Ajustan los granos en la previa de informes de área y stocks del USDA La soja perdió más de US$ 6 por tonelada este lunes en Chicago y cerró en US$ 407,4 para la posición julio, el menor valor desde febrero, mientras que en Uruguay pelea por mantener los US$ 380 por tonelada. Las condiciones climáticas favorables para los cultivos en EEUU y la estimación por parte del mercado de que el USDA eleve los stocks de soja y releve una mayor área sembrada en su informe de este martes, se suman a las presiones bajistas de un mercado en modo posguerra que ve desactivarse la prima de riesgo que incorporaba la guerra en Medio Oriente y un petróleo que se mantuvo estable. Los operadores que el USDA informe un stock de soja de 28,6 millones de toneladas, 4,3% superior al de un año atrás. Los operadores esperan un incremento de unas 400 mil hectáreas respecto a la estimación del USDA de marzo, para alcanzar 34,55 millones de hectáreas sembradas y consolidar 1,7 millones de hectáreas más que en 2025. En Argentina la cosecha de soja 2025/26 avanzó sobre el 98% del área con un rendimiento medio nacional de 3.160 kg/ha y máximos históricos en diversas regiones. En una zafra particularmente activa, sobre los 50 millones de toneladas cosechadas, la Secretaría de Agricultura relevó la molienda de soja de mayo en 4,2 millones de toneladas, 7,8% superior a mayo de 2025 y la mayor en cinco años, con existencias de granos en la industria 14% por encima de un año atrás. Maíz: ¿sube o baja el área en EEUU? En maíz los privados esperan en promedio un recorte de 130 mil hectáreas respecto a marzo, hasta 38,44 millones de hectáreas pero con algunos operadores estimando un leve incremento. Sobre el stock no hay dos opiniones y se aguarda un volumen de 137,5 millones de toneladas con un fuerte incremento de 16,5% frente a 12 meses atrás. Este lunes el maíz cerró en US$ 158 por tonelada en la posición julio de la Bolsa de Chicago, el menor valor en más de un año, con lluvias que favorecen a los cultivos recién implantados. Trigo presionado en mínimos desde febrero El trigo en la posición diciembre ajustó de US$ 222 a US$ 219 por tonelada respecto al cierra de la semana pasada, mínimo desde febrero, presionado por el avance de cosecha en EEUU de 48% para el trigo de invierno, superando el ritmo de 34% hace un, y las lluvias que mejoran la condición buena/excelente de los cultivos de primavera de 54% a 59% del área. El stock de trigo esperado por los privados es de 25,45 millones, un aumento de 9,4% interanual. La demanda tenue en Estados Unidos y el incremento de las proyecciones sobre la producción de Rusia desde 88,7 a 91,2 millones de toneladas agregan factores bajistas. La cebada para malteo en Uruguay cotizaba este lunes sobre US$ 219 por tonelada y el trigo de la próxima cosecha entre US$ 205 y US$ 215 por tonelada. Colza Si en Estados Unidos los mercados tienden a la baja con una lógica de sobreoferta en maíz y soja, en Europa los mercados mantienen plena firmeza y se acentúa el riesgo climático con una histórica ola de calor que ha presionado al alza los precios del maíz, el trigo se mantiene estable y la colza se mantuvo en US% 593 por tonelada este lunes con una leve suba en la posición febrero 2027. Las referencias se han moderado al bajar el riesgo por el conflicto en medio Oriente y el precio del petróleo, se mantienen en el mercado local sobre US$ 520 por tonelada, aun por encima de los US$ 500 a US$ 505 presupuestados antes de la siembra.

Se suman semanas de bajas leves en el gordo, disparidad en lo ofertado por la industria El mercado persiste una vez más en un descenso muy leve, que más bien parece una mayor selectividad por la calidad de los ganados. En la planilla de la ACG y en la operativa, los US$ 5,60 siguen para los mejores novillos. En la grilla, lo más tonificado fueron las vaquillonas, que tienen una buena demanda para el mercado interno. Dentro de un mercado estable los mejores novillos bajaron un centavo. Hay una situación de poca oferta, con buena demanda del abasto, la tarifa permanece también estable en 45 mil cabezas. El clima está pasando factura tanto por la poca luminosidad como por la creciente situación de sequía. Por lo que la oferta demorará en aparecer en volúmenes más importantes a los actuales. En el mercado de reposición hay una baja tanto de la oferta como de la demanda. Esa situación climática modera la demanda. «Falta un combo de agua, sol y un veranillo» para reactivar a las pasturas. Mientras eso no pasa la demanda se mantiene cautelosa. En un mercado de ovinos con muy poca operativa, los precios siguen firmes arriba de seis dólares por kilo de carcasa y estables en US$ 6,13 en la grilla de ACG.  

Procría pretende crecer un 20% en las preñeces Desde hace casi seis meses está funcionando el programa Procría, uno de los buque insignias que tiene el actual Ministerio de Ganadería, donde se busca promover la innovación en los criadores a partir del apoyo técnico y el intercambio entre los propios productores, detalló en primer lugar Santiago Scarlato, presidente del Instituto Plan Agropecuario (IPA), que tiene al programa bajo su órbita.En diálogo con Hablemos de Agro de radio Oriental Agropecuaria, Scarlato se refirió al aspecto reproductivo en los 900 predios que forman parte del programa, “de esos establecimientos solamente el 60% hacen entore estacional, el resto hacen entore continuo, entonces ahí no se puede hacer diagnóstico de gestación”.Los establecimientos que participan del Procría, en promedio tienen 390 hectáreas, donde un 25% son productores que tienen en el eje de 500 hectáreas, mientras que un 40% son productores pequeños.Sobre la preñez de estos establecimientos, el presidente del IPA comentó que en base a datos preliminares la misma se ubica algo por encima del 70%, mientras que el destete está entre el 65 y 68%.El objetivo con respecto a la preñez a alcanzar “va a depender del punto de partida de cada predio, pero es dable esperar que si se parte de un 60 o 65% de preñez aumentar 20 puntos porcentuales. En el caso de los predios que ya están en el eje del 80% el margen para aumentar es menor, pero nos podemos aproximar al 90%”.Los recursos económicos que se vuelcan al programa van exclusivamente al financiamiento del apoyo técnico que se brinda en el marco del mismo. . En un principio se abarcó a 1.000 productores, y gracias a un apoyo económico de parte del Instituto Nacional de Colonización, se podrá aumentar y llegar a 1.300 predios, “con lo cual estamos manejando un presupuesto anual de US$ 4 millones, llegando a unos US$ 18 millones durante todo el período de desarrollo del programa”. Garrapata En referencia al aspecto sanitario, Scarlato destacó que “es un tema que está sobre la mesa desde las primeras visitas de los técnicos, en algunos casos es un riesgo importante, y en otros es el problema central, porque complica con mortandad, impacta en términos de resultados reproductivos, y dificulta toda posibilidad de manejo. Entonces, ahí estamos trabajando de manera intensa desde el Plan Agropecuario, y también en coordinación con el Plan Nacional de Control de Garrapata”.De los 99 técnicos extensionistas que participan en el programa, el 70% son agrónomos y el 30% veterinarios, por lo que en el caso de los agrónomos se requiere de un apoyo extra en algunos aspecto a través de los técnicos que ya están dentro del Plan Agropecuario.“También tenemos un mapeo de información de la incidencia de la garrapata en distintas zonas, donde tenemos focos importantes en el norte del país, también en el este, y en el centro está un poco más controlado”, detalló Scarlato, que además agregó que esto es un aspecto clave en programa.

Mercado ganadero: firmeza en la hacienda gorda y cautela en la reposición por la falta de lluvias La estabilidad sigue siendo la principal característica del mercado ganadero. Tras la finalización de la faena destinada a la cuota 481, los valores de la hacienda gorda registraron una leve corrección, pero rápidamente encontraron un nuevo equilibrio, en un escenario donde la oferta de ganados de pasto continúa siendo escasa y la demanda industrial mantiene una actividad sostenida.Así lo señaló Walter Hugo Abelenda, director de Walter Hugo Abelenda Negocios Rurales, quien destacó que el mercado permanece firme y que toda la hacienda que sale a la venta encuentra colocación con rapidez. “El mercado tuvo una pequeña pestañada una vez finalizada la cuota 481, con bajas de alrededor de 10 centavos por categoría, pero sigue firme y se vende rápidamente todo lo que se ofrece”, afirmó.En cuanto a los valores, indicó que los mejores novillos se negocian en el entorno de los US$ 5,60 por kilo carcasa, las vacas alrededor de US$ 5,30 y las vaquillonas sobre US$ 5,50, aunque aclaró que existen variaciones según la calidad, el volumen de los lotes y la distancia a las plantas frigoríficas.Abelenda subrayó que la principal limitante sigue siendo la escasa disponibilidad de ganados terminados a pasto. “Hay que salir a buscarlos y no siempre se encuentran. Y cuando aparecen, el productor está pretencioso, como corresponde en un mercado con estos valores”, comentó.Otro aspecto que valoró positivamente fue el nivel de actividad industrial. La faena de la última semana volvió a ubicarse cerca de las 45.000 reses, un volumen que, a su juicio, aporta previsibilidad tanto para la industria como para los productores.“Creo que es positivo que la faena se estabilice en el entorno de las 45.000 reses. Los picos de suba o de baja nunca son buenos. Lo importante es tener estabilidad y saber hacia dónde apuntar”, sostuvo.Según explicó, este nivel de actividad permite a los frigoríficos diluir mejor sus costos fijos y trabajar con mayor eficiencia, contribuyendo a sostener un mercado más ordenado. El clima empieza a preocupar Más allá de los precios, la principal preocupación hoy pasa por el clima. Abelenda señaló que en varias zonas del país hace más de un mes que prácticamente no se registran lluvias significativas y que las fuertes heladas han generado un endurecimiento de la superficie de los suelos.“Lo que cayó fueron apenas unos 10 milímetros. Fue excelente para terminar las cosechas de soja y maíz y para sembrar trigo y cebada, pero ahora necesitamos agua”, indicó.Según explicó, los cultivos de invierno nacieron en muy buenas condiciones, aunque comienzan a necesitar humedad para expresar su potencial productivo. “Con 20 o 30 milímetros alcanzaría para romper ese cascarón que dejaron las heladas y darle impulso a los cultivos”, afirmó. Reposición con más cautela En el mercado de reposición el panorama es algo diferente. Si bien la demanda continúa activa y los niveles de colocación en los remates siguen siendo elevados, los compradores muestran una actitud más cautelosa.Abelenda atribuyó esta situación a una combinación de factores: la falta de lluvias, la escasa respuesta de los verdeos y la leve corrección que registró la hacienda gorda tras culminar la cuota 481.“Es una baja insignificante si se mira el nivel de precios que tenemos, pero son elementos que se suman. Además, el invierno siempre influye, incluso en lo anímico, y eso lleva a actuar con algo más de prudencia”, explicó.De todos modos, destacó que la firmeza del mercado de reposición sigue reflejándose en los remates por pantalla. Como ejemplo mencionó el último remate de Plaza Rural, donde se comercializaron más de 13.000 vacunos con una colocación cercana al 95%.“La reposición está más cautelosa, pero sigue firme. Los porcentajes de ventas en los remates virtuales demuestran que hay interés y demanda por todas las categorías”, sostuvo.De cara a las próximas semanas, el consignatario entiende que el mercado mantendrá su actual equilibrio, siempre y cuando el clima acompañe. “Lo que más anhelamos hoy es que llegue un golpe de agua. Con 25 o 30 milímetros, las cosas quedarían prácticamente perfectas”, concluyó.

Jornada sobre control biológico de plagas en frutales. Montevideo | | El se realizará la jornada de divulgación , A la misma invitan el Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA), el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) de Argentina y el Programa Cooperativo para el Desarrollo Tecnológico Agroalimentario y Agroindustrial del Cono Sur (Procisur). El evento se llevará a cabo La jornada es gratuita; el objetivo de la misma es presentar la experiencia de cooperación técnica entre el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria de Argentina, y el Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria para Durante la actividad se abordarán la creación y el funcionamiento del Centro Multiplicador de Biocontroladores (Cemubio), la cría del parasitoide, los procedimientos y la documentación requeridos para su exportación desde Argentina e importación a Uruguay, así como las experiencias y los resultados de las liberaciones realizadas en montes frutales. La instancia permitirá compartir aprendizajes técnicos, regulatorios y operativos vinculados al intercambio regional de bioinsumos, en el marco de las actividades del Grupo de Trabajo en Bioinsumos de Procisur. Actividad presencial gratuita. Programa: Inscripciones:

Argentina. Peso promedio de faena de mayo marcó un récord mensual en más de 30 años. Buenos Aires, Argentina | | La Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca del Ministerio de Economía de la Nación informó que , El indicador fue interpretado como el reflejo del “avance significativo en términos de eficiencia productiva y aprovechamiento del potencial de crecimiento de los animales”. En los primeros cinco meses de 2026, el peso promedio de la res vacuna se ubicó en Al comparar del año en curso con el mismo mes del año anterior, el incremento alcanzó a 8 kilogramos por res, lo que consolida una tendencia que se observa desde fines del año pasado. La Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca entendió que detrás de esta mejora aparecen varios factores. Por ejemplo, la generó incentivos para prolongar los ciclos productivos. A lo anterior se suma un , etapa que permite incorporar kilos de manera más eficiente antes del ingreso a terminación. Paralelamente, , lo que refleja disponibilidad de animales en proceso de terminación y una apuesta del sector por agregar peso antes de la venta. Más allá de las variables estrictamente productivas, estos resultados comienzan a desarrollarse , agrega el reporte oficial. Esa condición ha sido largamente demandada por el negocio ganadero. La estabilidad de las variables económicas y una mejor capacidad para proyectar inversiones y ciclos productivos favorecen decisiones de largo plazo, fundamentales en una actividad donde los resultados se construyen a lo largo de varios años.

Remisión de leche récord: tercer mes con suba de dos dígitos La remisión de 188,4 millones de litros en mayo fue un récord mensual, superando al del año anterior. El aumento interanual de 10,2% -unos 17 millones de litros más que en mayo de 2025- consolida tres meses seguidos de subas de dos dígitos en el mejor otoño de la historia. El acumulado de los últimos 12 meses es de 2.286,9 millones de litros, 213 millones de litros más que un año atrás. Entre enero y mayo la remisión suma 829 millones de litros con una suba interanual de 10%. El incremento en la producción es mayor en la remisión de sólidos. Sube 13,2% en mayo a 15,41 millones de kilos y consolida un aumento de 11,7% en los primeros cinco meses del año hasta 66,4 millones de kilos. El contenido de sólidos se repuso tras una baja en la primavera de 2024 y retomó la sostenida curva de crecimiento que traía desde fines de 2023, luego de la sequía.

Precio de la leche en pesos fue el más alto en 9 meses Las industrias pagaron $ 17,14 por litro de leche en mayo, el promedio más alto desde setiembre de 2025 con un incremento de 2,7% respecto a abril. El precio en dólares fue de US$ 0,428 por litro con un repunte de 2,6% hasta el valor más alto desde diciembre de 2025. En sólidos el precio por kilo subió por segundo mes a $ 209,6 aunque se ubica 6,8% por debajo del promedio de $ 225 hace 12 meses. El monto de ingresos mensuales por remisión de leche fue de US$ 80,6 millones en mayo, 10% más que en el mismo mes de 2025.

Junio se encamina a ser el mes de mayor faena en el año En junio la faena vacuna empieza a dar señales de recuperación y podría instalarse como el mes de mayor faena en lo que va de año si supera las 183.133 cabezas de febrero. Algo inusual, teniendo en cuenta que junio es habitualmente uno de los meses de faena más baja en el año. A su vez, junio se encamina a superar a 2025 por primer mes en el año en número de vacunos faenados. La faena semanal encontró una estabilidad con 44.792 vacunos (solo 159 menos que la semana pasada) y el parcial de junio suma 175.783 cabezas, 2,3% menos que un año atrás, según los datos actualizados por INAC este lunes. La mayor variación fue entre las vaquillonas que aumentaron 4,5% respecto a la semana anterior y en el parcial de junio llevan un aumento de 4,2% respecto a junio de 2025. También suben los novillos en la comparación interanual por categorías, un 2% por encima de 2025 por primera vez en el año. En el acumulado desde principios de año las vacas se reducen 20%, por encima del promedio general de baja de 16,5% por la faena de 200 mil vacunos menos que en 2025. Cuando está cerrándose el primer semestre la faena ha bajado de 1,212 a 1,012 millones de cabezas entre 2025 y 2026 según los datos de INAC.

Apicultura, en julio se habilita la declaración jurada apícola 2026. Montevideo | | La Dirección General de la Granja (Digegra) informa a los apicultores de todo el país que durante el mes de julio quedará habilitado el período para la presentación de la declaración jurada apícola correspondiente a 2026. El Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pescar recodó y remarcó que la presentación de ese documento es “Se recuerda que esta declaración tiene carácter obligatorio para todas las personas físicas o jurídicas que posean al menos una colmena, constituyendo una herramienta fundamental para la actualización de la información del sector apícola nacional”. La declaración se realiza a través del Sistema Nacional de Trazabilidad de Productos Apícolas (Sinatpa), requerida. Sistema Nacional de Trazabilidad de Productos Apícolas: Asimismo, Digegra pone a disposición de los productores sus canales de consulta y asesoramiento, así como el apoyo de las agencias zonales para quienes requieran asistencia durante el proceso. Por consultas: Correo electrónico: [email protected] WhatsApp: 092.681.052.

Faena ovina baja más de 50% en junio La faena de ovinos se contrajo en la última semana de 6.928 a 5.374 cabezas, con solo cuatro plantas en actividad y el 98% concentrado en los frigoríficos San Jacinto y Las Piedras. Hasta el 27 de junio se faenaron 16.044 lanares, una baja de 53% respecto al parcial de junio de 2025. En el acumulado anual la reducción es de 29%. En la última semana el 53% de los animales fueron corderos y 35% ovejas. Las ovejas retroceden 61,5% en número de cabezas, por encima del promedio. Solo 4.629 vientres se faenaron en 27 días de junio. Entre el 1 de enero y el 27 de junio se faenaron 208.339 ovinos, 86.019 menos que un año atrás.

Vacaciones de julio: la lista de productos controlados y lo que se puede ingresar al volver a Uruguay

En los primeros cinco meses de 2026 Uruguay exportó 96.569 vacunos en pie, unas 20 mil cabezas menos que en los mismos meses de 2025, según datos del INAC. En junio, de acuerdo con datos de solicitudes de exportación informados por Aduanas, esta corriente comercial ganó dinamismo. 

Bartesaghi: “Imagino que Uruguay no aceptará semejante disparate”. Hébert Dell’Onte Larrosa | Montevideo | | En 2006 Venezuela firmó el Protocolo de Adhesión al Mercosur, completando el proceso en 2012, momento desde el cual se convirtió en miembro pleno. Sin entrar en el detalle de la forma en que logró ese objetivo, lo cierto es que el país caribeño no duró mucho en el bloque y unos años después fue suspendido por no cumplir con las condiciones democráticas. La propia Venezuela ya no es la misma, y el dato más contundente es que el dictador Nicolás Maduro ya no se encuentra en el poder. En su lugar está Delcy Rodríguez, una chavista encabezando un gobierno fuertemente condicionado por la tutela y los intereses de Washington. no hay separación de poderes, no se respetan los derecho civiles y políticos -aunque haya habido un cambio de conducta en la represión gubernamental-, y no se reconoce el triunfo de Edmundo González Urrutia en las elecciones del 28 de julio de 2024. , y estableció expresamente: “La suspensión cesará cuando, de acuerdo a lo establecido en el artículo 7° del Protocolo de Ushuaia, se verifique el pleno restablecimiento del orden democrático en la República Bolivariana de Venezuela”. Cambió el nombre de su presidenta, pero en que rodeaban en círculos muy cercanos a Hugo Chavez primero y a Nicolas Maduro después. Por eso, no se entiende por qué, ante la próxima cumbre del bloque, hay países que buscan reincorporar a Venezuela. Ignacio Bartesaghi, doctor en Relaciones Internacionales y profesor en la Universidad Católica del Uruguay (UCU) consideró un error reincorporar Venezuela al Mercosur. En su cuenta de X @i_bartesaghi Bartesaghi escribió que “crecen las especulaciones sobre el posible regreso de Venezuela al Mercosur”, un punto que “podría” ser planteado en la reunión cumbre que comenzó hoy en Paraguay y finaliza mañana. No volvamos a que lo ‘político está por encima de lo jurídico’ y , agregó. Sus argumentos son fundamentalmente dos. El primero, que “Venezuela está muy lejos de recuperar la democracia, por lo que sigue incumpliendo el Protocolo de Ushuaia por la que fue correctamente suspendida”. El segundo, aparentemente menos importante pero de igual contundencia: “Uruguay no tiene que distraerse con jugadas estratégicas de otros miembros”.

La faena de lanares mostró un moderado descenso la semana pasada. Con dos plantas con actividad relevante, INAC informó que se procesaron 5.374 ovinos, 1.554 menos que en la culminada el 20 de junio y 41% por debajo de la misma semana del año pasado. Los corderos fueron 2.856, 53% del total.

Los precios de la hacienda con destino a faena mantuvieron su tendencia de leves correcciones a la baja durante la última semana hábil de junio. “

La faena de vacunos casi no varió respecto a la semana anterior. INAC informó que en la semana al 27 de junio se procesaron 44.792 animales, solo 159 cabezas menos que en la anterior. En la comparación anual se contrajo solo 1%.

Bom Futuro, el grupo agropecuario controlado por Eraí Maggi Scheffer, pasó a ser uno de los principales interesados en la adquisición de Fazenda Conforto, uno de los mayores establecimientos de confinamiento bovino de Brasil. El activo, ubicado en Nova Crixás, estado de Goiás, está valuado en alrededor de R$ 1.200 millones (US$ 218 millones) y pertenece a la familia Negrão, informó Globo Rural.

La ganadería uruguaya metió otro ternerazo

Julio y agosto, tiempo de las esquilas y ecografías Para los servicios concretados en los meses de abril y mayo, se establece la necesidad de coordinar los diagnósticos ecográficos en un rango de 70 a 100 días desde el inicio del servicio, o bien entre los 30 a 60 días posteriores al retiro de los carneros, un aspecto clave abordado por el Dr. Sergio Fierro. En caso de no haberse realizado dicha ecografía, la recomendación para el mes de agosto pauta efectuar una palpación de ubres 10 días antes del comienzo de la parición con el objetivo de lotear las hembras por tercios de parición.En materia nutricional, durante julio se debe priorizar la alimentación de las ovejas con baja condición corporal y de aquellas que gestan mellizos mediante el uso de pasturas y granos, planificando una suplementación de al menos 30 días previos al parto con ración o grano entero como maíz, sorgo o afrechillos, previendo con suficiente anticipación el aprendizaje del animal en caso de que la majada no sepa comer.Para ambos meses se recomienda la realización de la esquila preparto con una antelación mínima de 30 días respecto al inicio de la parición, instancia para la cual el Téc. Agr. Rafael De Paula, remarcó la importancia de realizar una limpieza a fondo de las puntas quemadas en las hembras de manera previa a la entrada de las tijeras en los galpones. Una vez retirado el vellón, se torna indispensable procurar las medidas de protección post-esquila adecuadas mediante la utilización de implementos como el peine Beyuan o R13, además del recurso de las capas y los encierros tácticos, advirtiendo expresamente que en caso de optar por el uso de capas, estas deben ser extraídas antes de que comience formalmente la parición en los potreros.Desde el punto de vista sanitario, se indica que la ventana de la esquila preparto se consolida como el momento ideal para la aplicación específicos contra el piojo. Además, para se propone blindar la sobrevivencia de corderos y vientres, con dosificaciones contra parásitos gastrointestinales, entre los 30 y 15 días previos al comienzo de la parición, con productos efectivos, a lo que se suma la vacunación de la majada contra la clostridiosis.

