Agro
“Han evolucionado todas las razas. Antes, conseguir un ganado bueno era la excepción, pero hoy la excepción es el ganado de mala calidad, y lo estamos viendo en los remates de pantalla”.
San José | | En miércoles 23 de setiembre fue , desde Kiyú; pero también fue y el . La Sociedad de Criadores de Hereford del Uruguay estuvo de fiesta. Y con Hereford Uruguay y Kiyú, también festejó el rematador de todo el país. En el marco de los festejos, fue oportuno consultar a Daniel Dutra por cómo observa el pasaje de 50 años de aquel primer remate. Dijo que fueron unos 80 toros y desde el primer día se logró una importante convocatoria tirando por tierra la incertidumbre que tienen las cosas cuando se hacen por primera vez. En ese primer remate de Kiyú “se vendió todo y muy bien” en un importante marco de público que llegó con la expectativa por saber qué eran los toros de Kiyú. Así que “desde el primer momento fue un éxito”, y obviamente que con los años se han dando de los “buenos y de los otros, debido a la aftosa, la sequía, de mercados, pero los animales se van vendiendo, en algún remate nos quedó alguno sin vender, pero la Hereford siguió trabajando, mejorando, haciendo más evaluaciones y dando más información. Hoy hace años que es una realidad y la gente compra con catálogo”, expresó Daniel Dutra. Sobre cómo ve la ganadería ahora y hace 50 años, el rematador dijo que el cambio ha sido “muchísimo”, y comparando los toros y los ganados de aquella época y la actualidad, reflexionó: “Creo que , y lo estamos viendo en los remates de pantalla. Cuesta encontrar ganados de mala calidad”. Eso es el y por eso estamos con ganados de excelente nivel. Producción periodística: Estela Apollonio.
Sep 24, 2026
