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El novillo de calidad consolida los US$ 5,70

Se mantiene una situación de baja oferta y firmeza en el mercado. Alguna planta ha dejado de comprar ante la cercanía de la recepción de ganado de cuota. Los mejores novillos consolidan los US$ 5,70, mientras las vaquillonas logran US$ 5,60, los novillos Holando en US$ 5,45. Las vacas bien...

Se mantiene una situación de baja oferta y firmeza en el mercado. Alguna planta ha dejado de comprar ante la cercanía de la recepción de ganado de cuota. Los mejores novillos consolidan los US$ 5,70, mientras las vaquillonas logran US$ 5,60, los novillos Holando en US$ 5,45. Las vacas bien terminadas hacen US$ 5,40 y las regulares  US$ 5,30. Las vacas Holando llegan a US$ 5 si son gordas. Con muy poca oferta de ganado terminado a pasturas, da la impresión que es una segunda semana consecutiva con suba leve en los precios y la consolidación de US$ 5,70 como referencia para los novillos de verdeos. Muy activa la exportación de ganado en pie que ha salido a proponer precios por encima de US$ 4 para casi todas las ofertas de terneros. Algunas plantas con actividad Kosher tienen más demanda, la mayoría se mantiene con cautela buscando consolidar la estabilidad de precios. Las entradas son variables por planta y por categoría. La demanda por ganado para exportación en pie muy firme y salió este martes con referenciase muy fuertes: hasta 4,20 por terneros de hasta 180 kilo, 4,10 para animales de hasta 220 kilos, US$ 4 hasta 250 kilo y 3,70 para novillos de más de 250 kilos, explicó en el programa Tiempo de Cambio Juan Martín Birriel, desde el remate de Lote 21, donde eso vaya si se notó, en los novillos de uno a dos años el precio saltó 11% a US$ 3,60 por kilo y casi US$ 900 de promedio al bulto. Los lanares operan con la referencia del precio de la grilla de ACG y con ingreso casi inmediato. El mercado de reposición tiene buena chance de reactivarse con la combinación de lluvia y veranillo. Por ahora los invernadores se mantienen cautelosos, la semana que viene puede marcar una situación de más firmeza si se confirma una segunda suba en la grilla de ACG y mejora el panorama hídrico en las zonas del sur, algo que fue calificado como “muy necesario”. El comienzo de la faena más intensa de corral en 10 días (el 25 de julio empiezan las faenas) lo que debe mantener la lógica de estabilidad en los precios, aunque probablemente con un sesgo levemente ascendente. El precio de exportación sigue mandando.