Bichera en México y EEUU: nueva planta duplica producción de moscas estériles México y Estados Unidos inauguraron una planta que producirá 100 millones de moscas estériles por semana para fortalecer el combate a la mosca de la bichera que se agravó en Norteamérica con el ingreso de la infección a territorio estadounidense. La instalación de US$ 50 millones fue inaugurada por la presidenta mexicana Claudia Sheinbaum y la secretaria de Agricultura de Estados Unidos, Brooke Rollins, en el estado de Chiapas y cerca de la frontera con Guatemala. La duplicación del suministro total de moscas estériles no será suficiente para erradicar la plaga, advierten. A pesar de las advertencias emitidas en 2023 por la Comisión Panamá-Estados Unidos para la Erradicación y Prevención de la Mosca Barrena (COPEG) sobre el avance de esta enfermedad hacia el norte, las autoridades tuvieron dificultades para contener su propagación. Desde entonces, el parásito ha infectado a más de 30 000 animales en México. Ni México ni Estados Unidos, que está construyendo su propia planta de cría de moscas estériles en Texas, anunciaron planes para estas instalaciones hasta 2025. En respuesta al brote, Estados Unidos ha mantenido su frontera prácticamente cerrada al ganado en pie mexicano desde mayo de 2025, interrumpiendo una corriente de comercio que anteriormente suministraba más de un millón de animales al año a los corrales estadounidenses. Esta situación también ha provocado un cambio en México. Los ganaderos que antes exportaban ganado en pie a EEUU han optado cada vez más por engordar y procesar los animales en el país, invirtiendo en corrales de engorde y capacidad de faena. Con menos exportaciones de ganado en pie, los envíos de carne mexicana a Estados Unidos aumentaron considerablemente en 2026. La planta de COPEG en Panamá ha estado operando a plena capacidad, con aproximadamente 100 millones de moscas por semana, que están siendo liberadas a lo largo de la frontera entre Estados Unidos y México.

Una delegación multisectorial organizada por el Ministerio de Exteriores de Brasil viajó a Caracas para explorar la reactivación de las exportaciones de carne bovina a Venezuela, un mercado que llegó a absorber 160.000 toneladas y generar US$ 852 millones en ingresos en 2014 antes de quedar prácticamente paralizado desde mediados de 2015 como consecuencia de la crisis económica del país caribeño.

Arroz: precio provisorio de US$ 9,10 es el más bajo en 7 años El precio provisorio para el arroz de la zafra 2025/26 fue establecido en US$ 9,10 por bolsa de 50 kilos, 13% menos que el definitivo de US$ 10,50 de la zafra pasada. Se compone de US$ 8,69 por variedades no americanas y US$ 0,41 por devolución de impuestos. Los premios son de US$ 1,20 para la variedad INIA Tacuarí y US$ 0,60 para la variedad INIA Olimar. Este precio, marcado provisoriamente y con el 34% de la cosecha comercializada, es insuficiente para cubrir los costos. El precio de equilibrio del productor es de US$ 11,35 por bolsa, afirmó la Asociación de Cultivadores de Arroz (ACA) en un comunicado adjunto a la resolución del precio acordado en una numerosa Asamblea y en el que se califica de “inaceptable” la estimación del costo industrial presentado en la negociación. “A los productores nos queda la incertidumbre de si el sector industrial, la Gremial de Molinos, tiene interés de mantener el sistema de precio convenio”, establece la ACA. El costo de siembra se ubica en unos US$ 2.100 por hectárea o algo más, dependiendo el precio de la urea que en las estimaciones previas indica un nuevo ajuste del área en un segundo año de márgenes negativos. El BROU anunció un conjunto de medidas de auxilio financiero destinadas a los productores arroceros que incluye reperfilamientos de deudas, mientras el sector avanza en una herramienta financiera que constituya un préstamo puente estimado en US$ 80 millones con créditos de hasta US$ 500 por hectárea a pagar en 7 a 10 años. La falta de competitividad país llega “a niveles de costo que ya hacen compleja la viabilidad de un sector como el arrocero, que está en los mejores niveles de producción del mundo pero que los vaivenes internacionales lo dejan sobreexpuesto” dijo el presidente de ACA, Guillermo O’Brien en Tiempo de Cambio de Radio Rural. El paquete del BROU

Los datos que señalan a Argelia como cliente clave para los lácteos que Uruguay exporta

Qatar tiene interés en comprar carnes vacuna y ovina. Montevideo | | El Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) de nuestro país y el Ministerio de Municipalidad del Estado de Qatar mantuvieron la La reunión se desarrolló por videoconferencia y constituyó un paso significativo en la , permitiendo identificar áreas prioritarias para la cooperación y el incremento del comercio agroalimentario. Por Uruguay participaron el director de la Unidad de Asuntos Internacionales del MGAP, embajador Dr. Nelson Chabén; la responsable de Cooperación Internacional, Dra. Oriana Piperno; y la Lic. Eleonora Balserini. Asimismo, participaron representantes de las distintas áreas técnicas del MGAP: por la Dirección General de Servicios Ganaderos, la Dra. Sandra Acosta y la Dra. Laura Lápiz; por la Dirección General de Servicios Agrícolas, el director Ing. Agr. Agustín Giudice y el Ing. Agr. Sergio Vázquez; por la Dirección General de Recursos Naturales, el Ing. Agr. Agustín Prado y el Ing. Agr. Gustavo Morales; y por la Dirección Nacional de Recursos Acuáticos, Mercedes Retamoso. Durante el encuentro, la delegación catarí destacó que uno de los objetivos estratégicos de su país es Actualmente, hacia dicho país, aunque En materia de producción animal, , considerado una experiencia de referencia para el desarrollo de mecanismos similares en ese país. En el área de , técnicos de la Dirección General de Recursos Naturales plantearon las principales políticas nacionales vinculadas a la conservación y manejo sostenible de los suelos, incluyendo los Planes de Uso y Manejo de Suelos, las rotaciones con pasturas y los proyectos relacionados con el riego y la sostenibilidad productiva. La delegación catarí manifestó especial En relación con la producción agrícola, Qatar identificó como áreas prioritarias para la cooperación el desarrollo y aplicación de tecnologías agrícolas, particularmente en Por su parte, la Dirección Nacional de Recursos Acuáticos presentó las características del sector pesquero uruguayo, destacando la relevancia de la pesca artesanal y el potencial existente en acuicultura. Qatar expresó , señalando la importancia de la producción de caviar dentro de su sector acuícola y la conveniencia de explorar conjuntamente nuevas oportunidades de desarrollo. Durante el encuentro también se realizó una de interés común. Se destacó la . Asimismo, ambas delegaciones acordaron continuar trabajando técnicamente en los procedimientos sanitarios aún pendientes. en el Memorando de Entendimiento. Ambas partes coincidieron en la necesidad de elaborar una hoja de ruta que identifique prioridades, promueva el intercambio de especialistas y facilite la realización de reuniones técnicas periódicas. La reunión permitió identificar una amplia agenda de trabajo común centrada en el fortalecimiento del comercio agroalimentario, la seguridad alimentaria, la producción animal, la trazabilidad ganadera, la gestión sostenible de los recursos naturales, la innovación agrícola y el desarrollo de la pesca y la acuicultura. La instancia reafirmó el compromiso de Uruguay y Qatar de continuar fortaleciendo los vínculos de cooperación técnica e institucional, contribuyendo al desarrollo sostenible de ambos países y a la consolidación de una relación bilateral cada vez más estrecha y dinámica. Como próximo paso, se acordó celebrar una nueva reunión de seguimiento el próximo 23 de julio, con el objetivo de avanzar en la implementación de las acciones definidas y profundizar la cooperación bilateral. (En base a información del MGAP).

Crean una malla protectora contra depredadores. Montevideo | | En todo el mundo hay depredadores de ovejas. Históricamente ha sido así, hasta los cuentos infantiles hacen referencia a ellos. En Europa uno de los mayores desafíos son los lobos, y pensando en los problemas que generan un inventor austríaco creó una especie de armadura para ovejas. Es una propuesta tan llamativa como controvertida Las imágenes de unas ovejas cubiertas con una especie de “armadura” de plástico han generado un intenso debate en Europa. El sistema, desarrollado por el inventor austríaco Rudolf Schaubach, equipada con púas protegidas por tubos de goma para evitar lesiones tanto en las personas como en los propios animales. La idea parte de un planteamiento sencillo: Según su creador, el objetivo nunca ha sido herir al depredador, únicamente desincentivar el ataque. El proyecto comenzó a desarrollarse tras el aumento de los ataques registrados en la región austríaca de Carintia y recientemente ha dado sus primeros pasos en explotaciones ganaderas, aunque todavía de forma muy limitada. Durante décadas, muchas poblaciones de lobo europeo desaparecieron de amplias zonas del continente debido a la persecución humana. por numerosos territorios de Europa. Esta recuperación representa un importante éxito para la biodiversidad, aunque también Los ataques a rebaños generan pérdidas económicas, estrés para los animales supervivientes y una enorme frustración entre los productores, especialmente en aquellas explotaciones donde las ovejas permanecen al aire libre durante buena parte del año. Encontrar un equilibrio entre la conservación del lobo y la protección de la actividad ganadera se ha convertido en uno de los mayores desafíos de la gestión de fauna salvaje en Europa. Aunque la propuesta ha despertado curiosidad en redes sociales, muchos Algunos pastores sostienen que la , dificultando el mantenimiento y pudiendo provocar molestias a los animales. Otros creen que , zonas que quedarían desprotegidas. También aparecen Equipar centenares de ovejas con este tipo de protección implicaría una importante inversión económica y un trabajo adicional cada vez que fuera necesario esquilar, revisar sanitariamente o trasladar el ganado. En explotaciones donde los rebaños superan fácilmente varios cientos de animales, ese esfuerzo podría convertirse en un obstáculo difícil de asumir. Las organizaciones dedicadas a la protección animal también muestran reservas. La principal preocupación no gira únicamente en torno a la eficacia frente al lobo, también al posible impacto sobre la movilidad, el comportamiento natural y el confort de las ovejas. Los animales pasan muchas horas caminando, buscando alimento, descansando o atravesando terrenos irregulares. Cualquier elemento añadido debe demostrar que no limita estos movimientos ni incrementa el riesgo de rozaduras, acumulación de suciedad o problemas derivados del calor. El inventor responde que las primeras pruebas realizadas muestran un comportamiento aparentemente normal de los animales, que continúan alimentándose y desplazándose con normalidad. Sin embargo, expertos independientes recuerdan que unas observaciones puntuales no sustituyen a ensayos científicos prolongados, con seguimiento veterinario y comparación con otros métodos de protección. En muchos países europeos, las administraciones promueven desde hace años medidas preventivas para reducir la conflictividad entre lobos y ganaderos. Entre las más utilizadas destacan: En numerosas regiones estas medidas cuentan con ayudas públicas destinadas a reducir el impacto económico que supone su implantación. La protección del ganado está viviendo una transformación importante gracias a la innovación tecnológica. Actualmente mediante cámaras térmicas, sistemas acústicos capaces de reconocer aullidos o movimientos anómalos, e incluso drones que permiten inspeccionar rápidamente grandes superficies de pastoreo. Estas soluciones no eliminan completamente el riesgo, aunque permiten actuar con mayor rapidez y reducir la probabilidad de ataques, especialmente durante la noche o en zonas de difícil acceso. La tendencia apunta hacia estrategias que combinan varias herramientas en lugar de depender de una única solución. Por el momento, esta peculiar “armadura” para ovejas continúa siendo una propuesta experimental. Las primeras reacciones muestran que existe interés por explorar nuevas fórmulas de convivencia con el lobo, aunque también evidencian que cualquier innovación debe demostrar de forma rigurosa su eficacia, seguridad y viabilidad económica. El propio inventor ha manifestado su intención de encontrar explotaciones ganaderas fuera de Austria donde poder realizar nuevas pruebas en condiciones reales, con el objetivo de obtener más información sobre el comportamiento del sistema durante largos periodos. Hasta que esos estudios estén disponibles, la comunidad científica, veterinarios y ganaderos seguirán observando la evolución de una idea que, cuanto menos, ha conseguido poner sobre la mesa un debate necesario. Fuente: EcoInventos |

La zafra lanera 2025/26 evolucionó de forma positiva, logrando liberar stocks en las industrias y en los galpones de los productores. En todos los micronajes, los valores tendieron a subir, más allá de alguna variación observada, principalmente en la segunda mitad de la zafra.

Argentina y Paraguay ofrecen realidades distintas, pero mantienen el atractivo para inversores El mercado de campos en la región mantiene una dinámica activa, aunque con realidades diferentes según cada país. Miguel Conte, director de Conte Bienes Raíces, señaló en entrevista con Valor Agregado que la tierra continúa siendo un refugio de valor frente a la incertidumbre de los mercados financieros y destacó una fuerte demanda por campos en Argentina, Uruguay y Paraguay. En el caso argentino, afirmó que existe un marcado interés por campos ganaderos en distintas regiones, mientras que la oferta de campos agrícolas de alta calidad sigue siendo muy limitada. Respecto a Paraguay, comentó que el Chaco continúa ganando atractivo entre inversores uruguayos, brasileños y argentinos, con valores que se han estabilizado y una demanda creciente. Sobre Uruguay, sostuvo que el mercado se mantiene estable, con escasa oferta y operaciones que se concretan principalmente como refugio de valor. Además, indicó que tanto Uruguay como Paraguay muestran condiciones de estabilidad institucional que resultan favorables para las inversiones, mientras que el escenario político en Brasil es seguido de cerca por los inversores de la región.

Oddone: tenemos un “Estado grande, lento y a veces ineficaz e ineficiente”. Montevideo | | El domingo 28 a las 13.00 horas, el ministro de Economía y Finanzas, Gabriel Oddone, apeló a las redes sociales para expresas algunas reflexiones respecto a la interpelación del senado realizada el lunes 22 de junio y que estuvo a cargo del senador blanco Sergio Botana. Más allá de los temas de la interpelación y casi una semana después, Oddone expuso un balance sobre economía global y local, alertó sobre tensiones políticas y llamó a repensar el rumbo de Uruguay. Reconoció el peso y la ineficiencia del Estado, y llamó a la político y los políticos a no perder el respeto y no dejar de ser tolerantes”. Los principales puntos mencionados por el minstro fueron los siguientes: . “Somos un gran país… ser funcionario de Uruguay me hace sentir muy orgulloso”. . Estado grande y complejo, con protecciones que dieron estabilidad, pero también lentitud e ineficiencia. Energías renovables, conectividad digital, acceso universal a agua y electricidad, menor pobreza y desigualdad en la región Pobreza infantil, inseguridad, exclusión social (carcelaria, calle, empleos informales). La democracia recuperada en 1985 es el principal activo; el disenso debe gestionarse con respeto y tolerancia. , afirmó el ministro, y reforzó el concepto mencionando el orgullo que siento al viajar al exterior: “Cada vez que debo viajar al exterior, ser funcionario de Uruguay me hace sentir muy orgulloso. Somos un gran país”. “Sin perjuicio de ello, , reconoció y uno de “los viejos está que Ese modelo al que refiere “está caracterizado, entre otras cosas, por un entramado denso y complejo de compensaciones y protecciones que Ese “entramado” se construyó “por el sistema político” y “se convirtió en árbitro y articulador entre diferentes grupos organizados que alentaron la construcción de mecanismos para protegerse y obtener ventajas de una economía”. Así y todo, , como por ejemplo “energías renovables, conectividad en telecomunicaciones, infraestructura educativa digital y acceso universal a energía eléctrica y agua potable. Como si fuera poco, contamos con un sistema de protección social que nos permite exhibir los menores niveles de pobreza y desigualdad de la región”, agregó. deben enfrentarse: “Pobreza infantil, inseguridad y el aumento de las personas excluidas de la matriz de protección social” entre las que están “la población carcelaria y en situación de calle y las personas que no tienen empleos formales”. Esa informalidad es “muy frecuente en las periferias de los centros poblados grandes y en el centro y norte del país”. Por todo eso “debemos concentrarnos en lo importante”, porque “el mundo nos está abriendo muchas oportunidades, pero son oportunidades nuevas” que nos deben llevar a “pensar, hacer y trabajar de forma muy distinta a la que estamos acostumbrados, concentrándonos en los objetivos y no en los instrumentos”, sin perder de vista que “el bienestar colectivo no surge de la simple agregación del bienestar de cada grupo”. En ese contexto, como representantes de la ciudadanía y responsables de la elaboración de políticas públicas”. La discrepancia “es normal, deseable y hasta sano”, pero la forma en la que siempre hemos manejado esas diferencias nos hace “diferentes”. frente a los ciudadanos”, apuntó. Finalizó haciendo un llamado a , a que se tomen decisiones en provecho de las personas; “que discrepemos y discutamos todo lo necesario, pero que .

Leve baja en la faena marca una tendencia de estabilidad Durante la semana pasada la faena de vacunos en Uruguay se presentó con estabilidad, ya que se procesaron 44.792 cabezas, lo cual representa una baja de menos de 200 cabezas en el volumen de animales procesados.La faena se compuso por 22.700 novillos (51% del total faenado), 14.900 vacas (33%) y 6.400 vaquillonas (14%).Las plantas de mayor actividad fueron frigorífico Tacuarembó que faenó 5.600 cabezas, seguido por Las Piedras que procesó 5.500 vacunos y frigorífico San Jacinto que faenó 3.300 cabezas.En lo que se refiere a la actividad por grupos, MBRF tuvo tres plantas con actividad (Tacuarembó, La Caballada e Inaler) y faenó 12.100 cabezas. Minerva también con tres plantas faenando (BPU, Pulsa y Canelones) procesó 9.600 cabezas. Por su parte, las plantas de la familia Urgal (San Jacinto y Pando) faenaron 6.500 cabezas.Por su parte, la faena de ovinos sigue en niveles históricamente bajos, se procesaron 5.374 cabezas, lo que representa una disminución de 1.600 animales en comparación a la semana anterior.Esta faena se compuso por 2.800 corderos y 1.800 ovejas. Teniendo a frigorífico San Jacinto con 3.300 cabezas y Las Piedras con 1.900 como las plantas que concentraron casi la totalidad de la actividad.Mientras tanto, en aves la faena fue de 628.000 animales, en suinos de 2.500 y en equinos de 640.

Ganado que está en zona libre de garrapata tiene una mejor ponderación en el mercado El ejercicio 2025/2026 deja para la ganadería “un escenario muy bueno, y si bien recién estamos cerrando los datos de las carpetas, podemos ver que ha sido un año con buenos ingresos en consecuencia de los buenos precios, pero también tuvimos costos altos y una rentabilidad golpeada por el dólar y el gasoil”, señaló Carlos Guinovart, productor ganadero de Salto e integrante del movimiento Crea.En diálogo con Hablemos de Agro de radio Oriental Agropecuaria, Guinovart hizo foco en el tipo de cambio, al respecto sostuvo que “los buenos precios nos permiten seguir trabajando y ser optimistas, pero están disimilando unos costos muy altos, y una rentabilidad que en la medida de que los precios sufran cambios hay muchas empresas que quedan en una situación comprometida”.En esta línea agregó que el óptimo escenario de valores lleva a “intensificar los sistemas productivos, principalmente las crías, donde hoy poner más kilos es negocio, pero a su vez aumenta el riesgo en caso de que se descalce el precio”.Profundizando en el negocio de la cría, el integrante del movimiento Crea expresó que “es la estrella de este momento, es muy buena la situación, está todo dado para aumentar la producción, o sea meter más kilos”.Por su parte, en las recrías “hay un fino equilibrio entre los kilos a meter, los kilos al momento de la venta y los precios”.Con respecto a los ingresos esperados en comparación al ejercicio anterior, manifestó que la expectativa es de que sean mejores.Más allá de la disponibilidad de información e investigación en pro de producir más kilos de carne, la garrapata aparece como una limitante, “es un desafío muy grande en el norte, tanto por garrapata como por tristeza. Esto genera mucho estrés en los productores, acá aparece la importancia de los grupos Crea, tanto en el asesoramiento así como también haciendo de psicólogos, ya que ahí hay un daño muy importante”.Consultado por el incremento de las sanciones, el productor salteño manifestó que “es lógico que se pida eso, porque existen reglamentaciones y leyes para cumplir, en la desesperación, cada actor de la cadena pide un mayor control sobre el otro, pero estoy plenamente convencido de que estamos todos en el mismo barco. Tenemos que hacer el esfuerzo de conversar, en generar confianza en toda la cadena y protocolizar las acciones, porque cada acción sobre la garrapata implica a diez factores más”.“No tenemos suficientes protocolos ante la diversidad de situaciones. Por ejemplo, si en mi campo encuentro dos vacas del vecino llenas de garrapata ¿qué es lo que tengo que hacer?, esta es una pregunta que nadie me sabe responder”, acotó.Esta problemática sanitaria está generando que las decisiones dentro del sistema productivo quedan limitadas. “Con encierres cada vez más largos de parte de los feedlots en parte se llega a solucionar el problema”, indicó y agregó que “en los últimos años se ven casos en los que hay temor de hacer una invernada de vacas”.Entre otros impactos, a criterio de Guinovart hoy el ganado que está fuera de zona de garrapata tiene una diferencia en su valor con respecto al que está dentro de una zona sucia. “Lo mismo pasa con los campos, que les impacta en su valor”. Misión garrapata Guinovart ha desarrollado misión garrapata, que es “una plataforma para que todos aprendamos más sobre la garrapata, a medida de que se vaya aprendiendo más favorecerá a que se pierda la vergüenza de hablar sobre la garrapata. El comentario de que el que tiene garrapata es un relajado ha calado hondo, y no es así, es un problema técnico”, explicó.

Zafra lanera 2025/26 cerró con suba anual del 71% en Australia La última semana de comercialización de la zafra 2025/26 en Australia marcó un descenso del Indicador de Mercado del Este (IME), que retrocedió 46 centavos de dólar australiano (4,5%), para cerrar en AU$ 19,43 por kilo base limpia. Medido en dólares estadounidenses, la referencia cayó 63 centavos y finalizó en US$ 13,42.<br><br>Las bajas se concentraron principalmente en las lanas Merino finas, de entre 16,5 y 19 micras, mientras que las Merino medias, entre 19,5 y 21 micras, también ajustaron sus cotizaciones. En contrapartida, las lanas Cruza, de 25 a 32 micras, mantuvieron un firme respaldo de la demanda e incluso mejoraron sus valores.<br><br>En diálogo con Actualidad Agropecuaria, la analista de mercados del SUL, Josefina Sanguinetti, explicó que la corrección no debe interpretarse como un debilitamiento del mercado.<br><br>“Lo que vimos fue una mayor sensibilidad de los compradores luego de varias semanas de importantes aumentos. Más que un deterioro de la demanda, fue una reevaluación de los valores alcanzados”, señaló.<br><br>La especialista indicó además que muchos vendedores optaron por no aceptar las nuevas referencias, situación que redujo la tasa de colocación al 83,4%, cuando durante varias semanas consecutivas las ventas habían estado prácticamente en el 100%.<br><br>Una zafra que superó todas las expectativas<br>Más allá del ajuste final, Sanguinetti calificó a la campaña como “una zafra que nadie esperaba”.<br><br>El IME aumentó 557 centavos de dólar estadounidense durante los últimos doce meses, equivalente a una mejora del 71%, alcanzando niveles que no se observaban desde marzo de 2019.<br><br>En total se comercializaron 1.512.940 fardos a través del sistema de remates australiano, un 3,4% menos que en la temporada anterior. Sin embargo, la fuerte recuperación de los precios permitió que el valor total de la lana vendida ascendiera a 2.614 millones de dólares australianos, unos 675 millones más que en la zafra precedente.<br><br>“Ya a comienzos de 2025 se esperaba una leve recuperación de precios, pero nadie imaginaba un comportamiento de esta magnitud”, sostuvo la analista.<br><br>Comienza la nueva zafra con menor oferta<br>La campaña 2026/27 comenzará los días miércoles 1 y jueves 2 de julio con una oferta estimada de 33.489 fardos.<br><br>A diferencia de otros años, el volumen inicial será relativamente reducido, ya que muchos productores adelantaron sus ventas aprovechando los altos precios registrados durante las últimas semanas de la zafra anterior.<br><br>“En el corto plazo no esperamos semanas superiores a los 40.000 fardos. Muchos productores ya comercializaron su lana cuando el mercado ofrecía valores muy atractivos”, explicó Sanguinetti.<br><br>Desde el punto de vista de la calidad, no se prevén cambios significativos respecto a la oferta observada en las últimas semanas.<br><br>La analista concluyó que, mientras no aparezcan factores externos que alteren el escenario internacional, las perspectivas continúan siendo favorables.<br><br>“Esperamos que esta tendencia pueda mantenerse, quizás con las oscilaciones normales de cualquier mercado, pero con un nivel de precios que sigue siendo muy positivo para el sector”, concluyó.

