el inicio de una nueva era de la ganadería”. Montevideo | | El consultor y especialista Víctor Tonelli se refirió, en el programa al excelente momento que vive el sector ganadero, la explosión de la demanda internacional y la necesidad de cambiar la cabeza para dejar de vender la carne como un y pasar a verla como un . Tonelli reiteró el concepto ya expresado por él en otras oportunidades, de que , sino que es “una página en blanco para escribir buena parte de lo que sigue” y que “no tiene parangón respecto a lo que hemos vivido”. ”, señaló. Ese tipo de cosas ocurre en algún momento por razones puntuales, pero en esta oportunidad Hasta ahora, ante conflictos bélicos de importancia, “los precios tendían a caer”, pero ahora eso no sucedió a pesar de la guerra y el estrecho de Ormuz. Como principio económico, “la suba de precios lleva a una menor demanda, pero eso no está ocurriendo. enfatizó. Por otra parte, subrayó que Tonelli señaló, con cierta ironía, Las empresas de procesados vegetales han perdido pantalla porque “Todos los días desaparece una empresa de multiprocesados vegetales. Se les apagó el micrófono a los que se cansaron de decir ‘salve al mundo, no coma carne’. La gente quiere consumir proteína animal y dentro de ella la carne vacuna está al tope”, subrayó. , vaticinó, con una China que “importó 20% más de carne que el año pasado con cuotas que significa una caída del 20%”. El hecho de que Brasil y Australia ya hayan cumplido sus cuotas con China va a marcar , y China tendrá que convalidar precios altos para asegurar su abastecimiento. Las caídas de Brasil y Australia en términos de cuotas van a marcar una diferencia extraordinaria” que “seguramente vamos a ver en agosto o setiembre, tal vez en octubre”, precisó. Respecto a las salvaguardas de China, consideró que fueron malinterpretadas, porque Pekín no buscó complicar la vida a sus proveedores por cuestiones geopolíticas; sus medidas en genética, suelo, clima y técnicos. , destacó Tonelli y planteó “clasificar por calidad”. Se debe superar la “tipificación tradicional que “ya no le sirve a nadie”. “Lo que vamos a buscar ahora es calidad de carne, marmoleo, color de carne, color de la grasa y área de ojo de bife” que es lo que importa. La tecnología está disponible, existen herramientas tecnológicas como escaneos fotográficos instantáneos que permiten certificar la calidad exacta que se le entrega al cliente. “Tenemos que sentarnos a Esto no es una nube pasajera y ya no va a ser igual que antes, desde la cría, la recría, los engordes, los procesos, el agregado de valor, la clasificación…, es una nueva era, hay que repensarlo todo”, remarcó. Sobre Argentina dijo que pasa lo que pasa en todo el mundo: y 10% de animales menos que el año pasado, aunque mejoró el peso medio por res, este año El proceso de para volver a equilibrar la oferta. La gran pregunta es si, cuando ese ciclo termine, los productores Producción periodística de Horacio Jaume y Estela Apollonio en el programa

Baja de los combustibles comienzan a regir a partir de hoy. Montevideo | | El Ministerio de Industria, Energía y Minería (MIEM) informó el nuevo precio de los combustibles dispuestos por el Poder Ejecutivo, los que rigen desde la hora 00.00 del miércoles 1° de junio. Además de el ajuste de los principales combustibles también se reduce en $ 100 en garrafa de supergás. En un comunicado difundido ayer, el MIEM señaló que “desde abril el Poder Ejecutivo ha seguido una política de amortiguación del shock de los precios internacionales del petróleo sobre el mercado interno, originado por el conflicto en Medio Oriente. En el marco de una reversión del shock internacional, el Poder Ejecutivo mantiene una política de seguimiento mensual de ajustes tarifarios”. Desde hoy, las nuevas tarifas “representan una reducción de 5% para la nafta Súper; 5% para el gasoil 50S; y 7,6 % para el supergás”. son los siguientes: El MIEM repite que “la decisión se enmarca en la estrategia adoptada desde abril para amortiguar en el mercado interno las variaciones provocadas por los precios internacionales del petróleo, originado por el conflicto en Medio Oriente”. Y destaca: “Al igual que en 2025, considerando la mayor demanda de calefacción durante el invierno, se reduce 7,6% el precio del supergás envasado, lo que representa una baja de $ 100 en la garrafa de 13 kg”.

