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La producción de leche de Nueva Zelanda va por un año récord

Nueva Zelanda se encamina a un récord de producción de leche este año. Alcanzaría los 22,1 millones de toneladas, de acuerdo a las últimas proyecciones de la oficina del USDA en Wellington. Condiciones económicas favorables para el sector lácteo, incluyendo una sólida rentabilidad, además de la continua inversión en mejoras...

Nueva Zelanda se encamina a un récord de producción de leche este año. Alcanzaría los 22,1 millones de toneladas, de acuerdo a las últimas proyecciones de la oficina del USDA en Wellington. Condiciones económicas favorables para el sector lácteo, incluyendo una sólida rentabilidad, además de la continua inversión en mejoras de productividad e infraestructura, son las claves de este crecimiento, detalló el informe GAIN   Dairy and Products Semi-annual , publicado este lunes. Buenos precios al productor, un incremento en el rodeo lechero, y el aumento en las importaciones de suplementos alimenticios y fertilizantes han sido algunas de las claves de este crecimiento productivo. Las dudas, ahora, están en cómo puede impactar El Niño en lo que resta del año, en esa zona del mundo incrementando los riesgos de sequía. En una época del año crucial, cuando se genera el 40 % de la producción anual de leche de ese país. El 2025 cerró con 21,93 millones de toneladas, un máximo desde 2018, cuando el stock de ese país contaba con 315.000 vacas adicionales en producción. La leche en polvo entera sigue siendo el principal producto de exportación por volumen. Aunque, se está dando un cambio importante en la producción, con una mayor capacidad para la producción de queso, así como de productos especializados, como las fórmulas infantiles, los concentrados de proteína de suero y de leche, la lactoferrina, los caseinatos entre otros productos. La oficina del USDA en Wellington revisó su proyección de producción de leche en polvo entera para 2026 a 1,43 millones de toneladas, un aumento de 30.000 toneladas respecto a la cifra oficial del USDA. Se prevé que las exportaciones de leche en polvo entera en 2026 alcancen las 1,5 millones de toneladas, un aumento significativo de 9% con respecto a la cifra oficial del USDA. Vea el informe completo aquí