ganaderia
La faena ovina de la última semana fue de solo 380 cabezas, el 88% corderos, sin actividad en las plantas relevantes y con una mínima operativa en tres establecimientos menores. Aun con precios históricamente altos, encima de US$ 6,20 por kilo en el caso de los corderos, la oferta de...
La faena ovina de la última semana fue de solo 380 cabezas, el 88% corderos, sin actividad en las plantas relevantes y con una mínima operativa en tres establecimientos menores. Aun con precios históricamente altos, encima de US$ 6,20 por kilo en el caso de los corderos, la oferta de animales es tan escasa que las industrias no consiguen volumen para sostener la actividad de forma regular. Julio se cerró con 22.072 lanares faenados, por encima de los 16.238 en junio –donde la primera semana del mes marcó un piso de 298 animales- e incluso superando a abril. En comparación a julio del año pasado la caída es de 53% en el volumen de faena. El acumulado de los primeros siete meses del año muestra una baja interanual de 33,5% con 230.605 cabeza frente a 346.955 de 2025. En los últimos 12 meses móviles la faena de lanares se ubicó en 730 mil cabezas, el número más bajo en la historia.
2026-08-03T21:33:14+00:00
