Ganadería
Con más de seis décadas en la cría ovina y 26 Grandes Campeones en las pistas de Palermo, el productor y cabañero argentino Edgardo Cardozo, oriundo de Venado Tuerto (Santa Fe), tuvo a su cargo la calificación de la raza Hampshire Down en la Expo Prado. Durante la jornada, el jurado ponderó la uniformidad de los reproductores, la excelencia carnicera y el estándar racial exhibido en el ruedo central de la Asociación Rural del Uruguay.
Cardozo subrayó la solidez que presentan los planteles uruguayos, remarcando una marcada paridad tanto en la categoría Puro de Origen (PO) como en Pedigree (PI). Al respecto, señaló que busca ejemplares elegantes, levantados de cabeza, anchos y netamente carniceros, condiciones que encontró de manera consistente a lo largo de las distintas filas. Asimismo, valoró la sintonía zootécnica existente en la región y el notable parecido de las líneas de selección respecto a los mejores estándares internacionales, ratificando las virtudes de la raza como herramienta carnicera por excelencia y cruzamiento terminal de alto valor gastronómico y productivo.Jorge Holtz, de cabaña “Las Brujas”, destacó la consistencia genética del Gran Campeón y del Reservado de Pedigree, ambos carneros, hermanos enteros, de fuerte impronta carnicera e importante área de ojo de bife, descienden de líneas británicas incorporadas vía Argentina. “Le teníamos mucha fe por sus datos y conformación: son animales compactos, anchos, largos y llenos de carne. Cuando la genética es consistente, no falla”.Veredictos.Puro de Origen (PO): Gran Campeona PO: Expuesta por Christian Cerutti de cabaña “El Sacrificio”, Empalme Olmos, Canelones. Reservada Gran Campeona PO: Expuesta por Gabriel García Pintos y familia de cabaña “El Esfuerzo”, Aguas Claras, Lavalleja. Tercera Mejor Hembra PO: Expuesta por Suc. Jorge Rodríguez Britos de cabaña “La Estela”, Pueblo Risso, Soriano. Gran Campeón PO: Expuesto por Matías Daniel Núñez Arbiza de cabaña “Nuestro Sueño”, Santa Rosa, Canelones. Reservado Gran Campeón PO: Expuesto por Soledad Bonilla de cabaña “La Guarida”, Los Cerrillos, Canelones. Tercer Mejor Macho PO: Expuesto por Christian Cerutti de cabaña “El Sacrificio”.Pedigree (PI): Gran Campeona PI: Expuesta por Gabriel García Pintos y familia de cabaña “El Esfuerzo”, Aguas Claras, Lavalleja. Reservada Gran Campeona PI: Expuesta por la Escuela Agraria de Montes, Montes, Canelones. Tercera Mejor Hembra PI: Expuesta por Mabel Fajardo de cabaña “Las Brujas”, Las Brujas, Canelones. Gran Campeón y Reservado de Gran Campeón PI: Expuestos por Mabel Fajardo de cabaña “Las Brujas”, Las Brujas, Canelones. Tercer Mejor Macho PI: Expuesto por Gabriel García Pintos y familia de cabaña “El Esfuerzo”, Aguas Claras, Lavalleja.
2026-09-14T21:59:37.507
