Agro
El segmento de alto valor se encuentra en crecimiento. Uruguay retomó la habilitación para exportar carne vacuna y ovina en 2020, habiendo realizado envíos reducidos, pero el potencial es enorme.
Montevideo | | Comenzó la Exposición organizada por los mismos creadores de la famosa feria Gulfood de Emiratos Arabes Unidos, que ya cumple su tercera edición y es , donde se ofrece degustación al paso de carne de vacuno (lomo y bife ancho) y ovina (lomo). En el marco de esta feria, estaremos ofreciendo una La misma se realizará en el restaurante Roka y se podrán degustar distintos cortes vacunos y ovinos en diversas preparaciones. La delegación uruguaya se encuentra liderada por el presidente del Instituto Nacional de Carnes (INAC), Gastón Scayola, y la conforman la gerenta de Marketing Josefina Valenti, y la especialista en Promoción Cecilia Shaw. Se suman empresas exportadoras del sector. , representando un tercio de la importación de la región. Si bien , las compras de a una tasa promedio anual de 11% en valor, siendo India y Brasil los principales abastecedores con una cuota de mercado de 60%. El , con importaciones desde Australia, Nueva Zelanda, Canadá y Estados Unidos que aumentan año a año a una tasa promedio anual del 8% en valor. Uruguay retomó la habilitación para exportar carne vacuna y ovina en 2020. En 2024 se exportaron por US$ 1 millón de carne vacuno y US$ 2 millones de carne ovina a este mercado.
May 13, 2025