Munyo: El recorte de US$ 10 millones a Colonización debió haber sido por US$ 120 millones. Hébert Dell’Onte Larrosa | Montevideo | | La Rendición de Cuentas quitará al Instituto Nacional de Colonización US$ 10 millones, lo que fue valorado como una medida positiva pero insuficiente por el director del Centro de Estudios de la Realidad Económica y Social (Ceres), Ec. Ignacio Munyo. Entrevistado en Aire Rico de FM Del Sol, expresó que sin embargo consideró que se pudo “ser más agresivos” en la disminución de gastos. “Agreguemos que para este período de gobierno el problema no es María Dolores y los US$ 32 millones”, sino que “Son 120 millones que no amerita porque Argumentó que , los beneficiarios no reciben un beneficio, el ingreso promedio de los colonos no alcanza para una canasta de bienes y servicio de subsistencia, Por tanto “se podría , de recursos públicos subutilizados en asignaciones a colonos que podrían estar mucho mejor estructurando el sistema de otra forma y ahorrando muchísimos recursos para el Estado”. Alejandro Henry, presidente de Colonización, dijo que si la Rendición de Cuentas se aprueba sin modificar, el organismo no realizará nuevas compras de tierras en lo que resta del año. Sin embargo, subrayó que En declaraciones a La Diaria agregó: Colonización contaba con unos US$ 30 millones anuales para la adquisición de tierras, por lo que la reducción representaría aproximadamente un tercio de los recursos disponibles. Aun así, aseguró a citado diario capitalino, El jerarca recordó que en 2025 se adquirió más del doble de lo previsto, con unas 11.000 hectáreas incorporadas en el primer año de gestión. En lo que va de 2026, añadió, el INC ya sumó 900 hectáreas adicionales.

Ganadería, sanidad, mercados y más en el Valor Agregado de este martes Ya está disponible la entrega diaria de Valor Agregado: Buenas expectativas para el segundo semestre en Uruguay según Ricardo Reilly. En Brasil la ganadería enfrentará un escenario de incertidumbre. La evolución del precio de la proteína bovina en comparación a la de cerdo. La situación del mercado de haciendas gordas. Vea el programa completo a continuación:

Ing. Montes: el stock 2026 mostrará fuerte presencia de categorías jóvenes. Montevideo | | En su columna de los martes en el programa , el Ing. Agr. Esteban Montes aportó números de cara a la próxima declaración jurada que se realizará a partir del 1° de julio. De su análisis se desprende la . en ejercicio va a ser de 2,2 millones de cabezas, expresó Montes. En el ejercicio 2022-2023 los niveles fueron un poco inferiores, de 2.150.000; con la particularidad que en 2022 el inicio fue a un ritmo que el marcado no sostuvo cayendo el nivel de faena en el segundo semestre y el primero de 2023. En los ejercicios 2014-2015 y 2015-2016 también se dieron faenas del entorno de 2.150.000 animales, apuntó. Partiendo de ese dato y de lo difundido en el Taller de Gestación recientemente realizado, y haciendo una diferencia de 12% de esos datos con los terneros declarados, El número de . En habría una recuperación. Al 30 de junio de 2025 había 1,8 millones y hoy Los novillos , estarán en niveles históricamente bajos, menos de 300.000 cabezas; , también registrarían un total históricamente bajo, menos de 500.000 reses, cuando hasta 2019 estuvieron en el entorno de las 600.000 y antes en 800.000. Y los tocarían niveles récord superiores, lo cual se corresponde con el ingreso de terneros del año pasado que fue histórico, y por eso estaríamos en el orden de 1.270.000 millones de cabezas, contra 900.000 del año pasado. En pasa lo mismo: las de registrarán una cifra históricamente baja de 340.000 cuando lo habitual eran 400.000 o 5.000, e incluso por arriba de las 500.000. Las serán 1,4 millones, cifra históricamente alta, lo que se explica por la misma razón que los novillos. En conclusión, , con récord en categorías de 1 a 2 años. y es de esperar que este año se tenga la de acuerdo al último dato del Taller de Gestación.

