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Julio fue el mes de mayor faena vacuna en 2026 pero las 197.336 cabezas reportadas por INAC no alcanzaron para mantener la tendencia al alza que insinuó junio con un incremento de 1% interanual, el primero en el año. En la última semana se registró un ascenso de 7% hasta...
Julio fue el mes de mayor faena vacuna en 2026 pero las 197.336 cabezas reportadas por INAC no alcanzaron para mantener la tendencia al alza que insinuó junio con un incremento de 1% interanual, el primero en el año. En la última semana se registró un ascenso de 7% hasta 42.548 animales. Tras un buen arranque de julio, finalmente el mes fue el tercero seguido con ascenso en el volumen desde el piso de 130 mil cabezas en abril, si bien cerró con una faena 3,2% inferior a la de julio de 2025. En ese marco general de descenso la composición de la faena tiene cambios notorios. Por primera vez se faenaron más de 17 mil novillos dientes de leche en tres meses seguidos y esta categoría creció 51% después de haber aumentado 114% en junio. Suma 20 meses seguidos de aumentos interanuales. En lo que va de 2026 los novillos más jóvenes se incrementaron 45% cuando el total de los novillos cae 14,4% hasta julio. También se incrementaron por segundo mes consecutivo los novillos de 2 y 4 dientes, algo que no sucedía desde agosto y setiembre de 2024. Como contrapartida, los novillos de ocho dientes se reducen a un ritmo que duplica al total de la categoría, 28,5% en el año, con 10 meses seguidos de caída. Las vaquillonas también contribuyen a mantener la firmeza de la actividad con el 17% del total de la faena en julio y un aporte de 33.887 cabezas, el número más alto para un mes desde noviembre de 2021. Las vaquillonas muestran un aumento de 11% interanual en julio y en el acumulado anual una baja de 5,3%, la tercera parte en comparación a la reducción general. En los primeros siete meses de 2026 se llevan faenados 1.229.210 vacunos, 14,3% menos que los 1.435.037 de un año atrás.
2026-08-03T22:50:35+00:00
