ganaderia
A falta de tres días de actividad para cerrar el mes la faena de vacunos de setiembre será la más baja desde que en setiembre de 2013 se contabilizaron 117.409 cabezas. Con 124.059 animales faenados hasta el 26 de setiembre y a un promedio inferior a las 5 mil cabezas...
A falta de tres días de actividad para cerrar el mes la faena de vacunos de setiembre será la más baja desde que en setiembre de 2013 se contabilizaron 117.409 cabezas. Con 124.059 animales faenados hasta el 26 de setiembre y a un promedio inferior a las 5 mil cabezas diarias difícilmente en tres días se alcancen las 145.178 cabezas de setiembre de 2014. Se faenaron 28.969 vacunos en la última semana, un volumen limitado para la época, con solo 21 plantas de faena activas y destaque para Frigorífico Canelones y Pando que reunieron el 30% del total. La cifra semanal fue inferior en 10 mil cabezas respecto al mismo periodo tanto en 2025 como en 2024. El promedio en las últimas cuatro semanas es de 32.500 cabezas frente a un promedio de 41 mil vacunos faenados en promedio en setiembre de 2025. La composición interna tuvo variaciones. Se registró un aumento de 27% entre las vaquillonas y en menor proporción entre las vacas, junto a un número 3% menor de novillos que se reflejó en una proporción de vientres que subió de 52% a 55% en la última semana. Hasta el 26 de setiembre las 124.059 cabezas faenadas este mes representan una reducción de 23% interanual, con una baja mayor entre los novillos, 26%, y menor para las vacas con 18%. Por segundo mes bajan todas las categorías de novillos incluyendo los de dientes de leche, que hasta julio llevaban 19 meses de subas constantes. En el acumulado desde principios de año la faena vacuna lleva una baja de 15,2% hasta 1.508.220 cabezas, unas 270 mil menos que un año atrás.
2026-09-28T21:49:25+00:00
