Agro
Cuando comienza a faltar pasto natural y para evitar que el ganado decaiga, las relaciones de precios ayudan a que podamos cumplir con las exigencias vinculadas a la alimentación.
Montevideo | | En su columna semanal, el Ing. Agr. Esteban Montes se refirió . Al respecto, dijo que en este momento se juntan dos variables que son interesantes y que tienen una influencia muy importante. , lo que es lógico, el campo natural en invierno no crece; y lo segundo es que Sobre la escasez de campo natural dijo que “el disponible con el que se ingresó al invierno está disminuyendo y está quedando bastante bajo”. “La consecuencia de esa combinación -poco pasto natural y mayores requerimientos de las vacas preñadas- es que l, por tanto, hay que estar atentos para que eso eh suceda de la menor medida”. Montes puso énfasis en las , porque después son la las más difíciles”, y hay que ver “qué solución puede haber en cada establecimiento, analizando alternativas, ya sea con pasturas o inclusive algún grano”. Vemos que “el rodeo de vacuno está con animales muy jóvenes, la invernada con un rodeo que mantiene la cantidad de vacas de cría y se está teniendo una novillada muy nueva”, sin omitir a los corrales que “están jugando un rol fuerte”, dijo. Partiendo de esas premisas, Montes analizó las relaciones de la reposición en datos recabados a partir de la Cámara Mercantil de Productos del País (CMPP)”. “Esos datos nos dicen que a inicios de 2022, cuando teníamos un boom de precios, con 1 kg de novillo gordo se compraban de 8 a 10 kg de afrechillo de arroz, y después a finales de ese año se pasó a 6 kg de afrechillo de arroz por kilo de novillo gordo. “En el año 2023 se mantuvo en el entorno de 6 a 7, y en el 2024 esa relación empezó a cambiar y llegó hasta 13, para después mantenerse en el entorno de 8 a 9. Hoy estamos en una relación del entorno de 13 kg de afrechillo de arroz por kilo de novillo, es un 44% más de relación favorable con respecto al 2022”. “Lo mismo sucede con el grano de maíz, donde a principios del 2022, en aquel boom de precios se tenía de 9 a 12, hoy ronda 15 kg de eh maíz por kilo de novillo. Por tanto, es una relación bastante más favorable también con respecto al novillo gordo y el grano de maíz”. Analizando al precio del novillo cuota, el HQB, “esa relación también se mantiene con esas variaciones: en 20222 se compraban 9 kg de afrechillo de arroz con 1 kg de novillo HQB en el 2022, y hoy se compran 14 kg de este de afrechillo de arroz con este 1 kg de eh de novillo HQB. Lo mismo pasa con la cebada forrajera que es otro interesante analizar”. “En los terneros también se dan situaciones similares, y si comparamos con una ración de iniciación, una ración de recría o mismo el afrechillo de trigo, el maíz o la harina de soja o la canola, hoy se compra el doble de cada uno de estos productos por kilo de ternero. Estamos hablando de doble de aquella ración de iniciación que se compraban 5 kg, hoy se compran 10 kilos”. Para las recrías “se compraban 6 kg de ración por kilo de ternero, hoy se compran 12, y así sucesivamente vemos que hay una relación favorable con los diferentes suplementos”. Montes reflexionó que son herramienta que “bien utilizadas en momentos puntuales pueden causar un efecto muy importante, por ejemplo respecto a las vacas que hoy pueden tener alguna caída en su condición corporal; podemos apoyarlas con un afrechillo de arroz, un afrechillo de trigo, algún maíz”, agregó. También se puede pensar en hacer alguna suplementación posterior o flushing. “Son diversas herramientas que uno puede ir manejando y las relaciones favorables de grano-carne hace que sean alternativas”, concluyó. La columna del Ing. Montes se puede escuchar en el programa .
Ago 13, 2026