Crece la producción de maquinaria agrícola en Uruguay, qué se fabrica, dónde y lo que se exporta

Terneros promedian US$ 4,05 en la zafra 2026 De acuerdo con lo que estaba previsto, en esta zafra se comercializaron más terneros y terneras, con una zafra que anticipó sus ventas, con un mayor volumen propuesto en el mes de febrero, respecto a años anteriores, en tanto que durante este mes de junio, se tuvieron remates que, en algunos casos, los terneros representaban casi el 50% de la oferta.En el caso de las hembras, en momentos existió la percepción de que había una retención por parte de los productores, sin embargo, los indicadores registrados en esta zafra muestran un incremento porcentual idéntico al registrado en el caso de los machos. Con una oferta superior sobre mayo y junio.Claramente hubo una mayor oferta al sur del Río Negro en esta zafra, con animales levemente más livianos que el año pasado. En tanto que al norte del Río Negro, la oferta fue mayor a la del año pasado, pero porcentualmente menor que en el sur, principalmente en Salto y Artigas, debido a que la última seca determinó una reducción importante de los rodeos en el norte, por lo que el buen clima de este año, se aprovecho para retener y recomponer los stocks.NÚMEROS: En los tres principales sistemas de ventas por pantalla, desde febrero a junio, se comercializaron 158.105 cabezas de machos y hembras, registrando una suba del 17% respecto a las ventas del 2025. Este año, se facturó US$ 111.470.577, registró que crece 62% respecto al año pasado, con un valor promedio de US$ 3,962 por kilogramo y US$ 698 al bulto, precios que alcanzaron subas del 41% y 39% respectivamente.En el caso de los machos, se comercializaron 97.354 cabezas, con una facturación de 71.411.334 dólares, registrando subas del 14% y 55% respectivamente. Al bulto, los terneros cotizaron a US$ 728,60, subiendo 36%; mientras que al kilo los terneros se pagaron US$ 4,056, con un aumento del 38%. Los machos subieron un 6,4% en sus cotizaciones, entre los meses de febrero y junio.Las hembras sumaron 38.356 cabezas en el período analizado y una facturación de US$ 25.607.532. Al igual que en los machos, se comercializó un 14% más de animales que el año pasado, mientras que la facturación creció un 68%. El precio de la ternera fue de US$ 3,848 al kilo y US$ 666,50 al bulto, registrando subas del 49% y 47% respectivamente.Además, se vendieron esta zafra 22.395 cabezas de machos y hembras, en lotes mixtos, registrándose una suba del 33,7%. La facturación es de US$ 14.451.691, que registra una suba del 91% respecto a la facturación del 2025.La mayor parte de la oferta provino del Sur del Río Negro, de donde se comercializaron 91.176 terneros y terneras, registrando un incremento del 32,8% respecto a 2025. Al igual que los datos generales de la zafra, se registraron subas en las cotizaciones. El promedio al kilo se ubicó en US$ 3,967, subiendo 41,6% entre años, mientras que al bulto los terneros y terneras cotizaron al bulto en US$ 692,3, con una suba del 36,8% entre años.Por su parte, al norte del Río Negro, se vendieron 66.929 terneros y terneras, cinco terneros más que el año pasado. En los valores, queda claro, que las mejores condiciones climáticas y forrajeras determinó que los animales estuvieran más pesados, por lo que al bulto alcanzaron mejores subas que en el sur. Los terneros y terneras cotizaron a US$ 3,955 al kilo, subiendo 40,3% entre años, mientras que al bulto se situaron en US$ 706,4, subiendo 41,4%.PERDIDAS: Si tomamos en cuenta que en el XXIV Taller de Diagnósticos de Gestación Vacuna, realizado en Durazno, se informó que las pérdidas entre el entore y el destete en Uruguay, se ubican en un 12% de las vacas preñadas en el entore, aproximadamente unas 300.000 cabezas.Teniendo como referencia los valores de los dos últimos años, las pérdidas estarían situadas entorno a US$ 174.500.000 en el año 2025, pasando a los US$ 209.400.000 en 2026. Entre ambos años las pérdidas crecieron un 20%.

