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Storace: un prolongado y continuo trabajo en sostenibilidad, y el compromiso de demostrarlo

Cuando OBT “notó que el mundo iba hacia los productos con algún atributo medioambiental”, decidió ir por ese camino, explicó a Dinámica Rural el doctor Ignacio Storace, gerente de Sostenibilidad de la empresa familiar agrícola ganadera que transita su cuarta generación, con unidades productivas en el norte del país. Describió el proceso y las características de un trabajo que apunta a “cumplir estrictamente los requisitos sostenibles que se están generando en el mercado internacional”.