Agro
Las mejores condiciones climáticas y precios favorables empujaron la producción de leche que en el ejercicio 25/26 tuvo un crecimiento del 9,8%.
Montevideo | | El Instituto Nacional de la Leche (Inale) destacó el crecimiento del 9,8% en la producción de leche, según los datos que surgen de la declaración jurada. En una publicación en la página web de la institución destaca que el sector lechero uruguayo logró un máximo histórico de producción, con mejoras en productividad y exportaciones, aunque continúa el proceso de concentración y se observa un ajuste en la estructura de reemplazos. El informe detalla: 2.513 millones de litros en el ejercicio 2025/2026, un aumento del 9,8% respecto al año anterior. clima, precios de la leche y costos de producción. 394.835 cabezas en julio 2026, +1,2% frente a 2025. 6.365 litros por vaca, +8,5%. menos establecimientos (2.945), caída del 3,2%. estable en 628.534 cabezas (+0,2%). 229.193 cabezas, descenso del 1,2% (menos vaquillonas de 1–2 años y de más de 2 años sin servicio). 19.889 vaquillonas y terneras exportadas, +13.477 respecto al año anterior. En base a los datos de los Dicose que declaran formulario A3 (lecheros) , con un crecimiento de 9,8% respecto al año anterior. Este desempeño estuvo asociado a El aumento de la producción estuvo acompañado por un , que a julio 2026 eran 394.835 cabezas, un 1,2% más que en julio 2025 (4.737 cabezas más). A su vez, la . Por su parte, la mostrando la continuación del proceso de concentración de la producción. El , de las cuales (terneras y vaquillonas). El rodeo de reemplazos registró un descenso del 1,2% con 3.060 cabezas menos, que se asocia a una caída importante de la categoría vaquillonas de más de 2 años sin servicio (-3.851) y menor cantidad de vaquillonas de 1 a 2 años (-1.745), que no se logran compensar con el aumento de las terneras (+2.536). El descenso de la cantidad de vaquillonas de más de 2 años sin servicio respondería a mejoras en el manejo de la recría que llevan los remplazos lleguen a la fase reproductiva alrededor de los 2 años. Otro dato para destacar, que surge del SNIG, es que en el ejercicio Dado que la caída global de estas categorías fue de 3.060 cabezas, se infiere que aumenta la cantidad de terneras de forma tal de cubrir el 50% de la cantidad de reemplazos exportados y lograr un saldo positivo. Acceda a los datos preliminares: de la declaración de Dicose 2026:
Sep 25, 2026