Una recorrida por el mundial de la genética en Estados Unidos Con la idea de conocer y valorar los programas genéticos de diversas cabañas, su sistema de producción, los campos en los que crían a sus vacas y, especialmente, las personas que hay detrás de cada establecimiento visitado, una vez más Selecta SRL, reunió a un conjunto de 22 criadores, productores y empresarios para recorrer Dakota del Sur, Dakota del Norte y Montana, en 11 días de la gira 2026.“Una vez que elegís un programa porque te convence, el toro es un 'embajador', la forma de llevar esa genética, esos años de selección y esa forma de trabajar al campo del productor”, aseguraron los directores de la empresa, líder en Uruguay, previo a iniciar el recorrido, explicando que su objetivo más importante es “conocer la madre, la abuela y las vacas que hay detrás”. Después, agregaron que, por la dimensión que tiene Select Sires en Estados Unidos, Argentina y Uruguay, “tenemos la suerte de poder contar con el mejor individuo de cada uno de esos programas”.Lo que sigue es un somero repaso por cada una de las cabañas visitadas, por orden de la gira 2026. Mc Cumber Ganado moderado de fácil mantenimiento.A escasos 15 minutos de Canadá, en Rollete, Dakota del Norte, Matt Tastad y su familia mostraron su ganado criado en una zona de condiciones extremas de nieve y frío durante gran parte del año. “Gracias por llegar tan lejos, estamos en medio de la nada, no estamos en el camino a ningún lado, por lo que valoro su presencia”, dijo con extrema simpatía y calidez Matt Mc Cumber, integrante de la tercera generación de su familia que desde hace 62 años tiene su programa de Angus Registrado. Junto con su esposa Cynthia, sus padres y sus hijos son quienes llevan adelante la tarea (y quienes prepararon y sirvieron el almuerzo incluso).Explicaron que su selección se enfoca en el ganado maternal, en producir animales de fácil mantenimiento, que sean moderados de tamaño, buenos para convertir cualquier forraje en carne y poder sobrevivir en cualquier ambiente. El programa genético comenzó con OCC, pero ahora intentan usar lo máximo posible su propia genética. “Trato que las vacas buenas que han probado ser buenas en mi programa, estén presentes en el pedigree de los buenos animales que crío”, aseguró Matt. La comida para los animales la hacen ellos y tiene que ser mucha para afrontar el duro invierno: hacen silage de maíz, alfalfa, y le agregan la materia seca que tengan disponible. En el recorrido, a mediados de junio, apreciamos las pasturas de verano en su campo natural y explicó que este año fue muy tardío, pues no hizo calor hasta principio de este mes.Los partos son un poco antes de primavera, a mitad de enero y se van hasta mediados de marzo, y tienen un programa de embriones también. Destetan los terneros en septiembre, depende cómo venga el año, con 220 a 240 días e intentan que estén en pasturas lo máximo posible, en general hasta mediados de diciembre, no mucho más, por la nieve.El primer objetivo de Mc Cumber es mirar las familias de las vacas, luego la performance individual del animal, y después algunos datos de EPD. “Esta generación va a ser la tercera que hacemos genotipado, no porque estemos siguiendo el 1% en algún rasgo de crecimiento o el 1% en algún rasgo de carcasa, sino para compararnos con nosotros mismos, para saber qué información tenemos y utilizar una nueva fuente de información”, explicó.Dijo que antes de hacer genoma, se encontraba con que sus animales no ranqueaban tan bien en algunos rasgos del EPD. Lo justificaba en que es un programa genético con líneas cerradas, que no estaban siendo comparadas en otras partes de la población, pero “veía que nuestros animales sí tenían buenos resultados en comparación con la población de referencia”. Después de haber genotipado algún tiempo, “sí vimos que la base de datos es capaz de identificar algunos de nuestros animales que tienen buena performance”, explicó.Venden 50 toros y 60 hembras en un remate anual que hacen antes de la primavera en la misma cabaña. Este año, fue su mejor remate, con promedio de US$ 13.800 para los toros y de US$ 11.000 para las hembras, con un máximo de US$ 135.000, el toro más caro vendió en su vida. El 90% de los clientes de toros, son productores comerciales, “si están en esta zona seguramente tengan pastos 2 o 3 meses después que nosotros, por eso yo los tengo antes para poder llegar al remate bien porque a esa edad de los toros cambia bastante”.Explicó que lo que tratan de hacer es poner en el remate entre 20 o 30 hembras realmente buenas, de las mejores que tenga de cada generación, “que yo mismo me quiero quedar, las que vienen de mis mejores vacas, de mi cabeza de parición, de las que paren en la primera mitad de mi estación de partos. Y esas las vendemos individuales de a una, como a los toros”. Y después, la otra mitad, que pueden ser 30 o alguna más, las vende como vaquillonas comerciales, por más que sean registradas. “Me gustaría aprovechar situaciones como la de hoy para vender más, pero estamos limitados con la cantidad de vacas totales que podemos tener acá por las condiciones climáticas”, aseguró.De esta cabaña salieron toros como “McCumber La Joya 098”, un hijo del OCC Zodiac, “ha sido un antes y un después en nuestro programa, lo hemos utilizado mucho”, Black Pearl y recientemente Carbón. Twedt Red Angus Énfasis en lo maternal, performance y tipo de ganado.Ubicada en Dakota del Norte, en Twedt Red Angus, Samuel y su familia tienen 450 vacas comerciales y 150 registradas. “Ponemos énfasis en lo maternal, performance y el tipo de ganado”, explicó. En 2023 fueron reconocidos como la cabaña del año por la Red Angus (en EE.UU., las Asociaciones de colorado y de negro están separadas, son 2 poblaciones de referencia diferentes, 2 sistemas de EPD diferentes).Explicaron que tienen sus campos con varias divisiones en la zona. Se vieron los terneros nacidos de fines de febrero hasta fines de marzo. Hijos de Cadillac (Confidence x Franchise x Conquest) y de Sargent, un hijo del General que ha funcionado muy bien en su proyecto genético. “Tiene muy buen tipo racial, un toro muy bien conformado y estructurado, largo, ancho y excelente desplazamiento. Ideal para formar rodeos colorados, que aseguren tipo, ganancia de peso y calidad”, aseguró Twedt. El principal de la cabaña dijo que creció con ganado comercial, y en 2009 empezó en Red Angus. “Intentamos darle una chance de inseminación a todas las vacas y tenemos un programa de transferencia de embriones, implantamos 100 por año. Me he dado cuenta que la cría tiene muchos desafíos cuando nos ponemos exigentes: el ganado es más difícil que las personas, es difícil mejorar un rasgo solo. Por eso, la filosofía de cría, el balance es muy importante: buenas patas, buenas ubres y buenos rasgos maternales, pero hay que agregarle performance”, afirmó.Hacen su remate en febrero, en el mismo galpón de la cabaña, con 85 toros, de uno y dos años. El precio máximo del año, de este año lo vendió en US$ 150.000, un hermano materno del Sargent. Lindskov Thiell Ranch Angus, Charolais y Hereford con el “estilo uruguayo”Más conocida como LT, por la combinación de los dos apellidos de sus fundadores, es la cuna del “LT Converse”, y se apreciaron sus programas de cría, muy similares a Uruguay en las razas Angus, Charolais y Hereford. Su objetivo de selección es buscar madres de buenas patas y excelentes ubres. Manejan un programa con 1.200 partos de Charolais, y un millar de Angus, además de incorporar Polled Hereford para llegar a más necesidades productivas. El rodeo comercial es de 6.000 vientres, inseminan 4.000 terneras por año y las venden preñadas. La mayoría de las cuales las compran a clientes de sus programas. Explicaron que es un programa que agrandan con otras razas, confiados en “un futuro muy bueno para la ganadería en Estados Unidos”.En este predio se vio a la madre e hijas del “Converse”, toro padre del plantel de LT, con mucha facilidad de parto, excelentes patas y características carniceras, y del LT Athens. En Charolais, a la madre de “Affinity”, de una destacada familia materna en la raza. Un ganado con frame moderado y gran área de ojo de bife y peso de carcasa. En cuanto al tipo de Angus que crían, Bryce Lindscov aseguró que “en algunas zonas de Estados Unidos las vacas se han vuelto demasiado grandes. Nosotros buscamos animales con buena fertilidad, facilidad de parto y madres con buena leche y funcionalidad”. Y fue categórico: “si una vaca no se preña, no puede quedarse en el campo”.El sistema de cría incluye inseminación de vaquillonas a los 14 meses, y el seguimiento genético es constante. “No importa cuán buenos sean los números, si el genotipo no acompaña. Para nosotros, lo primero es la genética, luego la fertilidad, y que sean vacas que produzcan leche y tengan buena ubre. Ese es el ganado que funciona”, aseguró.Brent Thiel, otro de los principales de LT, muy respetado por la industria y el sector ganadero en Estados Unidos, es además asesor de Select Sires. Explicó el programa con base en el manejo de los datos, haciendo hincapié en la facilidad de parto, pero sobre todo a los datos maternales, buscando un ganado moderado y muy fértil.Se vieron hijas del Converse y muchas hijas del Foundation, en la cabaña que tiene el reconocimiento Pathfinder, sello que da el brinda la American Angus, por la excelencia genética y productiva a vacas y toros que cumplen con criterios de rendimiento reproductivo y desempeño de la progenie.Desarrollan un negocio de escala, que integra también la agricultura en 68.000 hectáreas. Este año, la cabaña comercializó 606 toros, a un promedio de US$ 23.595. Fueron: 254 Charolais a US$ 22.315, 297 Angus a US$ 24.801 y 54 Hereford a US$ 10.167. Además, LT Ranch maneja un rodeo comercial de entre 6.000 y 7.000 cabezas, con cruzas Angus-Charolais que apuntan a mayor eficiencia de conversión. “Compramos terneros a nuestros propios clientes de toros, generalmente de 280 kg., y buscamos alianzas estratégicas para terminarlos”, explicó Lindscov. Ellingson Angus Empresa familiar que produce toros para sus clientes comerciales.En St. Anthony, Dakota del Norte, desde 1995 Julie Schaff y Chad Ellingson, fundaron su cabaña. “Somos una empresa familiar y trabajamos todos los miembros de la familia”, explicó Stetson Ellingson, hijo de los fundadores. Informó que tienen 1.200 vacas de cría, y hacen un remate anual de toros el último sábado de enero. “El corazón de nuestro programa es producir toros para nuestros clientes comerciales de la zona, sobre todo, pero tenemos mucha suerte de también poder venderle a productores de genética y a centros de inseminación”, aseguró. Dijo que “todo nuestro trabajo diario está enfocado en producir animales que sean los adecuados para la forma de producir que tienen nuestros clientes comerciales”, situando a sus clientes en las Dakotas, el Este de Montana, y Wyoming, productores de mediana, a gran escala, y con muy poca mano de obra. “La mayoría de estos productores tienen muchas vacas por cada persona que las maneja, sus vacas tienen que hacer el trabajo solas, deben tener la habilidad de parir solas y destetar un buen ternero”.Según Ellingson, por más que los kilos y el crecimiento les dan plata, “tenemos que estar siempre pensando en las vacas, sin problemas y que requieran poca atención”. Por eso, dijo que es clave tener en cuenta todos los aspectos del negocio, “todos los datos de EPD que podemos considerar”. Su objetivo es producir animales balanceados, para que sean muy buenos en los rasgos que pueden medir sus clientes, pero también los rasgos que pueden medir los clientes de ellos, “es decir, lo que pase luego en la vida de esos animales, que cumplan los requisitos de la industria”. Dijo que todo empieza con una buena estructura, con tener unas correctas patas y pezuñas. Además están convencidos que la longevidad es muy importante, por eso le prestan mucha atención a la calidad de las ubres, a la fertilidad y a la facilidad de engorde que tengan las vacas.En cuanto al crecimiento, mencionó que su idea es empujar lo máximo posible para tener los mayores pesos al destete, los mayores pesos al año, “pero siempre y cuando eso no comprometa el tamaño de la vaca, sobre todo el tamaño adulto de la vaca”, dijo Ellingson.Cuando buscan qué toros usar en inseminación, van por los rompedores de curvas, “que tengan un gran crecimiento muy rápido a joven edad, un peso al destete, y un peso al año lo más alto posible, ranqueando en el percentil de la raza de esas dos características lo más alto posible, pero que luego ranquen en los percentiles más bajos de la raza, para tamaño y peso adulto de la vaca”. El cabañero dijo que si logran eso, “logramos que nuestros clientes vendan terneros muy pesados al destete, que el recriador o el que se los compre tenga muy buen resultado de crecimiento para faenar esos novillos a joven edad”. Pero, de la misma manera, “buscamos que las hermanas de ellos, las vacas que se van a quedar nuestros clientes como reposición, detengan su crecimiento a esa edad también y no continúen creciendo para hacer unos monstruos de peso adultos muy altos”.Para asegurarse de poder cumplir eso en el campo, tratan que su manejo sea igual al que tienen sus clientes comerciales, para que ellos después puedan tener esos mismos resultados en sus predios. “Para nosotros, facilitar el manejo de nuestros clientes significa que las vacas puedan pastorear lo máximo posible hasta entrado el invierno, aunque haya nieve tengan la capacidad de encontrar el forraje. O también, no mantener vacas que requieran atención, puede ser porque no tengan buenas ubres o que no tengan buenas patas, o que necesiten tener ayuda como para la habilidad materna”.Y, además de eso, el servicio postventa que le dan a sus clientes de los toros es muy importante. “Tratamos de estar muy involucrados en sus ventas de terneros, en sus ventas de hembras que les sobran. Para nosotros ir a los campos de ellos, pasar tiempo con ellos, ayudándolos no es sólo un tema de servicio al cliente, también es una forma de conocer sus realidades, conocer su sistema de producción, saber qué les está funcionando y, en algún caso, saber qué es lo que no está funcionando”.Todas las vacas registradas de la cabaña reciben una chance de inseminación y un repaso con toro. “Le damos 2 chances, 2 ciclos con el toro, pero las que nos quedamos nosotros son las que quedan preñadas, ya sea de inseminación o con el primer ciclo que quedaron preñadas con el toro. Para nosotros esa selección de fertilidad es muy importante, sabemos que es un rango de baja heredabilidad, y es un camino largo y lento el que nos lleva a hacerlo de esa manera, pero creemos que es el camino”. La mitad de los terneros que nacen son de trasplante embrionario, herramienta para tener progreso genético muy rápidamente. Y eso resulta que la mitad de los toros que venden en el remate vienen del 5% superior de vacas en su programa. “Eso nos ayuda a reforzar nuestro compromiso con nuestros clientes, con los productores comerciales. A través de ese fuerte trabajo del trasplante embrionario, terminamos teniendo muchos individuos que son hermanos enteros o 3 cuartos hermanos o medios hermanos, o grupos grandes de padres que nos sirve para evaluar, pero también para que nuestros clientes puedan comprar todos muy similares, o hermanos enteros, si tienen. Una de las grandes formas de rentabilidad es la consistencia que le podemos ofrecer a nuestros clientes, y que después ellos puedan entregar con sus terneros”, dijo Stetson Ellingson, que lleva el mismo nombre del toro que hoy es más destacado de la cabaña, un Badlands x Active Duty x Curve Bender. Schaff Angus Valley Sello de calidad que se vende en el remate más longevo del mundo“Qué bueno verte nuevamente por acá, un gusto recibirte en casa una vez más”, me expresó Kelly Schaff, con la sencillez y calidez que tienen los cracks de verdad. Debe recibir a cientos de personas en el año, pero tiene la deferencia de identificar a la gente, así como hace a golpe de vista con cada una de sus vacas y terneros en el campo. Luego se dirigió al grupo dándoles la bienvenida a SAV donde, junto con “la reina de la casa que es mi esposa Marty”, mostraron la operación de Angus registrado, que produce genética desde 1902. “Esto lo inició mi abuelo, nosotros tenemos dos hijas, dos nietas y viene una más en camino, por lo que somos seis generaciones que estamos en este mismo lugar, en St. Anthony, North Dakota, que fundó mi bisabuelo”. Dijo que este este año “tuvimos la bendición que sea nuestro remate número 123, y creo que es el remate de ganado más longevo del mundo”.Como si hiciera falta, volvió a explicar la filosofía de cría que tiene su programa: “buscamos un ganado que rinda, que tenga performance, pero con una fuerte impronta maternal, conseguir las dos cosas a la vez. Para nosotros, la selección fenotípica es clave, es muy importante, tiene que ser ganado muy ancho, de fácil mantenimiento y engorde”. Para Kelly hay dos cosas fundamentales en la selección de su programa: lo primero es lo maternal y lo segundo es la performance que puede tener ese animal. “Lo primero que quiero es fijar los genes maternales en la selección y después que tengan la mayor performance posible”, dijo. Aseguró que lo primero son las hembras, “cuando tienes buenas vacas y buenas vaquillonas, vas a tener buenos machos como un subproducto”. Y siempre buscando funcionalidad, fertilidad y longevidad, esos son los fundamentos sobre los que se sostiene este programa.La cabaña es la cuna de grandes toros como Rainfall, Grand Canyon, Demand, Estocolmo, Patriot, Easi Street y Credential, entre otros. Este año Schaff Angus Valley comercializó 325 toros a un promedio de US$ 20.581, con máximo de US$ 185.000, y 212 hembras a un valor medio de US$ 13.435. 21 Angus Ranch Productores de genética maternal mirando los EPD.En la sección 21 de New England, North Dakota, la familia Wolf, es la quinta generación de ganaderos. Marc y Anne, junto con sus hijos y sus padres son quienes desarrollan toda la actividad. “Crecí a 6 millas acá, en la casa de mi padre, que también es otra sección 21, y siempre me gustó trabajar con la raza Angus”, aseguraron. Son productores de genética, venden toros, haciendo hincapié en el perfil maternal, dándole importancia a los datos EPD. En general, no usan más de 3 toros por año, por lo que siempre venden en un solo remate mucha cantidad de hijos de pocos padres. Empezaron con el remate hace 33 años, siempre es el último sábado de enero, y venden 200 toros. Tienen 650 partos. Todo es nacido y criado acá. “No tenemos cooperadores para los embriones, y una cosa que nos diferencia y nos enorgullece es que siempre tenemos pocos grupos de padres que representan nuestra oferta de toros”, informaron Mark y Anne. Dijeron que en su remate de 2027, que se realizará en la misma cabaña, habrá solo dos sangres en la oferta. El tipo de clientes que tienen son ranchos que están a 150 o 200 millas de distancia. La mayoría son al Oeste Del Río Mississippi, “son productores de mayor escala que necesitan facilidad de parto, pero también buen desarrollo, y que las vacas estén afuera”.En el remate de este año, el promedio fue de US$ 11.833 para los 195 toros, con un máximo de US$ 30.000 POR EL 21AR Global 5092ª (Ellingson Badlands 0285), que adquiriera Select Sires. “Fue nuestro mejor remate, pero, como se realiza el último sábado enero, el clima juega un papel difícil, son días complicados por el hielo que hay en las rutas”. Por eso también venden por Internet. “Este año solo había 5 personas que tenían crédito del año anterior acá en el remate”, explicaron. Talkington Angus Ranch Establecimiento comercial evitando tamaños extremos.Ubicado en Belfield, Dakota del Norte, con un entorno montañoso increcíble, Shane Talkington y su familia crían sus Angus a pasto durante todo el año. Junto con su esposa Amanda y su hija Aby, explicaron que el foco es producir ganado maternal, con fertilidad, buenas ubres, buenas patas, funcional, adaptado y que ande bien con pocos recursos. Expresaron que no van detrás de las carcasas, lo que se comprobó con un ganado muy similar al que se ve en Uruguay. El integrante de la cuarta generación de Talkington, radicados hace 117 años en esa zona, definió a su establecimiento como comercial. “Con Amanda empezamos con el ganado registrado hace más de 20 años. Manejamos 600 vacas en total, 400 de ellas son registradas y 200 sin papeles. Tenemos un remate anual en febrero, donde vendemos 90 toros de año, y en diciembre participamos junto con Stromann, otro productor, en un remate donde vendemos toros que van a ser casi de 2 años con algunas hembras”. Puso énfasis en que su filosofía de cría “es no buscar los extremos, tratamos de tener el mismo sistema de producción y tratar las vacas igual que nuestros clientes de toros”, y explicó que sus vacas no tienen nada de ayuda, “tienen que agarrar el forraje durante todo el año como pueden”. Desarrollan su actividad en casi 5.000 hectáreas (muchas entre las montañas y zonas de reserva protegida), con inviernos muy crudos.La cabaña es la cuna del Wolverine, un hijo del Tahoe, en madre con sangre canadiense, indicado para bajos requerimientos de mantención. Toro criado en las Badlands, con frame 5. World West Sire Services Un Centro de colecta donde están los toros estrella del momento.Ubicado próximo a la ciudad de Billings, Montana, este proyecto familiar, con gran profesionalismo puesto en el trabajo, es uno de los puntos donde Select Sires envía toros para colectar semen. En estos momentos tienen entre 70 y 75 toros, y lo máximo que albergan son 150, cantidad de toros se da entre mediados de marzo y mediados de mayo. El 80% son toros Angus, el 15% Hereford astado, Polled Hereford, y Red Angus y el 5% restante, de diversas razas. La Joya En la visita de este año se vieron destacados reproductores como: McCumber La Joya 098, Ellingson Stetson 2145, Duff Merlot 23202, Duff Red Boxer 21217, SAV Todo Poderoso 4743, SAV Credential 2223, S R Robusto 4169, SAV Estocolmo 4159, Duff Angus On 2216, Duff Waterloo 2075, Mushrush Dorado H559, SAV Easy Street 2289, SAV Combo 5734, SAV Benefit 5330, YCRA Foreigner E127, 21AR Global 5092ª, YCRA Bourbon K41, entre otros. Gaugler Angus Rigurosa selección maternal de ganado muy pastoril.En el corazón de Montana Central, la familia Gaugler tiene un programa de Angus, basado en la mejora nutritiva en una zona climáticamente complicada. “Como productores de ganado de cría, nos comprometemos a lograr el éxito del ganadero comercial optimizando los pesos al destete y manteniendo un ganado de fácil engorde para aumentar la rentabilidad”, aseguraron Mark y su esposa Laurie. Desarrollan un programa riguroso de selección que mantiene a las vacas con buenas ubres, pezuñas y patas, disposición, maternidad y longevidad. “Hace algunos hicimos una sociedad con Ray, tenemos una misma filosofía de cría, genética, y decidimos juntar nuestros programas. Él tenía sus vacas 2 horas al norte de acá. Tenemos más de 1.100 partos acá, y además podemos tener 500 animales generales de año. En general, esos 500 animales de año son toritos de año o hembras de reposición, y a veces puede ser algunos novillos”, explicaron. Su objetivo es lograr un ganado muy pastoril. “Le damos mucha importancia a que pueda sobrevivir con poco forraje, y de mala calidad, y sobre todo que tengan facilidad de engorde, ya que los inviernos acá son muy duros”. Los partos empiezan en marzo, pero la mayoría son en abril y mayo, tratando que acompañen el forraje que tienen los campos entonces.“El manejo del pasto juega un rol fundamental en nuestro programa, tratamos de conservarlo lo más posible, tratamos de mover el ganado muy frecuentemente. Hemos trabajado llevando el agua a muchos potreros para poder hacer ese pastoreo más intensivo”, aseguraron.Los toros se venden en diciembre con casi 2 años, también venden algunas hembras con la misma edad y algún grupo seleccionado de hembras de 3 años que ya tuvieron un ternero, pero son comerciales. En su último remate, el promedio fue US$ 11.617 para los toros, con máximo de US$ 24.000.Usan inseminación artificial, también hacen embriones, “tratamos de usar nuestra genética propia, pero incorporamos mucha genética de Coleman, de Duff y de OCC, los lugares fundamentales para nuestra genética”, explicaron. Coleman Angus Ranch Un clásico con énfasis en buenas madres que sean comerciales.En Charlo, Montana, Larry Coleman, su esposa y sus dos hijos llevan adelante una de las cabañas más prestigiosas en la cría del Angus en Estados Unidos. “Estamos en este lugar hace 30 años, lo fundamos con mi esposa Dee”, aseguró Larry quien creció en la misma zona, en una familia que criaba Limousin, mientras la de su esposa criaba Hereford y otras razas. “Compré parte de esta tierra cuando estaba terminando el liceo, y apenas nos casamos con Dee, nos fuimos cerca de Mile City, fue el primer contacto que tuvimos con el ganado Angus. En poco tiempo nos dimos cuenta que era la raza que queríamos criar, sobre todo cuando empezaron a parir las vacas”, aseguró. Hace un lustro se asociaron con Jem y su esposa “y no estaríamos tan bien ahora si no hubiera sido por su ayuda”, dijo.Basa su selección en características maternales de la raza, “nos atrajo la facilidad de parto, lo fácil que es trabajar con esas vacas, la calidad de las ubres, lo que nos hizo darnos cuenta que era muy diferente al tipo de ganado que nosotros estábamos acostumbrados, y que era lo que queríamos trabajar”. Hace tres décadas comenzaron con animales propios, “compramos 3 vacas de lo que nosotros consideramos los mejores programas”, dijo. “Nos dimos cuenta que había un Angus muy distinto al de muchos criadores, y que para destacarnos teníamos que enfocarnos en criar las verdaderamente buenas vacas”. Para hacerlo, tuvieron que un préstamo. “Por suerte, la persona del banco conocía a mi familia, me conocía a mí, creía que estábamos locos, que era demasiada plata para poner en vacas. No sabíamos si íbamos a poder hacerlo, pero creíamos que era que era el camino, que era la forma”, dijo orgulloso Coleman.Aseguró que su foco siempre fue muy maternal, ser muy muy exigentes con la habilidad materna de las vacas, con la facilidad de engorde y capacidad de mantenimiento. “Las vacas tienen que ser muy buenas madres, pero también comportarse bien en el mundo comercial, en el mundo real”. Dijo que lo primero a la hora de hacer un animal es mirar el pedigree que lleva atrás, más que al individuo. “Las vacas madres tienen mucho más consistencia, y le doy mucha más importancia a la madre que al padre. A la mayor cantidad de las grandes vacas de mi programa, en esas 3 generaciones de cada cruzamiento que hago, y creo que es la manera de avanzar, siempre combinando las mejores vacas. Hay que ser muy honesto con la genética y exigirle”, sostuvo.En Coleman tienen muchas vacas Pathfinder, la designación es fundamental para la forma de criar y seleccionar donantes. Por eso priorizan vacas que paran y se preñen temprano, con terneros naciendo en la primera mitad de la estación y manteniendo intervalos de 365 días. “El destete debe superar el promedio en su tercer ternero, pero lo más importante es la fertilidad y regularidad en preñarse de primero cada año. Valoramos más la constancia reproductiva que el peso al destete”, afirmó.Hacen el remate de toros en febrero, venden entre 150 y 180 y tienen un remate de hembras posterior que venden entre 120 y 150 cabezas. Además, un remate mensual de embriones, con unos dos mil.La cabaña es la cuna de grandes toros como Ovation, Alamo, Bravo, Easy Decision, Venture y Montana, entre otros.“Nos gusta el mismo tipo de animales que a ustedes en Uruguay y Argentina. Acá, en Estados Unidos, es muy difícil encontrar sangres abiertas que se adapten a esto que a nosotros nos gusta”, aseguró Larry Coleman. Montana Ranch Angus con estilo propio en un paraíso en la tierra.En Bigfork, Montana, en un verdadero paraíso en medio de un valle rodeado por las montañas Swan, con picos nevados, se desarrolla la actividad de Montana Ranch, donde la ganadería “no es solo nuestra actividad; es nuestra forma de vida”, aseguró David Brown.Explicó que manejan un programa de cría muy chico, con 220 vacas en producción, a lo que se suma un cooperador para transferencia embrionaria, produciendo entre 100 y 120 terneros por año. “Nuestro programa de cría le va a parecer complejo, pero es muy simple. Está basado en las vacas fundacionales de la raza Angus”, dijo David. Y siguió con mucha pasión: “imagínense que tienen un pedigree de tres generaciones. En ese pedigree de tres generaciones tenés siete vacas. Para nosotros sería clave poder poner en esos siete lugares que hay, vacas que sean productivas y prepotentes, significa que una vaca realmente demuestre e imprima ese rasgo por el cual la elegiste y eso lo veas en sus crías. Que predomine eso”. Consideró que no es tan importante el toro, el individuo. “Para mí importa más la madre y la línea que venga atrás, si bien estamos usando grandes toros y siempre elegimos lo mejor, pero creemos que viene de grandes vacas”. Agregó que algunos programas en Estados Unidos hacen hincapié en la genómica, “para nosotros, la genómica no es tan importante, son importantes los genes que van a tener que van a traspasar esos individuos. Esos individuos van a transmitir el ADN mitocondrial”.Y prosiguió con su speech: “todos los animales recibimos genes de nuestros ancestros. Pero los animales que verdaderamente destacan, es porque tienen esos genes presentes y los tienen prendidos, como que alguien subiera una perilla. El ADN mitocondrial es como si fuese la fuente de energía que está dentro de esas células. Ese ADN mitocondrial solo proviene de las vacas. Un toro sí puede transmitir un ADN mitocondrial, pero va a estar transmitiendo el ADN mitocondrial de su madre. Por eso, esa es la razón por la cual las vacas son tan importantes para nosotros”.Sobre el programa de cría de Montana Ranch dijo que más allá de esas vacas que componen los pedigrees, creen que hay que criar ganado que sea moderado en frame. “Que sean extremadamente profundos, con una profundidad de costilla muy grande. Eso se va a adecuar a facilidad de engorde en el forraje”. Además de esa profundidad y capacidad y volumen, buscan que tengan una forma triangular. “Esas vacas, en general, son más más femeninas, más productivas, y más fértiles. Esa feminidad que busco, que sean triangulares, o sea, anchas, bien anchas vistas de atrás y terminen más finas con cogote, son las que después me producen mis toros más masculinos”.Dijo que “necesitamos que sean fértiles, que sean productivas, que paran a tiempo cada año, que queden preñadas después. Y que desteten un gran porcentaje de su peso vivo”.Tienen cuatro eventos comerciales. Dos remates anuales en las magníficas instalaciones de la cabaña: en octubre de hembras “tenemos la suerte de venderle a los mejores productores de genética de Estados Unidos”, y en noviembre, venden los toros. “Por más que nuestro foco y lo que intentamos es producir toros para productores comerciales, el 70% de nuestros toros terminan en productores de genética”. Además de eso, tienen 10 ventas anuales de embriones online, de entre 700 y 800 embriones por año. Y la cuarta parte del departamento comercial, es el semen. “Al final del día, lo que más nos interesa es el éxito de nuestros clientes”, aseguró.Manejan predominantemente una estación de partos de verano por tres razones: la primera es que requiere menos mano de obra. La segunda es que evitan un muy mal tiempo. Y la tercera es que venden toros más grandes en edad, “lo que le da más garantías a nuestros clientes”, aseguró David Brown. Feddes Red Angus Ganado productivo, una fábrica de carnes y “gauchos” en collares.Esta explotación familiar, que se ha transmitido de generación en generación y ahora está a cargo de Chuck y Jake Feddes, ubicada próxima a Bozeman, en Montana. “En 1945 empezamos con Hereford, compramos nuestra primera Red Angus en 1991 y vendimos todos los Hereford en 1988”, explicaron. Tienen 300 partos de Red Angus registrado, “hacemos un trabajo muy fuerte de transferencia embrionaria y todo tiene todo tiene que recibir inseminación artificial”. Manejan tres rodeos, uno en la propia cabaña, otro a 16 km y otro a 145 km., en campos arrendados, pero juntan todo el ganado en diciembre para pasar el invierno. Paren en la cabaña y en junio se vuelven a los campos más lejos. Este año vendieron 170 toros, a US$ 10.500 de promedio, “fue nuestro mejor remate en toda la historia”, aseguró Chuck. En diciembre venden las hembras, en un remate con otros cuatro criadores y también hacen algunas ventas de embriones durante el año. “Hemos trabajado muy cerca de Select Sires por muchos años, primero como clientes, y ahora siendo socios de algunos toros, como el Amsterdam, que es criado por nosotros”, aseguró. Otros toros que compró junto con Select son el Cadillac y Stonewall. “Nos gusta trabajar con Select Sires porque compartimos la misma filosofía. Como empresa de inseminación, no solo miran los números, se destacan por mirar las vacas, la calidad de las patas, la calidad de las ubres, igual que nosotros”.Sus vacas usan collares Halter para el pastoreo rotativo. “Lo empezamos a probar el verano pasado, y nos ha funcionado muy bien”. Explicó que además de servir como una cerca virtual, sirven para monitoreo, y para detección de celo. El costo anual es de US$ 66 cada collar, requieren instalar una antena, y un router, pero hay otros que son de satélite, con tecnología más nueva, que cuestan US$ 96 la anualidad.La forma para mover el ganado de un grupo, de una pastura al otro, es con una vibración. “Las vacas aprenden muy rápido que la vibración significa caminar, y la vibración significa que vas a obtener pasto más fresco. Entonces, muy rápidamente lo adquieren, tal como cuando estás entrenando un perro”. Dijo textualmente: “sé que ustedes son gauchos, pero acá, en Estados Unidos, nadie quiere ser gaucho. Entonces, nuestra solución para poder solucionar eso, es tener estos collares. Los collares van a ser nuestros gauchos” (risas).Paralelamente Feedes desarrolla un proyecto de venta de carne de calidad envasada. Empezó como un abasto de calidad para los restaurantes y la gente que quiere comer cortes de calidad. Montó una pequeña planta de faena, habilitada para faenar 15 vacunos, entre 10 y 15 cerdos y unos 10 corderos, y trabajan 17 personas en todo el proceso. Vende carne envasada al vacío en la zona y en Boezman. Eso sí, confesó que “el único buen cordero que he probado fue en Uruguay, acá simplemente no me gusta cómo lo cocinan”. Pablo y Juan Pablo Barreto Pablo Barreto: "Esta euforia de precios seguirá por un par de años" Hace aproximadamente unos 25 años que Selecta organiza este tipo de giras por Estados Unidos. “Antes las hacíamos solos, y hace unos 15 años venimos con clientes y amigos lo cual es muy bueno, porque no solo se trata de disfrutar el ganado, es aprender de ellos, cambiar ideas, que te recomienden cosas para sus operaciones, para su negocio, como para la zona, y está bueno, porque sería una picardía no hacerle caso a gente tan importante”, sostuvo el Ing. Agr. Pablo Barreto Amundarain.Con tanta experiencia, en el mercado de Estados Unidos, definió al ganadero americano: “a diferencia de lo que piensa mucha gente que lo tiene catalogado como que produce solo un tipo de ganado, hay una variedad enorme en un país, que es un continente”. Según Pablo Barreto, “algo que los caracteriza es el profesionalismo. La gente, en cada lugar, en cada predio, se dedica a algo específico, hace muchísimos años que lo hacen, no cambian, tienen perfectamente identificado a su clientela, y saben hacia dónde van y lo que quieren hacer”.Sobre este momento ganadero en EE.UU., el director de Selecta consideró que “hace 2 o 3 años que viene esta euforia de precio. Creo que va a seguir por un tiempo, va a haber un sinceramiento a nivel mundial, que no todas las carnes son accesibles, no todos los cortes de carne son accesibles para todo el mundo de la población. No es una mercadería que haya que sociabilizarla y politizarla. Creo que hay cortes, y parte de la res, que van a integrar la dieta de las poblaciones, pero es un producto que definitivamente alcanzó los valores que tendría que haber alcanzado hace mucho tiempo, por varias razones, pero hay menos gente en el mundo haciendo carne, y hay más demanda en el mundo”. “Ser líderes genera responsabilidad” El Lic. Juan Pablo Barreto Assuncao hizo un balance de Selecta. Mencionó que “hace 6 años somos la principal empresa de genética del Uruguay. Es algo que lo digo con mucho orgullo, pero ya hace algunos años que, más que orgullo, es una gran una gran responsabilidad, y así lo tomamos todos los que trabajamos en Selecta. Nos costó mucho llegar a ser los números 1, así que creo que es algo que tenemos que decir un poco más. Lo tomamos como una gran responsabilidad para, lo que estamos en esto”.Dijo que aunque parezca que la genética es todo, “después sabemos que en el día a día no es todo, y el manejo y el laburo de cada uno de nuestros clientes tiene mucho impacto”.Según Barreto “para nosotros, el día que los clientes están inseminando, determinan las vacas que van a tener produciendo en ese campo, capaz que por 10 años, ojalá que más. Entonces, lo tomamos con mucha responsabilidad, básicamente tratamos de equivocarnos poco, y aprender mucho con quienes son acompañan, de saber por qué nos eligen y saber, cuándo no nos eligen, por qué es”. El grupo. Integraron la delegación de la gira organizada por Selecta: Alejandro Zambrano Zerbino, Juan Adrés (Tachy) García Pintos, Diego De Brum Delgado, Pilar Capurro Barcia, Clara Capurro, Alberto Capurro Barcia, Mauricio Biassini, Gustavo Pereira Silvera, Gonzalo Pereira Azpiroz, André Laborde, Álvaro López, Santiago Rodríguez Ferreira, Matías Rodríguez, Ramiro Martínez Abu Arab, Joaquín Gahan, Luis Pereyra, César Gutiérrez, Juan Martín Puente, Antonio Aguerre, Juan Pablo Barreto Assuncao, Pablo Barreto Amundarain y Pablo D. Mestre. Más de la gira: Entrevista a Diego de Brum Entrevista a Alberto Capurro Entrevista a Ramiro Martínez Abu Arab Entrevista a Joaquín Gahan Entrevista a Santiago Rodríguez Ferreira Entrevista a Juan Andrés García Pintos Entrevista a Juan Pablo Barreto Assuncao Pablo Barreto en Hablemos de Agro 2026 Entrevista a Pablo Barreto en Hablemos de Agro Entrevista a Mauricio Biassini Entrevista a Luis Pereyra Entrevista a Alejandro Zambrano Entrevista a Juan Martín Puente Entrevista a Alvaro López Entrevista a Pablo Barreto Amundarain

Se consolida la cría con el fin del ciclo “serrucho" El XXIV Taller de diagnósticos de gestación vacuna, confirmó el final del ciclo “serrucho”, con una cría que se consolida a medida que los índices de preñez se independizan de las situaciones climáticas. El encuentro se realizó el martes 23 de junio en el local Santa Bernardina de la Sociedad Rural de Durazno, donde los datos presentados confirmaron, por tercer año consecutivo, índices de preñez que superan la barrera del 80%, aún frente a un escenario climático adverso al sur del Río Negro.Históricamente, la ganadería nacional estuvo atada a los caprichos del clima. Los años de sequía representaban caídas estrepitosas en la cantidad de terneros, mientras que los ciclos de abundancia forrajera permitían recuperaciones transitorias. Sin embargo, los datos actuales muestran que esta dinámica de altibajos extremos está llegando a su fin gracias a la intervención del productor, durante el proceso de la cría.El Dr. Emilio Machado, integrante del equipo de profesionales del taller, dijo que “en los predios que se empiezan a aplicar manejos, se empiezan a volver independientes del clima, ya no es el clima el que gobierna la preñez y a volverse muy estables todos los años. Hay una franja en la que fluctúan un poco los registros, pero no existen más los rodeos serruchos, aquellos que había desplome en los años malos y una remontada en los años buenos”.Justamente, el año ratifica lo mencionado por el profesional, debido a que, en el sur del Río Negro el escenario fue adverso desde el punto de vista climático, en tanto que, el norte gozó de condiciones climáticas y de pasturas mejores.Las seccionales más golpeadas por el clima abarcaron los departamentos de Durazno, Soriano, Colonia, Florida, Flores, sumado a zonas del Este del país que también atravesaron serias dificultades hídricas y forrajeras. La lógica tradicional indicaría un desplome en los índices de preñez de estas regiones frente a los resultados del norte. Sin embargo, los diagnósticos muestran que no hubo diferencias estadísticas y la preñez fue exactamente la misma en ambas zonas.El Dr. Machado remarcó que las zonas más golpeadas por la seca, “son las seccionales que aplicaron mucho manejo, compensaron la caída que podrían llegar a tener por clima con manejo y de esa manera quedan igual que las otras zonas del país”. Al mismo tiempo, señaló que el norte, “a pesar de haber tenido un mejor clima, no aplicó tanto manejo y de esa forma es que quedan iguales norte y sur” en cuanto a los resultados de preñez.Indicadores: El taller presentó resultados de los diagnósticos a un total de 303.721 vientres, de los cuales 246.318 dieron resultados positivos, alcanzándose un 81,1% de preñez. Al desglosar estos datos, Machado indicó que las vacas con cría al pie, que tienen una mayor demanda nutricional, lograron un 79% de preñez, en tanto que las vacas de segunda cría, una de las categorías más críticas del rodeo, alcanzaron un 77%. En el caso de las hembras más jóvenes, las vaquillonas de primer entore de dos años el resultado fue un 89% de gestación.En este último dato, los profesionales del taller hicieron hincapié en el aumento del entore de vaquillonas de 15 meses, principalmente en los productores que vienen realizando un cuidadoso manejo reproductivo. El Dr. Emilio Machado, dijo que “en las vaquillonas de primer entore tuvimos que hacer otra subcategoría de vaquillonas de primer entore de 15 meses, porque el 23% de las vaquillonas que registramos son 15 meses”. En ese sentido indicó que esta categoría de hembras más jóvenes “anduvieron más o menos igual de preñez, en el orden más o menos del 85% para las de 15 meses y 89% las de dos años”, detalló.El profesional destacó que el éxito en la preñez de todas las categorías es el resultado de “más gente haciendo cosas”. Lo que en años anteriores era el resultado de pocos predios llevando adelante programas de reproducción controlados, en la actualidad “es como si el rodeo empezara a tener una estabilidad que se parece más a nivel individual de los predios que están con un cierto nivel de manejo y eso es muy bueno porque significa que hay más gente aplicando manejo”.En este sentido, se ha determinado que desde el año 2022 ha crecido la adopción de herramientas tecnológicas en los rodeos. Del total de animales evaluados, de acuerdo a los datos presentados en el taller, el 76% de los animales forman parte de un programa de manejo. Al desglosar este porcentaje por regiones, se constata en los datos, que en el sur el porcentaje de animales manejados alcanzó el 80%, mientras que en el norte del país se ubicó alrededor del 70%.Representativo: El muestreo realizado por los profesionales, está basado en el “porcentaje de productores que hacen diagnóstico, que en definitiva es lo que nosotros evaluamos, porque no tenemos forma de llegar a evaluar productores que no hacen diagnóstico”, dijo el profesional veterinario.De acuerdo a lo informado por el Dr. Emilio Machado, “el 30% de los productores” que realizan diagnósticos y brinda los datos, “tienen el 70% de las vacas” que conforman el muestreo. Estos productores representan la franja que va de 500 vacas a 2.500 vacas”, por lo que sostuvo que es “una muestra del corazón” de la cría vacuna.Estímulos: Este salto cuantitativo responde a varios factores, pero los principales fundamentos son los estímulos económicos del mercado y el cambio generacional y cultural dentro de las empresas agropecuarias. La secuencia de buenos precios históricos que ha experimentado la cría y, muy particularmente, los valores del ternero durante los últimos años, ha inyectado el capital y la confianza necesarios para que el productor invierta en su rodeo. Para el Dr. Machado, “es totalmente lógico que detrás de una racha buena de precios y de márgenes, exista una motivación al cambio”. Adicionalmente, existe un relevo generacional que ha facilitado la difusión y adopción de conocimiento a nivel de la cría. “Aquellas cosas, que de pronto hace unas décadas se veían como sin mucho sentido, hoy empiezan a prevalecer con otra cultura o visión del negocio, porque perfectamente podía estar pasando un escenario de buenos precios, pero con productores haciendo menos y logrando los mismos ingresos”.

