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Junio puede iniciar un cambio de tendencia para la faena que bajó en 200 mil cabezas en 6 meses

Después de cinco meses de caídas mensuales de hasta 39% como sucedió en abril la faena vacuna de junio fue superior a la del mismo mes de 2025.  La suba fue de solo 1%, desde 191.669 a 193.620 cabezas, pero puede significar el principio de una recuperación en los volúmenes...

Después de cinco meses de caídas mensuales de hasta 39% como sucedió en abril la faena vacuna de junio fue superior a la del mismo mes de 2025.  La suba fue de solo 1%, desde 191.669 a 193.620 cabezas, pero puede significar el principio de una recuperación en los volúmenes de faena. En el parcial del año la actividad se ubica 15,9% por detrás del año anterior, con 200 mil cabezas menos faenadas: una reducción desde 1.257.562 a 1.057.246. La categoría que más bajó en el primer semestre fue la de vacas, con un 19,2% desde 440.764 a 356.153 animales, mientras que los novillos retrocedieron 15,4% y las vaquillonas solo 9%. El descenso de las vacas por encima del promedio puede indicar cierta retención de vientres en un contexto favorable de precios del ganado gordo y de reposición, y la disposición a mejorar la cría. En la última semana la faena se mantuvo por tercera semana en el eje de 45 mil cabezas, muy estable, con 25 establecimientos operativos. Los novillos representaron el 51% del total, igual que la semana anterior, mientras que entre los vientres las vacas fueron el 36% con un crecimiento semanal de 7% a 16.088 cabezas mientras que las vaquillonas se redujeron un 15% hasta 5.504.