Este miércoles comienza la Declaración Jurada de DICOSE 2026 El calendario establecido por DICOSE comienza este miércoles 1º de julio. Hasta el 10 de julio, la declaración podrá realizarse en formato papel, mientras que el plazo para la presentación electrónica se extenderá hasta el 31 de julio.DICOSE recuerda que los establecimientos con interdictos por sanidad animal, los tambos, los corrales de engorde, cuarentenarios, compartimentos ovinos, giros comerciales o de intermediación y los DICOSE de yeguarizos están obligados a presentar la declaración en forma electrónica.El director del Sistema Nacional de Información Ganadera (SNIG), Gabriel Osorio, explicó que los productores deberán declarar tanto los animales propios que se encuentren dentro del predio como aquellos que estén fuera del establecimiento. Asimismo, deberán informar los animales pertenecientes a otros DICOSE o a terceros que se encuentren dentro del predio.Para este período se incorporaron nuevas alertas en el sistema electrónico. En caso de que se declare una cantidad de animales superior a la que debería existir en el establecimiento, el sistema emitirá una notificación para que el productor corrija la información. Además, se realizará un cruzamiento de datos entre el stock vacuno declarado electrónicamente y los registros del SNIG. Si se detectan diferencias significativas, funcionarios del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) podrán realizar inspecciones para verificar el origen de esas discrepancias.DICOSE también informó que durante julio no se realizarán trámites de alta o baja de números DICOSE, anexado o desanexado de padrones ni actualizaciones de datos de sociedades anónimas.

Australia notificó el primer caso de gripe aviar de alta patogenicidad H5N1 en un ave silvestre. Montevideo | | El 20 de junio, la Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA) fue notificada de la , un skua pardo migratorio . Técnicamente, el virus está relacionado con los H5N1 HPAI del clado 2.3.4.4b, que Las autoridades de salud animal están llevando a cabo una vigilancia general y dirigida reforzada para determinar la extensión de la infección. Se ha iniciado una investigación epidemiológica. HPAI H5N1 ha provocado un panzoótico global desde 2021, afectando a aves silvestres, aves de corral y múltiples especies de mamíferos. en particular a pesar de las generalizadas incursiones internacionales. Desde su aparición, Desde entonces por primera vez. OMSA reconoce la notificación inmediata de Australia y la felicita por su compromiso de larga data con la transparencia y la protección de la salud animal global. La constatación de la enfermedad El riesgo para la avifauna australiana, especialmente para las especies endémicas, es significativo. Esta detección subraya consideraciones críticas: El llamamiento de la OMSA pasa por: Mantener una reforzada de la gripe aviar en aves domésticas y salvajes y considerar HPAI en el diagnóstico diferencial para otras especies animales silvestres o domésticas susceptibles. casos de HPAI en todas las especies animales, incluidos mamíferos domésticos y salvajes, a OMSA a través de su Sistema Mundial de Información sobre Salud Animal (WAHIS). Las secuencias genéticas de los virus de la gripe aviar deberían compartirse en bases de datos públicas. con las autoridades de salud pública, las autoridades de vida silvestre y otros socios relevantes mediante un enfoque One Health para fortalecer la vigilancia, la evaluación de riesgos, la preparación y la respuesta. como posible medida complementaria de control de la gripe aviar; la introducción y propagación de la enfermedad implementando estrictas medidas de bioseguridad en las explotaciones avícolas y empleando bien las prácticas de producción e higiene al manipular productos de origen animal. Las medidas relevantes incluyen especialmente mantener a las aves alejadas del contacto con aves silvestres, garantizar una buena higiene en los alojamientos y equipos avícolas, e informar a los servicios veterinarios sobre enfermedades y muertes de aves. a los humanos y otros mamíferos potencialmente susceptibles (tanto salvajes como domésticos). Las personas en contacto cercano o expuestos a la fauna siempre deberían tomar medidas de precaución para evitar contagiarse y minimizar el riesgo de transportar el virus de forma mecánica. Las medidas de gestión del riesgo de importación deben estar justificadas científicamente y estar en línea con las normas internacionales de la OMSA. Fuente y foto OMSA.