Uruguay pierde más de 300.000 terneros al año En el marco del XXIV Taller de Diagnósticos de Gestación Vacuna, el Dr. Santiago Bordaberry presentó un análisis de las pérdidas productivas que ocurren desde el entore hasta el destete de los terneros a nivel nacional. Este trabajo, que se viene realizando con un marco reducido de productores que realizan diagnósticos y trabajan en la búsqueda de reducir las pérdidas, se lleva adelante desde el segundo taller de diagnósticos hace más de dos décadas. Los datos crudos indican que un 12% de los vientres que se preñan en el país no logran consolidar un ternero apto para el mercado al destete.Bordaberry, explicó que el estudio contempló la recopilación y el seguimiento continuo de casi 150.000 datos aportados por establecimientos que registran sus variables reproductivas. El cruzamiento de la información evidencia problemas estructurales que impactan directamente sobre la eficiencia de la cría, abriendo un debate indispensable sobre las prácticas de manejo sanitario vigentes.La diferencia promedio entre las vacas que resultan preñadas y los terneros efectivamente destetados se ubica en el entorno del 12%. Si se toma como referencia una producción global en el eje de los tres millones de terneros en el país, la brecha estadística se ubica entre 250.000 y 300.000 gestaciones que se interrumpen o se pierden antes de que el animal reciba la caravana del SNIG.Los terneros que se pierde a lo largo del ciclo equivale prácticamente al volumen de ganado que se exporta en pie durante un año o a la faena anual de una de las plantas frigoríficas de mayor escala. Estas pérdidas económicas golpea en primera instancia al productor, pero se extiende inmediatamente hacia la industria, el transporte, y la generación de mano de obra en toda la cadena cárnica.Frente a este escenario general, los registros demuestran que existen establecimientos capaces de operar con niveles de eficiencia marcadamente superiores mediante la adopción de protocolos preventivos. Bordaberry indicó que “los números que presentamos, por ejemplo, de lo que ocurre en Estados Unidos, Australia, Nueva Zelanda, nos pueden ubicar en qué lugar estamos en ese ranking y la verdad que el mejor de todos es Nueva Zelanda. Y esos productores que sí toman todos esos recaudos, en cuanto a prevención de enfermedades abortivas, el cuidado de las vacas, la buena recría, la atención del parto, el cuidado de los terneros al pie de la madre, tienen niveles parecidos a lo que puede ser Nueva Zelanda. Entonces toda esa información sirve para, además, para tomar conciencia de la realidad”.PERDIDAS: El desglose de las mermas indica que el 60% de las pérdidas totales se concentra de forma exclusiva en la etapa de abortos, convirtiendo a la fase de gestación en el período de mayor vulnerabilidad biológica del ciclo.Dentro de este bloque de pérdidas por aborto, las investigaciones de campo demuestran que la Neospora canina y la leptospirosis son responsables de aproximadamente el 90% de los casos registrados en los predios bajo seguimiento. Mientras que la leptospirosis y otras patologías víricas presentes en el territorio disponen de herramientas de inmunización consolidadas, la Neospora canina representa el desafío científico más complejo para los rodeos debido a la ausencia total de una vacuna eficaz. En contrapartida, enfermedades tradicionales de control oficial como la brucelosis muestran actualmente una incidencia marginal en las causas de aborto.La persistencia de la Neospora en los establecimientos ganaderos exige la adopción de medidas drásticas basadas en el diagnóstico de laboratorio y el descarte de vientres. El veterinario dijo que “es una enfermedad muy complicada. El ingreso puede ser a través del contagio con perros, pero una vez que entró al rodeo, aún sacando los perros, la enfermedad permanece porque las vacas le transmiten a sus hijos en el vientre. Entonces sus hijas van a seguir siendo positivas, entonces requiere de un estudio de sangre de los rodeos, el refugo todos los años de animales que fallan o los que son preñadas y que no entregan un ternero y ese tipo de cosas, que es un trabajo verdaderamente arduo, complejo y costoso”.La etapa del parto concentra el 30% de las mermas detectadas por el estudio del taller. Las pérdidas en este período están fuertemente asociadas al manejo de las categorías jóvenes, siendo las vaquillonas de primer servicio las que registran los mayores índices de mortandad al inicio de la parición. Sin embargo, en términos porcentuales, los nacimientos tardíos conllevan un riesgo sustancialmente mayor debido a que los fetos responden a la abundante oferta nutricional de la primavera, incrementando su peso intrauterino y multiplicando los problemas por distocia o partos dificultosos.Por su parte, la mortandad de terneros al pie de la madre representa la fase de menor impacto relativo, situándose entre el 1% y el 1,2% de las pérdidas. No obstante, este indicador ha comenzado a mostrar variaciones cualitativas debido al proceso de intensificación que viene experimentando la ganadería de cría en Uruguay. La generalización de prácticas como el destete precoz, la suplementación con granos y el confinamiento de animales en áreas reducidas ha alterado la dinámica sanitaria tradicional, propiciando la aparición de enfermedades que antes no revestían importancia en planteos extensivos.“Toda esa intensificación viene también con una cantidad de enfermedades que no eran comunes antes en el campo y ahora que se ven mucho más seguido la coccidiosis, las diarreas. Y eso nos obliga a mirar también a nuestro programa sanitario con prevenciones de ese tipo de enfermedades, sobre todo con la vaca preñada. Es decir, nosotros con la planificación y el registro vamos a poder identificar cuál es el problema y porque ese 12% que nosotros estamos recabando como pérdidas en los predios en los cuales estamos llevando esos registros, bajen como mínimo a un 8%” dijo Bordaberry.REDUCCIÓN: La reducción de la brecha y el objetivo de aproximar los indicadores generales hacia el piso del 8% internacional requiere una planificación conjunta entre el productor, los asesores veterinarios y el personal de campo.El paquete de recomendaciones técnicas sugeridas por los profesionales integrantes del taller incluye acciones preventivas como el raspaje de los toros para detectar enfermedades venéreas y la remisión inmediata de los fetos abortados a los laboratorios de diagnóstico acompañados de la información histórica del lote. Asimismo, se torna indispensable optimizar el desarrollo de las vaquillonas de reposición, vigilar la nutrición invernal de las madres para evitar debilidades al parto y seleccionar genética orientada a la facilidad de parición y bajo peso al nacer, evitando los excesos alimenticios en el último tercio de la gestación.

Uruguay tiene capacidad de producir carcasas más pesadas el taller de evaluación de los diagnósticos de gestación vacuna marcó un hito para la ganadería uruguaya: por tercer año consecutivo se superó al 80%, y hay que hacer la salvedad de que el último año en el que no se llegó a ese objetivo fue como consecuencia de una drástica sequía que hizo mella en todo el agro nacional, por lo cual se puede empezar a hablar de una situación estructural de preñez.El ingeniero Santiago Da Cunda, director de Sistemas de Producción Animal, empresa que se dedica al asesoramiento de productores en el norte del país, valoró positivamente el resultado obtenido, “más que el valor, lo importante es la intencionalidad y la acción de las personas sobre la cría, que es una actividad compleja, para tratar de ir mejorándola”. Una preñez por encima del 80% se justifica en parte gracias a las expectativas que hay con el negocio ganadero, “esto genera que la gente ponga más esfuerzo y capital para obtener mejores resultados, en este caso, como producto final significa tener más terneros nacidos”. “Esto viene acompañado de un proceso de aceleración del comportamiento de la recría y el engorde, lo que significa una señal importante y genera más esfuerzos sobre la cría en función de una buena expectativa”, expresó el asesor, y además agregó que en caso de que este escenario se mantenga, podría significar una mejora año a año en medio punto o un punto.Al menos un 80% de preñez podría empezar a transformarse en un piso para la ganadería nacional, pero “no lo puedo afirmar porque todo esto funciona en relación al valor de los productos. Tomando como un supuesto que los stocks ganaderos a nivel mundial no son suficientes para atender la demanda de carne durante los próximos cinco años, se puede interpretar que hay que aumentar el peso de carcasa para generar una mayor oferta de carne y también aumentar los índices reproductivos. Entonces, en la medida de que el valor del producto sea interesante y tenga un valor atractivo, el 80% de preñez va a ser un piso”.Sobre lo que sucedió particularmente en el norte, el principal de Sistemas de Producción Animal sostuvo: “hemos tenido una gran suerte desde diciembre del 2023 hasta hoy, porque no ha habido ninguna condición que limite el crecimiento de las pasturas. Además, con los precios que hay, la mayoría de la gente tiene la intención de invertir”.En esta línea, afirmó que “este valor del 81% convalida lo que venimos expresando, hay una intencionalidad de crecer, y hay acciones que han llevado a eso. Vamos por un buen camino para la ganadería”.Y si bien lo climático tiene un papel importante, los buenos datos obtenidos en algunos departamentos del sur del país demuestran que el manejo tiene también un rol preponderante.“Si hay algo complejo es la cría, hay una cantidad de variables como el toro, la preñez, el destete, es muy complejo, da mucho trabajo, a diferencia de la recría y el engorde donde la principal variable es la ganancia diaria, entonces, el manejo es determinante”, acotó Da Cunda. Más preñeces de más calidad Un aspecto muy importante y relevante es que más allá del porcentaje de preñez que es necesariamente bueno, también “se está trabajando paralelamente en tener preñeces tempranas, que permiten pesos de destetes más elevados, lo cual mejora las condiciones de recría permitiendo una mayor eficacia, para lograr lo más temprano posible una carcasa más pesada”.“Soy un convencido de que en Uruguay no hay ninguna limitante para producir carcasas de 290 a 330 kilos con el tipo de ganado que hoy existe, no tenemos por qué agrandar el tipo de ganado, con la genética que hoy tenemos es suficiente, pero todavía tenemos un buen rato para caminar”, mencionó. Las pérdidas son un desafío para seguir creciendo Una preñez del 81%, al momento del destete se ve mermada en un 10% en promedio como consecuencia de las pérdidas que se dan posteriores al diagnóstico de gestación. “Es un tema para mirar con un alto foco, porque ahí tenemos empresas que tienen pérdidas del 4% que es lo ideal, pero hay otros casos en los que se llega hasta el 13%”.Frente a la disparidad, recalcó en la importancia de “trabajar caso a caso, hay que ver si las pérdidas se dan por enfermedades reproductivas, temas de atenciones en el momento de parto, características del semen, o sea, son varios factores que pueden incidir, pero frente a una pérdida del 10% en promedio, hay mucho para trabajar y corregir con el objetivo de bajarlo a un 6% por ejemplo a nivel nacional”. La sanidad y su impacto Más allá del excelente momento que hay a nivel de valores, se enfrenta una compleja lucha que es contra la garrapata. Si bien hay un panorama que no es tan grave como en el 2023/2024 en comparación al porcentaje de mortandad, ya que en aquellos años “muchos establecimientos perdieron entre el 10 y 18% de su stock, eso ahora ha disminuido”.A pesar de que la situación no sea tan drástica como en años anteriores, la problemática se está extendiendo en superficie a nivel país, “no es para dramatizar, pero es un hecho objetivo que está sucediendo más allá de todo el esfuerzo que se está realizando”.“Donde nos jugamos la vida y hay que tomar un poco más responsabilidad por parte del Estado, es la salida de los residuos, que no pueden salir, porque es mucho más cara la pérdida de imagen que puede generar eso por cinco o quince años y el poder de negociación, que los valores absolutos que se dan hoy por muertes de animales”, afirmó con preocupación Da Cunda.Consultado sobre el posible impacto que tiene la situación de la garrapata en la preñez, el asesor ganadero indicó: “como primera respuesta te digo que sí, que este problema incide en la parte reproductiva, pero no tengo ningún dato ni nada objetivo como para decir en qué porcentaje impacta”.El parásito “genera problemas de abortos y otros problemas que generan una disminución en el porcentaje de preñez”. La ganadería presenta oportunidades El asesor salteño finalizó sosteniendo que el escenario climático y de precios que hay en la actualidad brindan “condiciones que son inmejorables para transformarnos en un país de punta, responsable, serio y creíble, porque tenemos recursos naturales espectaculares y los conocimientos”.Para consolidar esta posibilidad, a criterio de Da Cunda se necesitan acciones y condiciones para que los jóvenes se integren al sector ganadero, y a la cría en particular.

Mercado de granos entra en la posguerra con precios previos al conflicto

Brasil modificó normativa de seguros agrícolas, desde julio exigirá fotografías con georeferenciación. Brasilia, Brasil | | Los seguros agrícolas son utilizados en todo el mundo. En Brasil, la normativa que los reglamenta modificó las exigencias: , informó Agencia Brasil. La modificación se aprobó por el Consejo Nacional de la Moneda (CMN) el jueves 25, lo que se considera Proagro fue creado en 1973, se financia a través del gobierno federal, por la contribución del productor rural y por los ingresos obtenidos de la aplicación de la cantidad adicional recaudada. En una nota, el Banco Central de Brasil (BCB) explicó que El uso de fotos georreferenciadas para demostrar las pérdidas de cultivos se ha fomentado desde las inundaciones en Rio Grande do Sul en 2024. Otro cambio será el Según el Banco Central, el refuerzo de los controles pretende mejorar la salud financiera de Proagro. Según el Banco Central, el seguimiento continuo de Proagro ha contribuido a reducir el perfil de riesgo del seguro rural. Esta mejora, señaló, permitió al CMN ajustar las tasas de saldo y las tarifas adicionales del programa, lo que resultó en el La tasa de equilibrio representa un porcentaje pagado por el productor que mide el riesgo de frustración de cultivos en una región específica. El adicional representa una tarifa que el productor paga para tener acceso a un seguro rural. Según el Banco Central, las cantidades de indemnización se ajustaron para reflejar mejor el riesgo de rotura de cada producto y región. Las nuevas normas se aplicarán a los proyectos incluidos en Proagro Son medidas que contribuyen a la sostenibilidad del programa y a la protección adecuada de los productores rurales brasileños.

Firme demanda y excelentes valores marcaron una nueva feria de Jorge Strauch Negocios Rurales en Treinta y Tres Uno de los destaques de la jornada fueron las vacas de invernada, que promediaron cerca de US$ 800 por cabeza, registrando máximos de entre US$ 850 y US$ 970, de acuerdo con su calidad y estado. En tanto, las vacas sentidas se comercializaron entre US$ 600 y US$ 720, manteniendo también una buena colocación.<br><br>El mercado del ternero volvió a mostrar una fuerte demanda. "El ternero está muy pedido, realmente muy demandado", expresó Jorge Strauch al cierre de la actividad. Los valores oscilaron entre US$ 500 y US$ 800, dependiendo de la calidad, el peso y la definición de cada lote.<br><br>En la categoría de terneras, el comportamiento fue similar. Según destacó el consignatario, las mejor definidas fueron las más buscadas por los compradores, reflejándose en mejores cotizaciones durante toda la subasta.<br><br>Al realizar un balance del momento que atraviesa el mercado, Jorge Strauch señaló que la zafra de ganado de reposición está llegando a su fin con valores muy satisfactorios.<br><br>"Estamos terminando la zafra de ganado de reposición con unos valores excelentes. Creo que ahora, durante julio, agosto y septiembre, va a faltar ganado de reposición, porque comienza la poszafra", comentó.<br><br>Finalmente, el escritorio agradeció la confianza de vendedores, compradores y productores que acompañan cada una de sus actividades, e invitó a participar de la próxima feria, prevista para el 22 de julio, nuevamente en la Sociedad Fomento Rural de Treinta y Tres.<br><br>Con una importante presencia de productores y una demanda sostenida, Jorge Strauch Negocios Rurales continúa consolidando sus tradicionales ferias mensuales como una referencia para el mercado ganadero del este del país.

El reparto de cuotas del acuerdo con la UE dominará la cumbre del Mercosur que asume Uruguay. Montevideo | MercoPress | | El reparto interno de las cuotas de exportación del acuerdo comercial entre el Mercosur y la Unión Europea concentrará buena parte de los debates de la cumbre de jefes de Estado del bloque, que El encuentro coincide con el 35º aniversario del Tratado de Asunción, fundacional del bloque. El capítulo comercial del pacto entre ambos bloques entró en vigor de forma provisional el 1 de mayo, tras más de 25 años de negociaciones, pero los socios fundadores -Argentina, Brasil, Paraguay y Uruguay- , aunque la disputa abarca también productos como las Las posiciones difieren según las asimetrías económicas de cada país. y reclama un 25% de cada cuota, mientras que El viceministro de Comercio paraguayo, Alberto Sborovsky, sostuvo que su país necesita “el 25% de las cuotas” para evitar que impere “la ley de la selva”, en alusión al actual sistema de “primero llegado, primero servido”. En la práctica, esa lógica ya opera: Argentina agotó en pocas semanas los cupos preferenciales de miel, huevos y arroz, y Brasil disparó en mayo sus envíos de carne de pollo a Europa. Según fuentes de la industria cárnica, -que llegará a 99.000 toneladas tras un período de ampliación de cinco años-, aunque el entendimiento aún no tiene forma jurídica vinculante y deberá pasar por los órganos del bloque. El gobierno de Uruguay, que ejercerá la presidencia pro tempore en el segundo semestre, ha fijado como prioridad cerrar el reparto antes de fines de setiembre. El canciller, Mario Lubetkin, ha planteado un acuerdo transitorio para lo que resta de 2026 y una distribución definitiva a más largo plazo, plasmada en un instrumento jurídico vinculante. La agenda de la cumbre incluye además el presupuesto del fondo de convergencia estructural (Focem), el avance de los tratados de libre comercio con Canadá y Japón, la posición del bloque ante la crisis política en Bolivia y la eventual ampliación. Al encuentro asistirán, junto a los socios plenos, los presidentes de Chile, Panamá y Ecuador, Estados asociados al bloque. (Agencia MercoPress).

Cerró una zafra lanera que “fue de menos a más” De acuerdo con los datos relevados semana a semana, por parte del Secretariado Uruguayo de la Lana (SUL) y la publicación electrónica Faxlana (Tardáguila Agromercados), los valores promedios de los negocios de lana, con o sin acondicionar, y certificados, han ido en aumento desde julio del año pasado.Valores: Durante la zafra 2025/26 se informaron negocios por 3.865.905 kilos, por un valor total de US$ 23.742.496, a un promedio de US$ 5,75.Las lanas superfinas (por debajo de las 16,5 micras) cerraron la zafra con un promedio de US$ 9,74 por kilogramo, con valores que pasaron de US$ 6,50 en julio de 2025 hasta US$ 12,80 en junio de este año, registrando un aumento del 97%. En el caso de las lanas finas (16,5 a 19,5 micras) los valores fluctuaron de US$ 5,62 en julio del año pasado a US$ 11,36 en junio de 2026, registrando un incremento del 102% en su valor. Con un promedio situado en US$ 7,36.Para las lanas medias (19,5 a 24,9 micras) el promedio fue de US$ 5,21, en un escenario donde los valores pasaron de US$ 3,45 al inicio de la zafra, hasta los US$ 8,77 al cierre, registrando un incremento del 154%. Por su parte, las lanas gruesas (más de 25 micras) son las que registran el mayor incremento porcentual en esta zafra. Los valores pasaron de US$ 0,50 en julio de 2025 a US$ 2,45 en junio de 2026.Consignatarios: Santiago Onandi, presidente de la Unión de Consignatarios y Rematadores de Lana del Uruguay (UCRLU), dijo que “fue una zafra que fue de menos a más, una zafra muy buena, donde los valores ayudaron a disolver gran parte del stock que estaba disponible en los galpones los productores”.Si bien consideró que “la mayoría de los productores quedaron conformes con los negocios que hicieron”, en algunos casos siempre hay quien dice “si hubiera esperado una semana más capaz que hubiera vendido mejor”, y en este caso dijo que “nadie se esperaba” la evolución que tuvo la zafra lanera en cuanto a la demanda y los valores.Sobre las expectativas para la nueva zafra lanera, que inicia la próxima semana, Onandi dijo que “más allá de los ajustes que pueda llegar a tener el mercado, por tipo de cambio, por calidad de la oferta o alguna semana más floja que otra, creo que va a ser una zafra bastante buena en cuanto a los valores”.El consignatario lanero señaló que es probable que “se tenga algún pico superior a lo de esta zafra”, pero consideró que en general “el mercado va a mostrar cierta estabilidad en estos valores, porque no hay mucha lana disponible, las majadas a nivel general se han ido achicando y eso va a hacer que el mercado se mantenga en buenos valores”.

La maquinaria agrícola nacional es clave para la competitividad del agro. Hébert Dell’Onte Larrosa | Montevideo | | Uruguay XXI publicó el “Informe Maquinaria Agrícola en Uruguay” correspondiente a junio de 2026, actualizando la información sobre ese sector. Destaca que de bienes, con ventas superiores a US$ 11.600 millones y un crecimiento interanual del 8%. Ofrece garantía, repuestos y servicios postventa, y adaptados a las condiciones locales. Su calidad y conocimiento del suelo uruguayo la posicionan como líder en segmentos de mercado, complementando las importaciones. El sector a nuevas demandas. Contribuye al empleo calificado y al desarrollo económico del interior del país, con impacto en múltiples rubros como agricultura, ganadería, lechería, horticultura, forestación y cannabis. En el siguiente gráfico se observa que en 2025 la producción de maquinaria agrícola tuvo un aumento de 12% medido en volumen físico en términos interanuales. Por otro lado, la fabricación de maquinaria de uso especial mostró una recuperación en 2025 y el registro del año móvil a diciembre de 2025 se situó 9% por encima del registro de principios del 2025, revirtiendo la tendencia negativa del año anterior. Es un sector que se caracteriza por su diversidad y capacidad de adaptación a distintas actividades agropecuarias. La industria nacional de maquinaria y equipamiento agrícola en Uruguay , que incluyen sistemas de riego, mixers, silos, sembradoras, cosechadoras especializadas y equipos forestales, entre otros. A su vez, en los últimos años ha incorporado innovación y modernización mediante tecnologías digitales, mejoras en procesos productivos y el desarrollo de equipos alineados con las demandas de sostenibilidad y competitividad del agro. Come generador de trabajo, el sector cerró 2025 con El sector también es exportador. En 2025 los ingresos al país por colocación de maquinaria agrícola, sumaron US$ 666.480. Los principales destinos son Paraguay, Argentina y Brasil. Los productos exportados han variado en los últimos años, pero se destacan mixers, cortadoras de ramas, despojadoras de granos, subsoladoras, cisternas y, particularmente en el último año, la maquinaria forestal. Estos últimos se componen de plantadoras de árboles y maquinaria de laboreo, entre otros.

