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Faena de vacas lecheras en el mínimo en 10 años

En los primeros cinco meses de 2026 la faena de vacas lecheras bajó 8,8% interanual desde 25.368 a 23.143 cabezas y se sitúa en el nivel más bajo de los últimos 10 años. Este descenso es mucho menor a la disminución general de 21,5% en el total de vacas faenadas...

En los primeros cinco meses de 2026 la faena de vacas lecheras bajó 8,8% interanual desde 25.368 a 23.143 cabezas y se sitúa en el nivel más bajo de los últimos 10 años. Este descenso es mucho menor a la disminución general de 21,5% en el total de vacas faenadas este año en el mismo lapso, lo que se traduce en una proporción algo mayor de vacas lecheras en la faena de acuerdo a los datos de INALE y de INAC. Hasta mayo las vacas lecheras suponen un 8,1% del total de vacas faenadas en 2026, en comparación al 7% en el parcial de 2025 y 7,4% en 2024. En todo el 2025 se enviaron a faena 61.338 vacas lecheras, un descenso de 6% respecto al total de 2024 y 5% mayor a la cantidad enviada a faena en 2023. El mes de mayor envío a faena en 2025 fue mayo (6.580 vacas) y el menor envío a faena ocurrió en enero (3.720 cabezas) señaló el INALE. Por otra parte, en el informe anual de INALE difundido la semana pasada se indica que en 2025 se exportaron 13.958 vaquillonas lecheras en pie, un volumen que triplica al de 2024. El promedio de los 12 últimos años fue 8.744 cabezas y el año de mayor actividad fue 2014 con 27.832 vaquillonas embarcadas.