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La ganadería duplicó el área de verdeos desde 2010 según estimaciones de Pasture Genetics Uruguay

Se pasó de sembrar 200.000 hectáreas a 400.000 hectáreas en promedio, comentó Juan Díaz, gerente de I+D

El ingeniero agrónomo Juan Enrique Díaz, director de Investigación y Desarrollo de Pasture Genetics, dijo en el programa Valor Agregado de radio Carve que la ganadería duplicó su área de verdeos desde 2010. Pasó de sembrar unas 200.000 hectáreas a más de 400.000 hoy, según estimaciones de la empresa con datos del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP).Díaz atribuyó el cambio a la confianza de los productores en los verdeos como avena y raigrás, que dan pasto en otoño, invierno y comienzos de primavera. Agregó que "parece que eso es estructural" y que para el año que viene se espera volver a superar las 400.000 hectáreas en los sistemas ganaderos. Según Díaz, el país sembró en total un poco más de 700.000 hectáreas de verdeos este año, la segunda mayor área de las últimas décadas.El especialista explicó que, en promedio, solo cerca del 8% de la superficie de los sistemas ganaderos tiene pasturas sembradas. El otro 92% es todo sobre campo natural y algo de forestación, y ese mismo campo natural le da resiliencia y ayuda a los sistemas a pasar el verano.Las praderas, que se planifican para varios años, ocupan hoy unos 1,1 millones de hectáreas y Díaz cree que se estabilizarán en 1,2 millones. Todavía no se recuperaron de la sequía de 2022 y 2023, que según su estimación hizo perder unas 150.000 hectáreas. Además, en 2024 se sembraron 322.000 hectáreas, unas 30.000 menos de lo habitual, lo cual también tiene su implicancia en la producción de forraje. Según estimaciones de la empresa, hoy se siembran unas 354.000 hectáreas por año, contra 394.000 en 2020. Díaz explicó que la ganadería siembra casi lo mismo que en su máximo de ese año, con 186.000 hectáreas estimadas contra 200.000. Las otras 26.000 hectáreas de diferencia están en la lechería y en los sistemas agrícola-ganaderos.Para cerrar, el gerente de Pasture Genetics Uruguay dijo que los precios altos de hoy no se tradujeron en más siembra de praderas de lo habitual. Lo vinculó al temor del productor a perderlas, después de la sequía de 2022 y 2023 y de un verano pasado que también fue duro, y agregó que "esa memoria corta juega su partido".