La IA y la tecnología podrían ayudar a revertir la alarmante extinción de aves. Montevideo | | Los drones y la inteligencia artificial (IA) podrían aportar información valiosa para guiar los esfuerzos para frenar la alarmante tasa de extinción de aves en todo el mundo, según ha revelado una investigación de la Universidad de Queensland (UQ) de Australia. Un estudio global liderado por la UQ ha descubierto que la IA puede detectar con precisión aves en imágenes de drones 85 veces más rápido que las personas, mejorando el acceso y la comprensión de las aves que necesitan una conservación efectiva. El coautor del estudio, el profesor Richard Fuller, de la Escuela de Medio Ambiente de la UQ, afirmó que los lugares de difícil acceso a menudo impedían el monitoreo efectivo de la población necesario para guiar los esfuerzos de conservación. , dijo el docente. “La conservación eficaz Este estudio sienta las bases para usar IA y procesar de forma eficiente imágenes de levantamiento de aves con drones a través de vastos y difíciles paisajes”. El autor principal, el Dr. Joshua Wilson, afirmó que , incluido el correlimos zarapito en peligro crítico de extinción. “Contar manualmente las aves en imágenes de drones es extremadamente laborioso, y este estudio demuestra que la IA puede reducir esta carga”, agregó, y continuó: “Con la IA ofreciendo una forma eficiente de procesar grandes cantidades de imágenes, los levantamientos con drones pueden realizarse con más frecuencia y a mayor escala”. Los investigadores señalaron que con poca cobertura en árboles, como los humedales. De todas formas, , deberían liberarlos de vadear barro hasta las rodillas o detectar manualmente cada ave en decenas de miles de imágenes”. La tecnología otorga más tiempo a los investigadores, tiempo que pueden emplear en la interpretación de resultados, diseñar programas de monitorización eficaces y abogar por acciones de conservación”. El conjunto de datos de aves basado en drones es ahora la colección de su tipo más precisamente etiquetada y biológica, ambiental y digitalmente diversa. Los investigadores esperan que esto siente las bases para futuras investigaciones. El modelo entrenado está disponible gratuitamente para su uso, mientras que el conjunto de datos de acceso abierto proporciona la base para futuras investigaciones y el desarrollo de sistemas de IA mejorados. En base a Más de 30 investigadores de 11 países contribuyeron con imágenes para fortalecer el proceso de identificación por IA y ayudaron a construir el artículo publicado en , una revista científica internacional. El artículo original publicado en dicha revista se puede leer aquí: Foto de Charles Jackson | Unsplash.

La avicultura trabaja en la construcción de una hoja de ruta de largo plazo. Montevideo | | Como parte de las acciones impulsadas por el Compromiso Nacional por la Avicultura, promovido por la Cámara Uruguaya de Procesadores Avícolas (Cupra), La iniciativa cuenta con el apoyo financiero de CAF – Banco de Desarrollo de América Latina y el Caribe y del Instituto Nacional de Carnes (INAC), y es ejecutada por la consultora MeySAS de Entre Ríos. El proyecto comenzó a desarrollarse a principios de este año bajo el liderazgo técnico del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) e INAC, con el apoyo de la Corporación Nacional para el Desarrollo (CND) en la gestión administrativa. en todas las empresas del sector, con el objetivo de evaluar el estado de la infraestructura productiva y su nivel de adecuación a los estándares internacionales. A partir de este diagnóstico, la consultoría de la avicultura uruguaya y acompañar su desarrollo futuro. Durante una reunión realizada en la sede de CAF participaron representantes del MGAP, INAC, Cupra, CND y CAF, quienes recibieron el informe de avance de los trabajos y analizaron los principales hallazgos preliminares. “Este trabajo es parte del proyecto Compromiso Nacional por la Avicultura que impulsa Cupra y que señaló Federico Stanham director ejecutivo de Cupra. La consultoría se suma a en el marco de esta agenda de transformación sectorial. Entre ellas se destaca la auditoría del proceso de calidad de la carne aviar, que se viene ejecutando desde hace varios meses y que ya ha generado los primeros resultados y recomendaciones para introducir mejoras en distintos eslabones de la cadena productiva. Asimismo, liderado por la División de Industria Animal del MGAP, que viene trabajando junto a las plantas de faena en la implementación y fortalecimiento de procedimientos y estándares. Este trabajo, que se desarrolla desde hace varios meses, es otro componente clave para consolidar la competitividad de la cadena avícola y prepararla para responder a las exigencias de los mercados internacionales. En conjunto, , basada en la mejora permanente de los procesos, la modernización de la infraestructura, el fortalecimiento de la calidad y la generación de condiciones que permitan ampliar las oportunidades de exportación y crecimiento del sector.

Procría reabre convocatoria hasta el 15 de julio. Montevideo | | Procría, la iniciativa interinstitucional con el fin de fortalecer la ganadería de cría familiar, su sostenibilidad ambiental y mejorar la calidad de vida de quienes producen en el campo, llega a más de 1.000 familias. El programa acompaña a unidades de producción ganadera, a través del apoyo de 99 extensionistas y el trabajo grupal, promoviendo permanente de los sistemas productivos. El mapa que se publica a continuación se señala la ubicación de los predios que se encuentran participando del programa. El programa trabaja con Se destaca la , zonas priorizadas por ser productoras de ganadería de cría. Actualmente que implica visitas a los predios y reuniones grupales con las y los técnicos. Nueva oportunidad para ser parte de Procría. Hasta el próximo 15 de julio se encuentra abierta una nueva convocatoria para productores que deseen incorporarse al programa. De acuerdo a las bases del llamado, podrán postularse titulares de unidades de producción de ganadería de cría vacuna y mixta de entre 100 y 1.250 hectáreas índice Coneat 100 Accede a las bases disponibles aquí: Toda la información sobre Procría en: — Foto de portada, reunión mensual Procría del grupo María Albina, Treinta y Tres | MGAP.

Se amplía el abanico de variedades de mandarinas. Montevideo | | En la semana del 20 al 26 de junio, se incrementó la presencia de mandarinas en el mercado local de frutas, informó el Observatorio Granjero en el último informe semanal sobre precios e ingresos a la Unidad Agroalimentaria Metropolitana (UAM). La oferta continúa siendo abundante, consolidándose una tendencia de precios estable a levemente bajista luego de la normalización del abastecimiento registrada en semanas anteriores. En predominan las variedades Criolla y Clementina, que continúan destacándose por su calidad organoléptica y buena aceptación comercial. Permanecen en la oferta además partidas de Satsuma y comienzan a incrementarse las variedades Hibrida o Bergamota, Ellendale, Nova, Avana y Afourer, ampliando la diversidad varietal disponible en plaza. Aunque como es habitual en las primeras remisiones, algunas de estas últimas variedades, presentan signos de inmadurez y una ligera acidez. Las mantienen una amplia oferta de variedades Salustiana, Sanguínea y del grupo Navel, observándose una mejora en la coloración y calidad comercial de las partidas. Los blanco y rosado continúa registrándose una abundante disponibilidad y precios estables. Aparece en la oferta las primeras partidas significativas de . Durante la presente semana la oferta de este grupo se mantuvo abundante, con buena calidad comercial y una tendencia general de precios estable. Las condiciones invernales continúan favoreciendo el desarrollo de la mayoría de las especies de estación, observándose mejoras en la oferta de productos como En persisten diferencias entre los tipos comerciales. La lechuga Crespa continúa alcanzando valores superiores debido a sus mejores calibres y presentación, mientras que en la Mantecosa predominan calibres medianos a chicos como consecuencia de la menor radiación solar, la reducción de las horas de luz y la elevada nubosidad registrada durante las últimas semanas. Dentro de las crucíferas o brasicáceas continúa incrementándose la oferta de , observándose partidas de mayor calibre y mejor firmeza. En particular, el brócoli presenta una demanda algo más activa que coliflor, alcanzando valores levemente superiores. En la oferta es abundante y predominan partidas de gran tamaño y buena firmeza, manteniéndose estables los precios para los calibres superiores, mientras que las partidas pequeñas continúan registrando los valores mínimos de comercialización. El descenso de las temperaturas ha incrementado la demanda de productos utilizados en preparaciones invernales, como , contribuyendo a sostener sus cotizaciones. En contraste, registran una leve tendencia bajista debido a la abundancia de la oferta. En aumenta la presencia de partidas procedentes del litoral norte, generando leves descensos en los precios. Por su parte, el continúa con una oferta reducida y depende principalmente de partidas importadas de Argentina y, en menor medida, de Brasil, presionando levemente sus precios al alza. Las partidas argentinas presentan en general mejores calibres y calidad comercial que las brasileñas. El comportamiento de este grupo se mantiene relativamente estable respecto a la semana anterior. En comienza a consolidarse una marcada diferenciación de precios entre tipos comerciales más comunes, registrándose cotizaciones superiores para el tipo Criollo debido a su menor disponibilidad, especialmente por la escasa remisión desde la zona norte. En contraste, el tipo Zanahoria presenta una oferta más abundante y valores relativamente inferiores. En continúa observándose escasa disponibilidad de partidas de calidad superior. Predominan cebollas del tipo Pantanoso con problemas de calidad como brotación, ablandamiento y presencia de carbonilla (causada por Aspergillus niger), mientras que las partidas tipo Sintética, de mejor aptitud para conservación, continúan alcanzando los valores máximos de venta. En se mantiene una oferta abundante, con predominio de partidas de reciente cosecha que presentan buena calidad comercial, sin registrarse cambios significativos en los niveles de precios. En , particularmente Kabutiá y Calabacín, la oferta continúa siendo abundante. Comienza a observarse una menor disponibilidad de calibres grandes, generando una mayor diferenciación de precios según tamaño, aunque sin modificaciones relevantes en las referencias generales del mercado. Durante la presente semana se registró una marcada recuperación de los precios en , asociada a una reducción de la oferta de partidas de calidad superior. Las bajas temperaturas, las heladas, la elevada nubosidad y la disminución de las horas de luz continúan afectando la maduración y coloración de los frutos, limitando la disponibilidad de partidas comerciales. En morrón rojo la oferta continúa siendo muy reducida, observándose una fuerte tendencia alcista en las cotizaciones. Situación similar ocurre en tomate, donde resulta cada vez más difícil encontrar partidas con coloración roja intensa y adecuada madurez comercial. La mayor incidencia de estos incrementos comenzó a observarse desde mediados de la semana, coincidiendo con una menor remisión desde el litoral norte y el enlentecimiento de la producción en la zona sur. En tomate Cherry persisten los problemas de maduración y su oferta continúa siendo escasa. mantienen un comportamiento relativamente estable, sin cambios significativos en los precios, condicionado por una demanda más moderada propia de los períodos de bajas temperaturas. Comienza a incrementarse la presencia de y las primeras partidas de de procedencia norteña. La oferta de se mantiene estable, con predominio de partidas procedentes del litoral norte, mientras que la producción de la zona sur continúa disminuyendo. Los precios permanecen relativamente estables respecto a la semana anterior. En continúa el ingreso de partidas importadas de origen brasileño, destinadas a complementar la nula disponibilidad local característica de esta época del año. Continúa disminuyendo la oferta de las frutas típicas de otoño. permanecen en plaza, aunque con una oferta cada vez más reducida y un aumento en la presencia de problemas de calidad asociados al final de la zafra. Por su parte, prácticamente han desaparecido de la oferta mayorista. Para las no se registran cambios significativos en la oferta ni en los niveles de precios. En continúa disminuyendo la disponibilidad de partidas nacionales, principalmente de las variedades Red Globe y Moscatel, las cuales presentan notorios problemas de conservación y desprendimiento de bayas. Paralelamente, aumenta la presencia de uvas importadas procedentes de Brasil, principalmente variedades sin semilla, que pasan a complementar la oferta disponible en el mercado.

Paros sindicales tensionan el puerto de Montevideo. Montevideo | | Esta semana la actividad sindical volvió a paralizar el puerto de Montevideo, generando costos adicionales que se trasladan a todo el sistema productivo y la población. Jorge Gandini, director de la ANP por la oposición, advirtió que la falta de guardia gremial distorsiona toda la operativa y provoca pérdidas que afectan a la cadena logística nacional. El domingo 21, de forma sorpresiva, el sindicado decidió paralizar las actividades a partir del lunes 22 a las 07.30 horas, retomando las actividades el miércoles 24 a las 07.00 horas. Sin embargo, ese miércoles volvió a interrumpir el trabajo desde las 09.00 horas hasta las 15.00. , lo que incluye problemas en el movimiento de camiones, además de que las medidas sindicales “impiden que los barcos atraquen”, dijo Jorge Gandini, director por la oposición en la Administración Nacional de Puertos (ANP), al ser entrevistado en el programa . Por cada asamblea o paro sindical, aunque no se desconoce el derecho de los trabajadores a llegar a esas instancias, se causa un perjuicio enorme al país, ya que con la medida no se deja una guardia y suspende el servicio que se presta, sumando costos que se deberían evitar. Gandini explicó en que cada vez que un buque de carga sale de su lugar de origen, tiene una ruta ya establecida de puertos, es lo que se llama “ventana de atraque”. Eso significa que “el día 1 sabe que el día 22 tiene ventana de atraque en el puerto de Buenos Aires, el día 28 tiene ventana de atraque en el puerto de Montevideo, y el día 36 en el puerto de San Pablo”, y así sucesivamente hasta completar su recorrido. “Si llega a Montevideo el día que le toca pero el puerto está cerrado” por alguna razón, el barco “tiene que esperar dos días, y al ingresa a Montevideo con esos 2 días de espera pierde su ventana de atraque en el puerto de San Pablo y en los que siguen. Entonces se omite el destino Montevideo y sigue de largo” con la carga que debía dejar acá y sin levantar la carga que esperaba. ¿Qué pasa con esa carga que no dejó en Montevideo, y con la que debió levantar?, porque al seguir hacia otro puerto, no puedo cumplir con su objetivo. “Aquello que iba a descargar en Montevideo lo deja en el puerto de San Pablo, y lo que esperaba cargar en ese buque, queda en el puerto de Montevideo esperando que otro barco de esa línea vuelva, pudiendo pasar 10 o 20 días, quizá un mes”, expresó. “Esa carga que iba a subir y no fue queda pagando la tarifa por usar el piso”, es un costo que no se estimó ni se pudo prever, y que “encarece, además de que se incumple con la obligación de entrega porque el barco se le fue” por motivos ajenos a él. Aquella carga que venía para Montevideo pero siguió a San Pablo, “hay que mandarla hasta aquí lo que genera “más costos”, pero también llega más tarde y más cara. Eso pasa con los días de paro”, aseguró Gandini. Por tanto del medio”. Esa situación , sin embargo, “en el puerto en el Ministerio de Trabajo con todas las reglas y con un convenio vigente”. El director de la ANP reflexionó que la forma de evitar que esas cosas sigan pasando es Si hay una asamblea del sector público, trabajadores de la ANP, y no dejan una guardia gremial, la consecuencia es que las balanzas y las barreras de acceso no van a funcionar y “los camiones se van a amontonar hasta el Cerro porque no pueden entrar”. Y no es que todo el puerto esté de paro, porque el sector privado trabaja. “Lo que pasa es que los que abren la barrera no dejan guardia y eso afecta” el normal funcionamiento. Para arreglarlo hay que “tomar conciencia”, porque “si bien la asamblea es un derecho y ni siquiera se les descuenta el día por estar en ella, si bien el paro es un derecho consagrado por nuestra ley, también es verdad que La guardia gremial es una herramienta que los trabajadores conocen y aplican en otros entes, oficinas o lugares de trabajo: “Cuando hay un paro en UTE, la gente no se queda sin luz; cuando el paro es en OSE, abris la canilla y hay agua”, porque “hay servicios que deben prestarse de todas maneras porque atrás hay gente esperando que se cumpla con ellos”. La decisión de parar por parte de los trabajadores “es una medida que hay que respetar”, pero “al mismo tiempo No se puede dejar a todo el puerto sin actividad”, porque “donde terminan los de uno, empiezan los de otro”, reflexionó. Gandini también explicó las negociaciones que están llevando a cabo con los trabajadores y al plan maestro, una iniciativa estratégica desarrollada por laANP. Producción periodística Horacio Jaume y Estela Apollonio, programa

El acceso a la tecnología ayuda a frenar o enlentecer el despoblamiento rural. Madrid, España | | Que el medio rural está cada vez más despoblado es una problemática realidad que no solo se da en Uruguay, sino que se repite en muchos sino en todos los países del mundo. En unos con mayor intensidad que otros. En España, la despoblación es eminentemente rural y afecta sobre todo a los municipios pequeños. En la última década, casi nueve de cada diez municipios de menos de 1.000 habitantes y ocho de cada diez de menos de 5.000 han perdido población. Pero el problema no se limita a la última década. Entre 1975 y 2021, y de acuerdo con datos del Instituto Nacional de Estadística (INE), 17 provincias españolas eminentemente rurales perdieron población. La lista la encabeza Zamora, provincia que vio cómo el número de habitantes se redujo un 31%, seguida de Lugo (30%) y Soria (21%). Actualmente, la densidad media de España es de 93 habitantes por kilómetro cuadrado, una cifra que está por debajo de la media de la Unión Europea (que ronda los 120 habitantes por kilómetro cuadrado). Sin embargo, casi 4.000 municipios tienen menos de 12,5, una densidad que la UE considera de riesgo demográfico. Casi la mitad del territorio de España está vacío. Hoy, más del 80% de la población vive en menos del 20% del país, reunida sobre todo en las ciudades. En América Latina ocurre algo similar. En Argentina, uno de los países más urbanizados del mundo. datos de su gobierno informan que el 92% de la población es urbana, una cifra que está muy por encima de la media mundial (54%) y de la de América Latina y Europa (83% y 75%, respectivamente). Se estima que, para el 2030, el porcentaje de población urbana en Argentina puede alcanzar el 94% del total. Perú es otro de los países de la región cuyo despoblamiento rural se ha vivido de forma más intensa. En la década de 1940, el 70% de la población era rural. En 2010, casi el 80% era urbana. En los países de América Latina, algunas casuísticas coinciden con las de España (*). En la última edición del podcast “Futuro Sostenible” del banco BBVA se abordó el tema con el título sociólogo Carlos Martín Lebrón como invitado para hablar some el tema. En España, la despoblación rural no es un fenómeno nuevo. Según Lebrón, este movimiento se produjo porque la actividad económica comenzó a concentrarse en grandes núcleos urbanos capaces de generar una “masa crítica” de población y producción. “La gente buscaba oportunidades, sitios mejores o simplemente cambiar para poder vivir”. En países como España, más del 80% del territorio se considera rural, entendido como el conjunto de municipios con menos de 30.000 habitantes y baja densidad de población. Sin embargo, “en esas zonas vive únicamente entre el 17% y el 20% de la población”, señala. Es lo que se conoce como la ‘España vaciada’ y supone El impacto de la despoblación va mucho más allá de la reducción de habitantes. Según el experto, las consecuencias son tantas como variadas y mencionó a modo de ejemplo: ciudades al borde del colapso; lugares en los que apenas hay habitantes porque “o no han tenido otra posibilidad o ya están retirados del mundo de la actividad; cambios en las relaciones sociales y en la conciliación: “Muchos pueblos han perdido colegios, comercios o incluso bares que funcionaban como espacios de interacción social”); y acumulación de vegetación que no se gestiona, lo que favorece el aumento de los incendios. A esto se suma un círculo difícil de romper: Uno de los elementos que define la calidad de vida “es tener a 15 minutos andando cualquier cosa que necesites, cualquier servicio”, afirma el sociólogo. El problema es que menos población implica “que no hay impuestos, tampoco hay presupuesto público, y no hay servicios”. La expansión del teletrabajo tras la pandemia abrió la posibilidad de vivir fuera de las grandes ciudades Pero asegura que Para el experto, “Ahí tiene lógica que los sitios pequeños se vacíen, lo que no tiene tanta lógica es que los sitios intermedios lo hagan”, afirma. Como ejemplo Francia, donde la red de ciudades intermedias ha contribuido históricamente a evitar una concentración extrema de población. Martín Lebrón considera que las ciudades que están en el límite de los 30.000 habitantes “tienen una masa crítica suficiente para tener actividad social acorde con la forma de vida que llevamos , concluye. (*) El siguiente es el audio del podcast “Futuro Sostenible” del banco BBVA donde el sociólogo Carlos Martín Lebrón reflexiona sobre despoblación rural.

En un mercado del rubro ovino muy firme las lanas cierran la zafra con subas de más de 70%

Mejora gradual de la faena de vacunos e indicios de aumento en los precios del ganado

Mayo acompañó con condiciones ideales para entrar a los campos, pero la humedad justa en el momento clave generó nacimientos desparejos; la carinata quedó lejos de su potencial por el retraso del plan comercial.

Presidente de la Federación Rural pidió que el MGAP esté más presente en el campo. Montevideo | | El presidente de la Federación Rural, Rafael Normey, participó en AgroPodcast, donde abordó la alarmante crisis sanitaria provocada por la garrapata en Uruguay, un parásito que afecta la producción ganadera y genera pérdidas económicas millonarias para el sector. La Federación Rural difundió el episodio a través de sus redes sociales. Junto con Normey participaron Gerardo Zambrano de Zambrano & Cía., y Rafael Carriquiry del Instituto Plan Agropecuario (IPA). Normey coincidió con que se puede hablar de una “guerra” y que, a juzgar por la dispersión del parásito y el aumento de la mortandad y pérdidas económicas evaluadas por Opypa, la garrapata va ganando. Consideró que la llamada es una buena herramienta legal en cuya elaboración participaron los productores, pero denunció que , y eso es un gran problema. El gremialista advirtió que la situación en el sur de Brasil es caótica por la multirresistencia, y que en Argentina ha aumentado la virulencia de la tristeza bovina. Esta problemática viene bajando de norte a sur, afectando ya seriamente a departamentos como Artigas, Salto y Rivera. Según el postero en las redes sociales de la Federación Rural, Normey señaló que contra la garrapata multirresistente. Respecto a la responsabilidad que le cabe a los productores, identifica que parte del problema radica en aquellos que hacen un mal manejo como la falta de alambrados o ganado en la calle, lo que facilita la transmisión permanente. Si lo que se buscan son soluciones a mediano plazo, la propuesta fue en cuatro áreas clave: una posible vacuna, la edición génica de la garrapata (liderada por INIA), el control biológico con hongos y el uso de homeopatías. Como acciones inmediatas y en el corto plazo, sugirió el en su predio y enfatizó la Los niveles de residuos fue otro de los temas que se abordaron. Aunque los niveles de muestras no conformes son bajos (0,71% en 2025), Normey advirtió que para mercados exigentes como China, el objetivo debe ser cero. Las sanciones y/o multas por residuos deben tener gradualidad. Normey sostuvo que muchos problemas se solucionarían visitando al productor y brindando asistencia técnica, ya que a menudo los excesos de residuos se deben a errores de manejo o falta de conocimiento del personal. Sin embargo fue tajante con los casos de niveles de residuos desproporcionados, afirmando que ahí se está “jugando con el país” y la marca país, por lo que se debe actuar con rigor. Normey concluyó que de los productores, pero El diagnóstico ya está hecho, lo que falta ahora es la voluntad de aplicar las soluciones y las leyes existentes, enfatizó.

