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La juventud come huevos porque entendió la importancia de una buena alimentación.

El presidente de APAS, Joaquín Fernández, comentó sobre el mercado del huevo y recalcó el mayor consumo en Uruguay.

Canelones | | Cuando ya estamos en el sexto mes del año y aproximándonos a finalizar el primer semestre, Joaquin Fernández, presidente de la Asociación de Productores Avícolas del Sur (APAS), dijo que el mercado de productos de aves presenta “algunos vaivenes” lo que es normal, y destacó que “en los últimos dos meses hubo una baja leve del consumo y como consecuencia se notó alguna diferencia en los precios”, más específicamente “un pequeño descenso”. En junio el sector “comenzó con mucha fuerza, con muchos pedidos, con un cambio totalmente insustancial con respecto al mes pasado” con lo cual , estimó. El cambio de estación y la llegada del invierno también ofrece sus particularidades: Agregó que “veníamos con un aumento sumamente importante en el consumo de huevos , y eso es muy bueno” y significa que , una cantidad de cualidades que lo hace recomendado por muchos médicos”. , porque entendió la necesidad de una buena alimentación” que encuentran en un producto como el huevo”. Eso explica el aumento de consumo que “esperemos se mantenga”. En ese contexto, “las bajas momentáneas o de descenso de consumo” en determinado momento del año “es natural”, consideró; Consultado sobre el acuerdo con la Unión Europea y las cuotas para la avicultura, Fernández expresó que y en el caso del huevo “es un poco más difícil” llegar a una cuota, además de que , sin perjuicio de que , de todas formas, “después compran en los países del este donde producen huevos de una manera común y tradicional como se ha hecho toda la vida en estos países”, observó. En otro orden, aseguró que “El mercado está bien, los productores hemos hecho reposiciones de una manera muy intensa es, decir que hay suficientemente producción como para abastecer todo el mercado sin ningún tipo de problema”. Sobre los que se habían producido hace algunos meses, el presidente de Apas dijo que “hubo un problema grande, pero que implicaron medicamentos y vacunas. “Uruguay siempre ha tenido muy buena sanidad”, remarcó, y los productores de nuestro país entienden que deben tomar medidas para prevenir o solucionar cualquier caso que se pudiera dar. Producción periodística Gustavo Clavijo.