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Repunta el precio de exportación tras cuatro semanas de ajuste

El precio de exportación de carne vacuna subió levemente a un promedio de US$ 5.868 por tonelada en los últimos 30 días después de cuatro semanas de ajuste desde el récord de US$ 6.290 /ton. establecido a fines de mayo según los datos de INAC actualizados este miércoles. La leve...

El precio de exportación de carne vacuna subió levemente a un promedio de US$ 5.868 por tonelada en los últimos 30 días después de cuatro semanas de ajuste desde el récord de US$ 6.290 /ton. establecido a fines de mayo según los datos de INAC actualizados este miércoles. La leve suba es importante para el complejo cárnico luego de un mes en el que acumuló una baja de 6,7% en el precio promedio. La corrección al alza en la última semana estuvo impulsada por un valor de US$ 6.654 por tonelada en los negocios reportados entre el 21 y el 27 de junio. El promedio anual precio es de US$ 5.696 en el parcial del año, un incremento de 18% interanual. Más demanda de EEUU en junio Se repone la demanda desde Estados Unidos, que cayó 45% en volumen durante el bimestre abril/mayo. En junio muestra un aumento interanual de 26% a 11.753 toneladas y en conjunto con Canadá y México representa el 40% del total de los embarques tanto el mes pasado como en el parcial de año sumando 89.784 toneladas. Los mercados de China y la Unión Europea se redujeron 37% y 40% respectivamente en junio, según los datos de INAC hasta el sábado 27. En lo que va de 2026 la Unión Europea redujo sus compras desde 34.456 a 22.071 toneladas, un 36%, y es el mercado importante que más se contrajo frente a 14% de Norteamérica y 7% en el caso de China, que esta semana superó las 80 mil toneladas en el año. Hasta el 27 de junio se llevan exportadas 224.160 toneladas de carne vacuna, unas 40 mil menos que hace un año, una diminución de 15% en volumen. El ingreso mensual en dólares con el primer semestre prácticamente cerrado es casi igual que el del 2025 a la fecha: entre los US$ 1,276 millones de este año y los US$ 1.273 millones del año anterior hay una diferencia de solo 0,2%.