SNIG explicó detalles de cómo hacer la declaración jurada 2026. Montevideo | | Con participación de más de 500 inscriptos en todo el país, entre productores, veterinarios, trabajadores rurales y periodistas, se realizó la charla sobre la declaración jurada anual de Dicose 2026, con el objetivo de explicar la declaración jurada anual de este año. Como puntos destacados cabe mencionar que todos los números de Dicose activos deben presentar la declaración, incluso si no tienen animales; también se informaron los plazos para la declaración sea en papel o electrónica y los tipos de Dicose que deben presentar la declaración en formato electrónico. Se mencionaron las novedades de este año como uso de la tierra, la diferenciación entre campo natural y rastrojo, o que el total debe coincidir con la superficie declarada en padrones. A su vez, se detallaron los lugares de atención, el acceso al portal del Sistema Nacional de Información Ganadera (SNIG) y los pasos para completar la declaración. Como principio básico, , fue el encargado de abrir la jornada. En su intervención subrayó la apuesta por la digitalización y destacó el respaldo de la Policía en el proceso, con el objetivo de mantener y superar el nivel alcanzado en 2025, cuando más del 90% de las declaraciones se realizaron en formato electrónico. , del SNIG (foto de portada), cuya participación comienza en el minuto seis del video que se publica al final del artículo. Los productores que realicen la declaración jurada en formato electrónico y por sus propios medios, utilizando su usuario y contraseña, podrán hacerlo durante todo el mes de julio. Para evitar saturación en el sistema, se recomienda ajustarse al calendario confeccionado para ese fin. — el plazo va del 1° al 10 de julio inclusive, y debe atenerse al siguiente calendario. Último dígito de Dicose 1, 2 y 3, debe hacerlo entre el 1 y 3 de julio. Último dígito de Dicose 4, 5 y 6, del 4 al 7 de julio Último dígito de Dicose 7, 8 y 9, del 8 al 10 de julio. Pasado el 10 de julio, el único formato admitido será el electrónico tiene plazo durante todo el mes julio, del 1° al 31. Para obtener la clave de acceso al sistema, los usuarios deben presentar el formulario de solicitud de contraseña junto con fotocopia de la cédula de identidad. Toda la información sobre este trámite se encuentra disponible aquí: Souza destacó que el mes de julio es exclusivo para trámites de declaración jurada, todo lo demás que esté por fuera no se va a realizar hasta comenzado agosto. A la hora y 22 minutos del video comienzan las preguntas con las respuestas correspondientes, algunas de ellas fueron: Cómo se declaran los animales consignatarios, siendo este uno de los puntos que genera más confusión; el uso del portal anterior y el nuevo; animales que murieron; animales que nacieron pero no han sido registrados en el sistema; productores que tienen más de un Dicose; predios que tienen animales ajenos.

En jornada explicativa sobre la declaración jurada se planteó el tema de los costos. Hébert Dell’Onte Larrosa | Montevideo | | Como anteriormente lo anunció y lo se informa en la edición de hoy, se realizó la jornada de explicación sobre la declaración jurada que se debe empezar a realizar el miércoles 1° de julio. Al final de la exposición (muy clara, hay que decirlo), se abrió un espacio para preguntas sobre el tema donde cualquiera que tuviera alguna duda o consulta podía plantearla con tan solo pedir la palabra. En determinado momento, una mujer que se presentó como María y que dijo no ser productora pero sí trabajar con productores, “Escucho y pienso en que por ahora no es obligatorio, pero va a ser obligatorio (…), hablaron de escribanos, hablaron de empresas”, comenzó indicando, y como es “partícipe de muchas cosas a nivel institucional” por una organización que integra o para la que cual trabaja -no lo especifica-, En este evento “veo gente que pregunta por dos terneros, por unas vacas, que tiene 10 u 11 vacas” y “me parece que el obligar al productor familiar a pasarse al (nuevo) portal, que requiere de más costos y otro tipo de cosas que quizás a veces no las hacemos o no las tenemos, es “Me gustaría que se pensara un poco más eso, en cuanto a La primera en responder fue Marcela Barreto que moderó la jornada. Dijo que el SNIG tiene “muy presente” esa situación, y por eso “muchos trámites se siguen presentando en formato papel, porque reconocemos esa realidad”. Agregó que “otras instituciones del Estado informan que a partir de tal fecha se aplicará tal o cual trámite y de determinada forma, sin más. Pero el SNIG, “reconocemos esa realidad de los productores” descripta por María, y por eso “tratamos que todo eso sea gradual”. “Cuando decimos que el nuevo portal en algún momento va a ser obligatorio, no decimos que va a ser la semana que viene ni el mes que viene”, aclaró, “va a ser gradual”. “Una característica nuestra es que hacemos este tipo de charlas para informar. Quiero que me den un ejemplo si algún otro ente estatal hace este tipo de charlas para productores donde los acerca a estos trámites”, planteó Barreto. Por otra parte explicó que Nosotros seguimos un mandato que responde a una planificación, a un plan estratégico país”. María insistió en su posición y contestó que hay productores que son muy pequeños y con disposiciones así hay productores “chiquitos” a los que se está “obligando a que se se queden en el camino”. Facundo Souza -responsable de la exposición- intervino en el intercambio y aclaró que Cuando se presenta una sociedad, una sociedad de hecho o lo que sea, se debe presentar ese notarial”, de lo contrario “no se puede obtener el número de Dicose, más allá del portal nuevo o viejo. Si es una persona física que se presenta en la oficina y firma adelante del funcionario público, se evita el notarial y eso es para el nuevo y para el viejo portal”. El siguiente es el audio del pasaje aludido. Comienza con María exponiendo su preocupación; en el minuto 1,38 está la respuesta de Marcela Barreto; en el minuto 3,25 vuelve a intervenir María, y luego (04,13) interviene Facundo Souza, para cerrar (06,36) Barreto.

Billy Battro: la soja cerró en equilibrio y el maíz impulsó una campaña agrícola positiva en El Cabelludo La campaña agrícola 2025/26 cerró con resultados positivos para El Cabelludo, impulsada principalmente por los rendimientos del maíz y el aporte de los cultivos bajo riego. Billy Battro, director de la empresa, señaló en entrevista con Valor Agregado que la soja de secano promedió 2.000 kilos por hectárea y terminó “en cero” desde el punto de vista económico, mientras que la soja bajo riego alcanzó los 4.300 kilos por hectárea. En el caso del maíz, indicó que los rendimientos llegaron a 5.000 kilos en secano y a 13.000 kilos bajo riego, lo que permitió compensar los resultados de la oleaginosa y cerrar el ejercicio con márgenes positivos. Battro comentó además que El Cabelludo avanza en el análisis para instalar un corral de engorde con capacidad inicial para 2.000 cabezas en Durazno, con posibilidad de crecimiento. También señaló que la empresa trabaja en un proyecto para incorporar 600 hectáreas más bajo riego y reafirmó su convicción sobre esta herramienta, al considerar que aporta estabilidad al sistema productivo y mejora el desempeño de los campos agrícolas.  

Terneros estables, vientres muy firmes y ajuste para los novillos en Lote 21 En el remate 250 de Lote 21 este miércoles se colocó el 93,7% de la oferta de unos 6.500 vacunos con estabilidad en terneros y terneras, firmeza en los vientres, piezas de cría y lotes mixtos, y ajuste en los precios de los novillos. Los terneros corrigieron tres centavos a US$ 4,09 por kilo, un ajuste de 0,7% en comparación al remate anterior que se explica por el mayor peso de los animales. El precio por cabeza fue de US$ 737, mejorando los US$ 710 del remate de hace 15 días. En las terneras el escenario fue similar aunque con una diferencia de kilos aun mayor: un ajuste de dos centavos desde US$ 3,96 a US$ 3,94 en comparación al remate pasado y una suba del precio al bulto desde US$ 651 a US$ 700. Entre los lotes mixtos la tónica fue la inversa: suba de 5% en el precio al kilo hasta US$ 4 y un menor ingreso al bulto. Juan Andrés Dutra, titular de Dutra Hermanos, apuntó que fue un remate muy similar al anterior, con puja y mucha dinámica. Los novillos livianos fueron los que más sintieron la presión desde el mercado del gordo, con bajas de 6% para los de 1 a 2 años que promediaron US$ 3,24 por kilo y fundamentalmente los novillos de 2 a 3 años con una corrección de 10% al kilo a US$ 2,94 y aun así un promedio por bulto superior a los US$ 1.200. En vacas de invernada el máximo fue de US$ 2,63 por kilo para un lote de vacas excepcionales y el promedio de US$ 2,33 con una baja de dos centavos. El interés en la cría fue el destaque del remate. Los vientres preñados, aun en la entrada del invierno treparon 8% a un promedio de US$ 1.249 por cabeza y 8,3% las vaquillonas de 1 a 2 años que subieron de US$ 3,19 a US$ 3,45 desde el remate anterior, en este caso con demanda también desde los corrales Y las piezas de cría no se quedaron atrás con una suba de 7% al filo de los US$ 680 que reafirma la tracción de la cría en un escenario de valores destacados con panorama de firmeza y clima favorable en el próximo semestre.

Bordaberry sobre el taller de gestación en vacuno: “el evento que mejor predice el procreo del rodeo uruguayo”. Hébert Dell’Onte Larrosa | Montevideo | | El martes 23 se realizó el XXIV Taller de Evaluación de Diagnósticos de Gestación Vacuna, evento ya instalado en la agenda ganadera de todos los años, que en esta oportunidad tuvo lugar, nuevamente, en la Sociedad Rural de Durazno (SRD). El taller aporta información cada vez más completa y detallada sobre la gestación del ganado vacuno y temas vinculados, por lo que es de atención y referencia de todo el sector productivo y sus actores cualquiera sea el rol que cumplan. Este año, además del medio rural ganadero, la repercusión llegó directamente al ámbito político, particularmente a la Cámara de Senadores, desde donde los senadores Pedro Bordaberry (Partido Colorado) y Sebastián Da Silva (Partido Nacional) realizaron consideraciones en las redes sociales. , y agregó que “el promedio nacional general fue de 81,1%, por tercer año consecutivo por encima del 80%”, lo que definió como “un hecho histórico”, por el cual el senador felicitó a los criadores. También utilizó el dato del 81,1% para hacer una observación política. Sostuvo que ese número es de Ganadería (Agricultura y Pesca, Alfredo Fratti) que sostuvo que en Uruguay (la tasa de gestación) es del 55%, y más bajo al norte del Río Negro”. “No hubo diferencias entre el norte y el sur”, continuó. Concluyó indicando que además de lo dicho, el taller y los datos que produjo, son “una demostración que con buenos valores de terneros y la carne, los productores pasan por encima de las dificultades climáticas”. El senador Sebastián Da Silva (Partido Nacional) contestó a Bordaberry: “Mi compa de la bancada ruralista con los datos de la realidad del país”, y agregó un comentario partidario: “Pensar que el Frente (Amplio) desprecia al paisano, y los paisanos le sacan siempre las castañas del fuego a los gobernantes frentistas”. El posteo de Bordaberry y de Da Silva utilizan el concepto “bancada ruralista”, y el colorado utiliza el #bancadaruralista. En la foto los senadores Bordaberry y Da Silva, y el diputado colorado Carlos Rydström, también vinculado al agro e incluido en #bancadaruralista.

El mercado chino continúa atravesando uno de los momentos más complejos del año, con una actividad comercial prácticamente paralizada, elevados stocks y compradores concentrados en reducir inventarios antes de volver a tomar posiciones.

El mercado lanero a nivel interno continúa con una operativa escasa, ante una reducida oferta y expectativas de precios que superan lo propuesto por la demanda.

Lote 21 vendió un 93,7% de su oferta con un leve ajuste a la baja en los valores En el remate 250 del consorcio, Lote 21 colocó un 93,7% de la oferta en una buena venta en la entrada del invierno. “Un buen remate, con un ajuste lógico en algunas categorías: el ternero ajustó 0,7%, con baja de 5% en menos de 140 kilos pero los de 140 a 180 y de más de 180 kilos tuvieron una suba de 2%”; comentó Roberto Mateu, martillero de Ganadera del Norte.Para los novillos la baja se sintió en los animales de 1 a 2 y de 2 a 3 años, ya que en más de 3 años la oferta era muy escasa. “De 2 a 3 años la baja fue de 10% y en 1 a 2 la baja fue de 5%”, aseguró. El resto de las categorías se mantuvieron estables. “Seguimos en buenos valores”, aseguró.Mateu comentó que se trató de una venta dinámica, con preferencia por los ganados definidos. “Hubo lotes de mucho volumen colocados a buenos precios y la exportación tuvo el diferencial de operar en los vientres”, cerró.Promedios. Terneros hasta 140 kg: Máx: 4.70, Mín: 4.62 y Prom: 4.66; Terneros 141 a 180 kg: Máx: 4.64, Mín: 3.75 y Prom: 4.14; Terneros más de 180 kg: Máx: 4.23, Mín: 3.68 y Prom: 3.97; Terneros generales: Máx: 4.70, Mín: 3.68 y Prom: 4.09, Enteros de 1 año: Máx: 3.15, Mín: 3.15 y Prom: 3.15; Novillos 1 a 2 años: Máx: 3.65, Mín: 3.10 y Prom: 3.24; Novillos 2 a 3 años: Máx: 3.00, Mín: 2.85 y Prom: 2.94; Novillos más de 3 años: Máx: 3.02, Mín: 2.80 y Prom: 2.91; Vacas de invernada: Máx: 2.63, Mín: 2.18 y Prom: 2.33; Terneras: Máx: 4.15, Mín: 3.60 y Prom: 3.94; Terneros/as: Máx: 4.38, Mín: 3.66 y Prom: 4.00; Vaquillonas de 1 a 2 años: Máx: 4.45, Mín: 2.60 y Prom: 3.45; Piezas de cría: Máx: 702, Mín: 657 y Prom: 679; Vientres preñados: Máx: 1460, Mín: 900 y Prom: 1249; Vientres entorados: Máx: 980, Mín: 980 y Prom: 980; Ovejas de cría: Máx: 100, Mín: 100 y Prom: 100.

HLB, temor por la enfermedad sin cura que destruye la producción citrícola y la campaña de concientización

La última semana de ventas de la zafra lanera 2025/26, cerró en terreno negativo, con pérdidas del indicador en ambas monedas.

Cae a mínimos de tres meses el precio del novillo en Brasil El precio del novillo gordo en Brasil cayó esta semana al eje de US$ 4,35 a US$ 4,40 por kilo, presionado por la proximidad del cumplimiento de la cuota de exportación a China que se alcanzaría a mediados de julio. La mayoría de las plantas brasileñas están dejando de producir cortes destinados al mercado chino, una actividad que se retomaría en el último trimestre del año y que reduce la operativa comercial en el mercado del gordo. La brecha se cerró entre los valores del novillo de exportación y el de consumo doméstico, una categoría que este miércoles cotizó a US$ 4,37 por kilo en San Pablo. Las vacas se movieron sobre los US$ 4,10 y las vaquillonas en el eje de US$ 4,20 a US$ 4,25, los valores más bajos desde marzo, con oferta restringida y limitada operativa de compras de la industria. Los frigoríficos están comprados hasta fin de mes y operan con cautela, con entradas para los primeros días de julio, unos 10 días. Los valores del novillo futuro se encuentran por debajo de los valores de referencia del mercado físico, con cotizaciones de US$ 4,33 para el novillo en la última semana de julio.

Cómo fabricar una crisis. Montevideo | | Una comisión de la Organización Mundial de la Salud (OMS) ¿Su gran evidencia? Aumento de las muertes por calor en Europa. Pero una vez que te adaptas a una sociedad envejecida, la “crisis” desaparece esencialmente. Aún más deshonestamente, el informe oculta que las muertes por frío han disminuido aproximadamente 250 veces más que las muertes por calor, lo que señala el escritor, profesor y ambientalista danés, Bjorn Lomborg en un nuevo artículo para The Wall Street Journal*. En un artículo relacionado que actualmente se publica en periódicos de todo el mundo, Lomborg añade que la comisión de El hambre real se concentra en África, Asia y América Latina, mientras que la producción mundial de cereales vuelve a alcanzar máximos históricos. Peor aún, Al confiar en datos seleccionados y mensajes políticos, Tras años de dominar el debate político, . La preocupación pública por el clima está cambiando, como vemos en muchos casos distintos, como las recientes primarias de California, el retroceso de Nueva York respecto a su propia ley climática, las encuestas globales y las encuestas a inversores institucionales. La razón: , la asombrosa ineficacia en costos de las políticas climáticas actuales y el creciente reconocimiento de que muchas de Hace 20 años, “Una verdad incómoda”** situó el cambio climático en el centro del debate global, moldeando la política, influyendo en líderes e inspirando a una generación de activistas. Dos décadas después, podemos evaluar no solo su impacto, sino también su precisión. ¿La lección? Centrarse en , a una fracción del costo. (*) El artículo para The Wall Street Journal se puede leer aquí: (**) “Una verdad incómoda” que se menciona en el artículo es un documental estrenado en 2006 protagonizado por el exvicepresidente de Estados Unidos, Al Gore. En él se busca advertir sobre el cambio climático y sus riesgos, mostrando gráficos, datos y proyecciones alarmantes sobre el futuro del planeta. Fuente Newsletter Bjorn Lomborg del Centro de Consenso de Copenhague ( ) Lomborg es presidente del Copenhagen Consensus, investigador visitante en la Hoover Institution de la Universidad de Stanford y autor de “False Alarm” y “Best Things First”. Las columnas de Lomborg se pueden seguir en periódicos de todo el mundo. Entre sus publicaciones se encuentran Newsweek (EE.UU.), The Telegraph (Reino Unido), Merkur (Alemania), National Post (Canadá), Business Day (Sudáfrica), Daily Graphic (Ghana), Philippine Daily Inquirer, Milenio (México), El Universal (Venezuela), El País (Uruguay), La Prensa (Nicaragua), Portfolio (Hungría), Lidove noviny (República Checa), Standard (Eslovaquia) y Tempi (Italia).

El MGAP lanzó la campaña de prevención contra el HLB. Paysandú | | En el marco del acto inaugural de la zafra citrícola 2026, autoridades nacionales presentaron En Paysandú, tuvo lugar el acto inaugural de la organizada por Unión de Productores y Exportadores de Frutas del Uruguay (Upefruy). La actividad contó con la participación del presidente Yamandú Orsi, el ministro interino de Ganadería, Matías Carámbula, quienes, junto al intendente de Paysandú, Nicolás Olivera, y representantes de la Unión de productores citrícolas realizaron el corte de cinta inaugural en un cuadro de cosecha. Acompañaron el director de los Servicios Agrícolas del MGAP, Agustín Giudice y la directora de la Granja, Laura González. Finalizado el acto las autoridades se trasladaron a la localidad de Gallinal donde El presidente Orsi y el ministro Carambula, junto a autoridades del Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA) y el Instituto Nacional de Semillas (Inase) participaron, junto a otras autoridades y vecinos de la zona, de la muestra de contenidos audiovisuales y de la presentación de la obra de teatro, diseñada por el grupo La Galera, parte de la campaña, que se replicará en escuelas de Salto y posteriormente en Artigas y Paysandú. La campaña de comunicación y sensibilización se desarrolla en el marco del convenio entre el MGAP, el INIA, y Uperfruy, con el apoyo de la Comisión Técnica Mixta de Salto Grande. Carámbula destacó el trabajo articulado con los distintos involucrados para El jerarca explicó que y subrayó que la genética y la sanidad son los pilares del estatus de Uruguay como exportador de alimentos. Agregó que la campaña se enmarca en la política de desarrollo del sector, que incluye, además de sanidad y genética, la apertura de mercados, la inversión en tecnología, la innovación, la logística, el desarrollo local y el ingreso de divisas. En ese sentido, ratificó el compromiso del gobierno de actualizar el plan de desarrollo del sector iniciado en 2010. Esta campaña se viene aplicando en zonas de producción citrícola como Artigas, Salto, Paysandú, Canelones y San José. También se efectuarán acciones en Rivera y Cerro Largo (frontera seca en verano). Incluye productos comunicacionales para redes sociales, cartelería en pasos de frontera y spots de radio en medios locales enfocados principalmente a concientizar al turismo y pobladores de los mencionados departamentos y a difundir los síntomas que puede presentar cualquier tipo de cítrico. de síntomas (Chatbot 092 590 277; una herramienta permite el envío de imágenes y también la ubicación de la denuncia ciudadana). En Uruguay, la citricultura ocupa 13.000 hectáreas e involucra unos 15.000 puestos de trabajo directo. Anualmente, se producen unas 300.000 toneladas de fruta cítrica y se exporta algo más de la mitad, unos 65.000.000 de dólares. Carámbula señaló que el sector ha logrado consolidar una cadena exportadora, a la cual se le abren más posibilidades con el acuerdo entre el Mercado Común del Sur (Mercosur) y la Unión Europea (UE) y destacó la capacidad del sector citrícola para generar empleo y desarrollo local. Recordó que en 2010 se estableció una hoja de ruta para el sector, plan estratégico que será actualizado en este período, en diálogo con el sector privado. — Con información y fotografía del MGAP.

Mercado del gordo busca un equilibrio con poca presión compradora Con pocas variaciones los precios en el mercado de ganado gordo buscan un equilibrio en un escenario de poca oferta y entradas que van de una semana a 15 días. Los negocios por los pocos lotes de novillo gordo especial se terminan cerrando sobre US$ 5,60 por kilo, y los novillos pesados sobre US$ 5,50. Las vaquillonas en el eje de US$ 5,40 a US$ 5,50 por kilo. Las vacas de carcasa pesada se colocan hasta US$ 5,30 y US$ 5,35 los negocios de punta, en una categoría algo más ofertada con vacas generales entre US$ 5,15 y US$ 5,20 por kilo. “La industria no está pujante, va comprando en esos valores, centavo más, centavo menos, en un mercado estable en una meseta de precios”, apuntó Ariel Núñez de Freire Negocios Rurales. “Los buenos ganados se venden rápido y los especiales tienen un premio, los ganados de campo ya salieron y las industrias están faenando algún ganado de verdeo y ni que hablar de corrales”, señaló. Las plantas ejercen poca presión sobre la oferta, abastecidas en buena proporción de los corrales y la oferta de pasto ha aumentado con los intensos fríos de los primeros días del invierno, sobre todo las vacas, indicó otro operador. Un consignatario subrayó que “hay ganados gordos buenos, alguno mejor, pero no ganados especiales y todos los ganados se venden a muy buenos valores al bulto”. El indicador de precios de INAC ajustó el precio promedio de los novillos de US$ 5,71 a US$ 5,66 para la semana del 14 al 20 de junio, con la mayor cantidad de ganados vendidos entre US$ 5,52 y US$ 5,64 y negocios de corral a futuro de hasta US$ 6,20 según la actualización de INAC de este miércoles. Lanares muy firmes En lanares, con muy poca oferta que ha reducido al mínimo la faena en un entorno de precios superior a los US$ 7.000 por tonelada de carne exportada, los corderos y borregos siguen pedidos y en niveles récord. Los corderos promediaron US$ 6,13 por segunda semana en ACG mientras que en el relevamiento de INAC se sitúan en US$ 6,26 por kilo, los capones sobre US$ 5,20 y las ovejas en US$ 5,10.

Exportaciones a China: dos estrategias divergentes con efectos aun inciertos sobre precios. Rosario, Argentina | | Antes de finalizar la primera mitad del año, tanto Australia como Brasil habrían quedado, virtualmente, fuera de juego en el mercado chino. Según informó el Ministerio de Comercio de China (Mofcom), al 20 de junio , con el objetivo de evitar embarques que arriben fuera de cuota y queden sujetos al pago de un arancel final del 67%. Esta decisión evidenciaría un virtual agotamiento de su cupo anual de 1.106.000 toneladas y, en consecuencia, la necesidad de redireccionar parte de sus exportaciones hacia otros destinos. -, que registran hasta el momento un avance considerablemente menor en la utilización de sus respectivas cuotas. De acuerdo con los datos informados por la Administración General de Aduanas de China, En contraste, los demás orígenes mostraban avances significativamente inferiores. ingresadas; , respectivamente; mientras que , prácticamente no había utilizado su cuota anual de 164.000 toneladas. Por su parte, los proveedores que operan sin una cuota exclusiva aportaron en conjunto 56.122 toneladas, lo que representa un nivel general de cobertura del 33%. Estos datos reflejan una marcada diferencia en la velocidad de ejecución de las cuotas entre los distintos actores del mercado, en línea con estrategias de posicionamiento claramente divergentes. Mientras que los dos países menos favorecidos en la distribución de cuotas, Australia y Brasil, apuntaron a saturar rápidamente el mercado bajo la expectativa de una negociación -primero sobre los criterios de aplicación para los envíos en tránsito y luego respecto de una eventual ampliación de cuota-, un segundo grupo de países, entre ellos Argentina, apostó por mantener un ritmo más moderado de ejecución, a la espera de un agotamiento de las cuotas y, en consecuencia, de un fortalecimiento de los precios impulsado por las necesidades de la demanda. Lo cierto es que, hasta el momento, ninguna de las dos estrategias ha logrado plasmar plenamente sus resultados. , pagando además valores promedio un 14% superiores a los registrados doce meses atrás. Ambos indicadores y, por ende, con las expectativas de precios que predominaban en el mercado. En efecto, el esquema de distribución establecía un límite anual de importaciones de 2.688.000 toneladas, frente a las 2.802.000 toneladas registradas por la aduana china durante 2025. Una vez conocidas las cuotas asignadas a los distintos orígenes, el mercado esperaba una ejecución relativamente previsible. De hecho, tomando como referencia el comportamiento promedio de compras observado entre 2019 y 2025, era posible proyectar un ritmo mensual relativamente estable. Sin embargo, la fuerte presión ejercida por Australia y Brasil durante los primeros meses del año alteró rápidamente esas proyecciones, obligando a recalcular los volúmenes disponibles para los meses restantes, que ahora se ubicarían entre 40.000 y 50.000 toneladas mensuales. No obstante, Este año, el patrón de compras podría verse aún más alterado durante el tramo final, sin que dicho cambio resulte necesariamente visible en las estadísticas aduaneras. radica en si el gobierno chino permitirá el ingreso de mercadería fuera de cuota para su almacenamiento en depósitos aduaneros. Si esta alternativa no fuera habilitada, no deberían esperarse cambios significativos respecto del ritmo habitual de compras observado durante la segunda mitad del año. Bajo este escenario, los países que aún disponen de una porción importante de sus cuotas sin utilizar -entre ellos Argentina- podrían consolidar una posición más favorable dentro del mercado chino durante los últimos meses del año. Por el contrario, si se habilitara el almacenamiento de mercadería fuera de cuota, los dos grandes jugadores que actualmente se encuentran virtualmente fuera de juego -Australia y Brasil- podrían comenzar a presionar los valores de ingreso al mercado chino hacia fines de año, con el objetivo de posicionar mercadería para su nacionalización inmediata una vez renovados los cupos anuales a partir del 1 de enero de 2027. De confirmarse este escenario, y considerando los tiempos de navegación, Brasil probablemente sería el primer actor en mover sus fichas, convirtiéndose nuevamente en un competidor de fuerte peso para el resto de los exportadores de la región. Por el momento, lejos de observarse una presión alcista por parte de los importadores chinos, , condicionado por una fuerte expectativa y cautela. (Rosgan).

Corte Suprema de Estados Unidos falló a favor de Bayer en litigio por herbicida

Bosques de las Serranías II colocó Certificados de Participación en Bevsa por US$ 71,3 millones. Montevideo | | El fideicomiso financiero Forestal Bosques de las Serranías II emitió certificados de participación captando US$ 71.300.000 del mercado de capitales para invertir tanto en la compra como arrendamiento de inmuebles rurales para el posterior desarrollo de la actividad silvícola. La suscripción y colocación se realizó a través del sistema de licitación de la Bolsa Electrónica de Valores de Uruguay S.A. (Bevsa). La gestión del proyecto se encuentra a cargo de Maderas del Uruguay S.A. (Madelur), sociedad constituida en 2003 por las empresas uruguayas Comercializadora Grupo Forestal S.A. y Foresur G.I.E., compañías de reconocida trayectoria en el sector forestal con presencia a lo largo de toda la cadena productiva, desde la silvicultura hasta la exportación y comercialización de productos forestales en mercados internacionales. La colocación en una primera etapa estuvo dividida entre un tramo minorista, que no recibió demanda, y otro mayorista que más que duplicó (2,25 veces) el monto a colocar al totalizar US$ 152,29 millones. Se adjudicaron US$ 67,735 millones con un prorrateo de 44,48%. Asimismo, en una segunda etapa Maderas del Uruguay S.A., como sponsor del proyecto, suscribió certificados por US$ 3,565 millones correspondientes al 5% del monto máximo de la emisión, que se adjudicaron en su totalidad, completando los US$ 71,3 millones de la emisión. El fideicomiso tendrá un plazo inicial de 24 años desde su inscripción con posibilidad de extenderse hasta un máximo de 30 años mediante aprobación de los titulares. La emisión cuenta con una Bevsa actúa como entidad representante de la emisión, mientras que el fiduciario, entidad registrante y agente de pago es EF Asset Management Administradora de Fondos de Inversión (EFAM), la estructuración financiera fue realizada por CPA Ferrere y la estructuración legal de la emisión estuvo a cargo del estudio Ferrere. Según señalaron los directores de Madelur, Alberto Rodríguez y Pablo Bidegain, el proyecto se enmarca en la estrategia de la compañía de expandir y consolidar una masa forestal sostenible de Eucalyptus smithii, especie especialmente valorada por la calidad de la fibra que produce y su aptitud para abastecer a los principales mercados internacionales de la industria de la celulosa. La iniciativa se desarrolla bajo estrictos criterios de sostenibilidad ambiental, responsabilidad social y gobernanza corporativa con el objetivo de generar valor de largo plazo y ofrecer una rentabilidad atractiva para los inversores. “Luego de un 2025 en el que alcanzamos nuestro máximo histórico de operativa, en el 2026 la operativa sigue registrando récords, y continuamos enfocados en fortalecer los mercados, acompañar el desarrollo del sistema financiero y facilitar el financiamiento de la economía”, sostuvo el gerente general de Bevsa, Diego Labat. Bevsa marcó un récord histórico en su operativa el pasado año, con transacciones por US$ 100.114 millones, lo que representó un crecimiento anual de 12,1% frente a los US$ 89.293 millones de 2024. El mercado de valores fue el principal impulsor de la actividad con US$ 56.583 millones operados, alcanzando un nuevo máximo anual en la historia de la institución. En los primeros cinco meses de 2026, la operativa total acumula un incremento de 44% respecto a igual período del año previo. A través de su sistema electrónico de licitaciones, Bevsa canaliza procesos de colocación primaria de obligaciones negociables y fideicomisos financieros destinados al financiamiento de proyectos de infraestructura, transporte y otros sectores de la economía real. Así, a lo largo 2025 canalizó emisiones por alrededor de US$ 295 millones y concentró el 93,3% de las emisiones realizadas entre las bolsas locales, consolidando su participación en el mercado de capitales uruguayo.

Cientos de empleos en riesgo en el frigorífico Carrasco y posible salida en la planta de Colonia

La historia de los quesos artesanales de 19 de abril de la exposición Rocha se muestra en Montevideo

Reducción de polinizadores no impacta tan drásticamente como se esperaba. Montevideo | | La reducción del número de polinizadores -que no son únicamente las abejas- no ha tenido en la producción agrícola el impacto negativo que se esperaba. El 15 de junio la revista científica PNAS ( , en español: Actas de la Academia Nacional de Ciencias) de Estados Unidos publicó un artículo sobre el tema, titulado: “Declive global en la limitación de la polinización en cultivos dependientes de polinizadores”*. El texto destaca que las tres cuartas partes de los cultivos clave dependen de la polinización, y aunque los insectos silvestres están en declive, el rendimiento agrícola global no ha caído. Al contrario, la pérdida de productividad por polinización insuficiente se ha reducido a la mitad desde los años 80. Esto se explica por la optimización y el uso eficiente de polinizadores gestionados (controlados), mientras que en los cultivos sin este manejo los niveles se mantuvieron estables. Algunos de los puntos destacados del artículo publicado en PNAS son: La polinización biótica (polinización natural) beneficia al 75% de los cultivos principales, lo que equivale aproximadamente al 35% de la producción de alimentos en todo el mundo. A pesar de las constantes denuncias sobre la disminución de polinizadores en las últimas décadas, la esperada caída global en el rendimiento de los cultivos aún no se ha reflejado en los datos. El estudio llena un vacío importante, ya que hasta ahora faltaban evaluaciones a escala global que midieran el impacto real de este declive en la productividad agrícola. La investigación analizó datos históricos desde 1950 hasta la actualidad, realizando un metaanálisis que abarcó 86 cultivos diferentes y 790 tamaños de efecto (tamaño de efecto, en inglés , es una medida estadística que indica cuán fuerte es la relación o diferencia observada entre dos variables, más allá de si esa diferencia es significativa o no). El fenómeno de la PL (perder rendimiento debido a una polinización insuficiente o ineficiente) sigue estando muy extendido, afectando en promedio al 36% de los cultivos que dependen de ella. Contra lo esperado, la limitación de la polinización (PL) disminuyó un 50% entre el año 1950 y la década de 2010. Los cultivos que utilizan polinizadores gestionados por el ser humano registraron niveles de PL significativamente más bajos y una reducción constante de este problema a lo largo del tiempo. : En los campos agrícolas donde no se introducen polinizadores controlados, los niveles de PL no empeoraron, sino que se mantuvieron estables. Los cultivos con capacidad de autopolinizarse (autogamia) mostraron menores pérdidas de rendimiento, lo que resalta la importancia de la mejora genética orientada a este rasgo. Aunque la eficiencia de la gestión agrícola actual ha logrado mitigar el impacto de la pérdida de insectos silvestres, el estudio advierte que es vital diversificar las estrategias (conservando polinizadores silvestres y usando especies alternativas) para garantizar el futuro de la agricultura. — (*) Artículo completo:

Junio, mes récord para las exportaciones de ganado en pie Las exportaciones de ganado en pie suman un monto récord de US$ 86,7 millones hasta el 23 de junio. Una semana antes de cerrar el mes ya supera el máximo para un mes de US$ 54 millones en julio de 2025, según datos de Aduanas. El monto parcial de los primeros 23 días de junio equivale al 42% del total de la facturación del rubro en el año, US$ 208 millones. Los embarques de junio se juntaron con cargas de mayo que fueron postergadas por barcos que tuvieron que esperar varios días fuera del puerto en Montevideo y se activaron con exportaciones de cuatro firmas a Turquía, Israel y Marruecos, Io que refleja la dinamización del mercado y su diversificación. En 2024 y 2025 Turquía era el destino del 74% de los animales y este año Israel se ubica sobre el 48%, recortando la participación de Turquía. En el último mes se embarcaron cerca de 65 mil vacunos entre terneros enteros y vaquillonas preñadas así como novillos con destino a faena. Hasta mayo, según INAC, aumentó la proporción de hembras a 23% respecto al 18% de un año atrás. Este volumen colocaría a junio de 2026 en el tercer lugar del ranking mensual detrás de junio de 2018, con 85.713 cabezas y de julio de 2025 con 67.053 animales. Y con la posibilidad de trepar al primer lugar en volumen. En lo que va de 2026 las exportaciones se acercan a 140 mil cabezas, por encima de las 135 mil cabezas de 2025 hasta la fecha. Brasil: exportaciones récord y diversificación de destinos Con 542.500 cabezas de ganado embarcadas entre enero y mayo, y junio encaminándose a su segundo mejor desempeño de la historia, Brasil se aproxima a cerrar un semestre histórico para la exportación en pie con unas 130 mil cabezas más que un año atrás. También el mapa de mercados ha cambiado en Brasil: en 2018, la exportación de ganado en pie se concentraba en Turquía, destino del 77% de los animales y el resto se repartía entre algunos países de Oriente Medio. En 2025 y 2026, la participación de Turquía cayó en Brasil al rango de 35% a 39% y comenzó a compartir espacio con un Egipto mucho más fuerte (16% a 23%), Irak (hasta 15,5%) y, sobre todo, Marruecos (14%), que ni siquiera figuraba en 2018, además de Líbano, Arabia Saudita y Argelia.

Facultad de Veterinaria recibió equipamiento para la Unidad de Avicultura. Montevideo | | El 15 de junio de 2026 se realizó la entrega formal del equipamiento por parte de la multinacional Vetanco (sede Uruguay) al laboratorio de la Unidad de Avicultura de la Facultad de Veterinaria (FVET). La donación consistió en una cabina de seguridad biológica de clase II A2, marca Biobase, modelo BSC-1100IIA2-X y un autoclave vertical a vapor, marca Senova, modelo ZXD-AV35-IV. El Dr. José Luis Bruzzone, director de Vetanco Uruguay, destacó que la donación es “una devolución a esta carrera veterinaria tan formidable”. Además, permitirá apoyar las líneas de trabajo vinculadas a la salud animal y la producción avícola. El decano de FVET, Dr. José Passarini, recalcó que para la institución este tipo de asociaciones son muy beneficiosas. con el traslado a esta sede y con el crecimiento de las especies más tradicionales”, expresó, sin embargo, enfatizó: La iniciativa surgió por parte del Dr. Raúl Zinola, médico veterinario egresado de la FVET, quien manifestó su interés en contribuir al fortalecimiento de las capacidades académicas y técnicas de la Facultad, así como en respaldar el desarrollo de actividades vinculadas a la salud animal del país. -manifestó Zinola-. Es una puerta abierta para aportar a la academia, que a su vez contribuye con profesionales que nos dedicamos a esto». La Unidad de Avicultura está inserta en el Departamento de Producción Animal y Salud de los Sistemas Productivos dirigido por la Dra. Carolina Fiol, quien resaltó la importancia de estas colaboraciones que conectan a FVET con el sector productivo para “llevar a tierra cuestiones que a productores y productoras les interesan en materia de investigación”. El Dr. Sebastián Brambillasca, responsable de la Unidad de Avicultura, expresó que desde este espacio se apunta a que la FVET sea “Queremos que vengan, tengan un lugar. Hemos participado en cursos de Posgrado y de Educación Permanente. La idea es continuar por este rumbo”. La Facultad de Veterinaria expresó su agradecimiento a Vetanco Uruguay y al Dr. Raúl Zinola por el valioso gesto, que representa un aporte significativo para el desarrollo académico, científico y técnico de la institución. (FVET).

Federacion Rural La Federación Rural del Uruguay reclamó que la baja reciente de los precios internacionales del petróleo sea trasladada al mercado local mediante una reducción en el valor del gasoil, al tiempo que advirtió sobre la pérdida de competitividad que enfrenta el sector productivo por el incremento de costos, el atraso cambiario y la presión fiscal.<br><br>En un comunicado difundido este martes, la gremial sostuvo que los productores rurales continúan afrontando costos significativamente superiores a los de sus competidores internacionales y señaló que el combustible constituye uno de los principales factores que afectan la rentabilidad de las empresas agropecuarias.<br><br>Según indicó la institución, el precio del Gasoil 50S pasó de $48,90 por litro en febrero a $61,76 desde el 1° de junio, lo que representa un aumento de 26,3% en apenas tres meses. De acuerdo con las estimaciones de la organización, el valor debería ubicarse en niveles cercanos a los registrados en abril de este año, cuando se comercializaba a $50,63 por litro.<br><br>“La reciente caída de la cotización internacional del petróleo vuelve a poner sobre la mesa una realidad que Federación Rural viene señalando desde hace años”, expresó la gremial, que entiende que la reducción de los precios internacionales debe reflejarse de forma “clara y transparente” en el precio final que pagan los consumidores.<br><br>La organización también cuestionó la situación fiscal del país y afirmó que existe un déficit persistente que termina trasladando costos a los sectores productivos. En ese sentido, sostuvo que Uruguay necesita un Estado “eficiente y austero”, orientado a generar condiciones para producir más y mejorar la competitividad.<br><br>Otro de los puntos planteados por la Federación Rural fue el atraso cambiario. Según señaló, mientras los costos internos continúan aumentando, el valor del dólar permanece prácticamente estancado, lo que afecta especialmente a las actividades exportadoras y reduce los márgenes de rentabilidad del agro.<br><br>La gremial advirtió además que esta situación compromete inversiones, dificulta el recambio generacional en el campo y limita el desarrollo económico del interior del país.<br><br>En el tramo final del comunicado, la institución volvió a insistir en la eliminación del denominado “1% municipal”, un tributo cuya vigencia considera injustificada desde el punto de vista técnico, económico y jurídico. A pocos días de que se adopte una resolución definitiva sobre el tema, la Federación Rural expresó su expectativa de que las autoridades eliminen una carga que, según sostiene, los productores vienen soportando desde hace más de seis décadas.<br><br>“El campo necesita señales claras”, concluyó la gremial, que reclamó menos costos, menor burocracia y una reducción de la presión fiscal para fortalecer la inversión y el crecimiento de la producción nacional.

Servicios Ganaderos lanza serie educativa sobre control de la garrapata en vacunos. Montevideo | | La Dirección General de Servicios Ganaderos (DGSG), a través de la Unidad de Educación Sanitaria y Extensión, comenzará a difundir la serie educativa “Aprendiendo sobre la Garrapata Bovina”, una iniciativa orientada a productores, productoras, veterinarios y demás actores vinculados a la ganadería. La propuesta busca acercar conceptos clave sobre la biología de la garrapata, su impacto en los sistemas productivos y las herramientas disponibles para su control, mediante contenidos breves, visuales y de fácil comprensión. A lo largo de las próximas semanas se abordarán temas como las generaciones de garrapata, la importancia del control temprano, los tratamientos generacionales, la resistencia a los garrapaticidas, los grupos químicos y el Test de Sensibilidad, entre otros aspectos relevantes para la toma de decisiones sanitarias en los establecimientos. La serie se enmarca en las acciones de educación sanitaria que impulsa la DGSG y procura fortalecer el conocimiento sobre una de las principales problemáticas sanitarias que enfrenta la ganadería nacional. Uno de los mensajes centrales de la campaña es la importancia de actuar en forma temprana. Comprender cómo se desarrolla la población de garrapatas a lo largo del año permite planificar mejor las estrategias de control y reducir el impacto de la infestación en los rodeos. Asimismo, los contenidos destacan el valor del asesoramiento veterinario y la necesidad de adaptar las estrategias sanitarias a la realidad de cada establecimiento. La serie será difundida a través de las redes sociales de la DGSG y otros canales institucionales, con el objetivo de contribuir a una ganadería más informada y a una mejor gestión sanitaria de los predios. ¿Por qué hablamos de garrapata en invierno? ¿Qué es una generación? ¿Cuántas generaciones hay por año? La primera generación: el mejor momento para actuar. El error más frecuente: esperar a ver garrapatas. ¿Qué es un tratamiento generacional? ¿Por qué cambiar de grupo químico? ¿Qué es la resistencia? ¿Qué son los grupos químicos? ¿Cómo saber si tengo resistencia? 5 claves para controlar la garrapata. La batalla contra la garrapata se gana antes de verla. Fuente: MGAP.

Brasil y China mantienen la tracción en carne ovina El precio de exportación de carne ovina de US$ 7.143 por tonelada en los últimos 30 días suma cuatro semanas a la baja desde niveles récord y se mantiene 30% por encima de un año atrás. El promedio anual de US$ 6.798 por tonelada es US$ 1.600 superior al de 2025 y ganó US$ 3.100 frente al del primer semestre de 2024. En junio el volumen embarcado es 26,5% inferior al de un año atrás por la menor faena en un escenario de mínima oferta de lanares. Brasil, con un aumento interanual de 20% en la demanda, y China que triplicó sus pedidos respecto a 2025, sostienen la tracción en ausencia de Israel. Hasta el 20 de junio se exportó 22% menos carne ovina por un monto en dólares 2% superior al de un año atrás: 4.610 toneladas por US$ 31,3 millones.  

Ganadería, preñez, mercados y más en el Valor Agregado de este miércoles Ya está disponible la entrega diaria de Valor Agregado: El desafío es reducir las pérdidas entre el diagnóstico de preñez y el destete. La visión de la industria sobre lo que sucede a nivel productivo. Buen remate de Lote 21 al cierre de junio. El informe del tiempo. Vea el programa completo a continuación:

Están abiertas las inscripciones para la capacitación en nutrición ovina. Canelones | | Del 20 al 23 de julio, Encuentro del Ovino y la Granja realizará una La presidenta de la institución, Jacqueline Cachi dijo al programa que la actividad se desarrollará en tres jornadas y media y estará a cargo de la Ing. Zoot. (MSc), Dra. Florencia Miccoli conocida por el apodo “Tori”. La temática es cien por ciento El programa se divide en 6 módulos, pudiendo participar en uno o en todos según la elección de los participantes. El es que se recomienda realizar y se denomina “Bases para la alimentación ovina” en el cual se estudiamos a la oveja y los alimentos disponibles. El es “Sistemas de Cría: el motor de la oveja”, la nutrición que define el futuro y tu rentabilidad. , “Sistemas de engorde”, nutrición de precisión para maximizar producción y calidad de carne. “Sistemas laneros”, producción y calidad de lana con enfoque en ‘fetal programming’. “Cabaña”, maximizando la expresión del potencial genético y la adaptación a los sistemas a campo. Y , “Sistemas lecheros”, desafiando la producción hacia una calidad diferencial de la leche”. Producción periodística: Estela Apollonio, programa

INAC sigue promocionando la carne uruguaya en Estados Unidos- Nueva York. Montevideo | | Más allá de la decepción y el desánimo deportivo por los magros resultados del seleccionado de fútbol en el Mundial, Uruguay continúa promocionando la carne uruguaya -que nunca falla- en la ciudad Nueva York. El Instituto Nacional de Carnes (INAC) con su marca Uruguay Meats, participó del , El festival reunió, durante tres jornadas, a decenas de miles de visitantes constituyendo una importante plataforma para la promoción de bebidas y experiencias gastronómicas ante consumidores, informó INAC. El Instituto de la Carne estuvo presente con un stand de 18 metros cuadrados especialmente diseñado para promocionar la carne uruguaya y sus atributos diferenciales. Durante el evento, se realizaron La propuesta gastronómica estuvo a cargo del chef estadounidense Tim Clowers *, reconocido cocinero e influenciador gastronómico, que preparó los distintos cortes y compartió con el público las características que distinguen a la carne uruguaya. Tim Clowers, había sido invitado por INAC en el mes de marzo a visitar Uruguay junto a renombrados chefs de otras partes del mundo. Gracias a esta experiencia, el cocinero pudo transmitir los conocimientos aprendidos sobre la cadena cárnica uruguaya al público estadounidense. La participación de Uruguay Meats estuvo centrada en los principales mensajes de posicionamiento que INAC desarrolla para el mercado estadounidense, En representación de INAC participaron el vicepresidente del Instituto Leonardo Bove, y el jefe de Marca Andrés Angulo, quienes acompañaron las actividades promocionales y mantuvieron contacto con consumidores. La presencia en el , forma parte de la estrategia de promoción internacional que desarrolla INAC para fortalecer el posicionamiento de Uruguay Meats en Estados Unidos, uno de los mercados más relevantes para la carne uruguaya de alto valor agregado. (*) Tim Clowers, cuenta de

Con leve ajuste el precio de exportación se sostiene arriba de US$ 5.800 En los últimos 30 días el precio promedio de exportación de carne vacuna es de US$ 5.861 por tonelada en la cuarta semana de ajuste desde el máximo de US$ 6.272 /ton. en la tercera semana de mayo. Los valores se mantienen en el mayor nivel histórico con un promedio anual de US$ 5.674 por tonelada, 18% superior al de un año atrás. En la última semana el volumen embarcado fue limitado, con 6.640 toneladas, y el promedio semanal fue de US$ 6.202. Estados Unidos recuperó el dinamismo y encabeza los destinos de exportación de carne vacuna en junio. Después de bajar un 30% en volumen entre marzo y mayo, EEUU vuelve en junio a ser el principal mercado con 9.155 toneladas hasta el sábado 20, un aumento interanual de 13% según los datos actualizados por INAC este miércoles. Sumando a México y Canadá el mercado norteamericano suma el 46% del volumen de junio frente al 31% de China y el 12% de la Unión Europea. El fuerte ajuste de la faena en mayo se refleja en una caída de 37% en el volumen embarcado en junio a todos los destinos. En el acumulado anual la reducción es de 17% con correcciones de dos dígitos en todos los mercados principales. Medidas en dólares las exportaciones de carne vacuna retroceden 2,2% en el parcial del año desde US$ 1242 a US$ 1.215 millones con América del Norte en el primer lugar, US$ 462 millones y 38%, China US$ 345 millones y 28%, la Unión Europea US$ 212 millones y 17% del total.

La mirada de los productores de ovinos sobre el bajo consumo de esa carne en la dieta de los uruguayos